茅台镇建筑有哪些，茅台集团的生产基地

贵州茅台酒股份有限公司位于黔北赤水河畔的茅台镇。地处东经 106°22′，北纬27°51′，海拔423米。截止2003年占地面积220万平方米，建筑面积94.78万平方米。厂区内包括公司办公大楼、茅台酒生产车间、酒库车间、包装车间等。

天下第一瓶，即位于仁怀市的最大的瓶型实物造型建筑，它用钢骨水泥铸造，高31.25米，直径10.2米，体积1469.33立方米，能容纳500毫升装的茅台酒2938660瓶。在距离仁怀市5公里的盐津河景区，有一座四季常青的小山，山上耸立着一个举世无双的大酒瓶，被誉为天下第一瓶。它外型与茅台酒瓶相同，其飞天牌的商标图案、文字、色彩，均按同样的比例放大，远远望去，就像盛开在绿叶丛中的一朵红花 。“天下第一瓶”的瓶内屋白地净，门窗精巧雅丽，共有6层楼，颇象一座圆形的豪华别墅。中端有护栏的螺旋形钢盘混凝土步梯，登楼的人，就象陀螺一样旋转而上，十分有趣，每层楼上都门窗与旋梯相通，人可以自由进入其中，欣赏里面的盆景、雕塑、书法、美术等艺术展品，或从条形的玻璃窗内观山望景。

中国酒文化城是茅台集团于1993年到1997年投资建成的，是目前国内规模最大的酒文化城。城内共有酒源馆、酒技馆、酒韵馆、酒俗馆、酒器馆、国酒茅台馆、现代馆、茅台名酒世界馆共八个展馆。这座中国酒文化城内，通过恢宏的建筑，300多个诗词歌赋牌匾，120座大型历史文化人物雕塑以及数以万计的珍贵历史图片实物，再现了古往今来丰富多彩的国酒文化，展示了五洲四海绚丽多姿的酒风俗，绝对是贵州必去的代表性景区。中国酒文化城始介绍中国酒文化城位于“酒都”仁怀以北的茅台镇茅台酒厂内，占地面积三万平方米。文化城内一共有八个展区，分别是建有汉馆、唐馆、宋馆、元馆、明馆、清馆、现代馆和国酒茅台规划展示馆。馆藏大量群雕、浮雕、匾、屏、书画、实物、图片和文物，以酒源、酒技、酒韵、酒俗、酒器、世界名酒和国酒茅台为主题，从不同的角度介绍了中国历代酒业的发展过程及与酒有关的政治、经济、文化、民俗等，展示了中国博大精深的酒文化及源远流长的国酒文化。

中国酒文化城店（即茅台中国酒文化城）在“酒都”仁怀以北的茅台镇茅台酒厂内。茅台中国酒文化城占地面积3万平方米，建筑面积1万多平方米，是集雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物、实物酒品于一体的酒类博览馆。设有中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒器馆、茅台馆、茅台·名酒世界馆、规划展示馆等八个展馆，馆藏数量达5000件（套），系统介绍了中国酒的起源、酿造技术、酒俗酒韵、茅台酒的发展历程及独特工艺，中国各地名酒品牌及历史、世界蒸馏酒文化、葡萄酒文化等。茅台中国酒文化城的旅游信息：一、门票政策：（1）中国酒文化城实行购票参观；对60岁以上老人、现役军人、残疾人、记者、学生及1.2米以下儿童，凭军官证、士官证、居民身份证、残疾证、记者证实行免票；茅台集团公司接待凭参观证参观、茅台集团公司员工凭上岗证参观。（2）中国酒文化城购票实行“十免三”优惠，即团队购票满十人即享受三人免票优惠。二、开放时间：营业时间：9:00—17:00售票时间：9:00—16:30（16:30后停止检票入园）

　　黔北一带，水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，早就有人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀县茅台村酿的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。所以酱香型白酒代表茅台酒是以产地而得名。　　茅台村开设正规酒坊，始于何时，目前尚没有完整确切的考证材料。据茅台村现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注，其临近有酿酒作坊。族谱所载，邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的。这说明茅台早在1599年以前就有了酿酒作坊。　　茅台最早的酒坊名称，据查考，是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。据最近的考证发现，有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1990年茅台至县城的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有清乾隆四十九年（1784年）茅台偈盛酒号。　　茅台酒在清代兴旺起来，这与在乾隆年间，开修赤水河，茅台镇成为川盐连黔的集散地有很大关系。到嘉庆道光年间，制作茅台酒的烧房已发展到不下20余家。据黄植青《自流进李友堂由发韧到衰亡》一文，富顺﹑荣县大盐商“李四友堂”与陕西商人田﹑刘二姓在仁怀所设盐号“协兴隆”就拥有了子号70余外，分布在由仁怀至贵阳的各州县。由于盐业的兴隆，茅台地区，商贾云集，民夫川流不息，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高，正如清代大诗人郑珍所说：“酒冠黔人国，盐登赤虺河。”当时茅台酒的独特工艺已基本形成，而且生产规模不小，（清道光）《遵义府志》相《田居既室录》说：茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料用纯高梁者上，用杂粮者次，制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一日茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”　　清道光年间，茅台酒已远销滇﹑黔﹑湘﹑川。清朝张国华《茅台村》作技词写道：“一座茅台旧有村，糟丘无数结为邻。使君休怨曲生醉，利锁名疆更醉人。于今酒好在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕战！”清朝卢郁芷有诗赞云：“茅台香酿严如酒，三五呼朋买小舟，醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩。”清咸丰初吴振或在《黔语》中写道：“南酒道远﹑价高，至不易得，寻常沽贳烧春也。茅台村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春﹑极清洌……。”　　到清咸丰年间，在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。清咸丰四年（1854年）派兵镇压，与号军战于茅台，村寨夷为发墟，茅台的几十家酒房皆毁于兵燹茅台酒生一度中断。战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”（成义酒房的前身），茅台酒从此才逐渐恢复和发展。　　清光绪年间，由于再说疏通赤水河道，大大提高了川盐入黔的货运量，加上改革运销制度，实行官运商销，使茅台盐运业进一步兴旺，因而也促进了茅台酒的恢复和发展。这个暑期具有特色的“茅春”﹑“茅台烧春”﹑“回沙茅酒”等名酒也远销外地。茅台酒的独特工艺在这个暑期也大体定型。据《续遵义府志》载：“茅台酒﹑前志：出仁怀县西茅台村，黔省称第一，《近泉居记录》制法，纯用高梁作沙，蒸熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出，蒸烤之，即烤而复酿，必经数回然后成。初曰生沙，三四输曰燧沙，六七输曰大回沙，以此概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经自俱，非假曲与香料而成，造法不易，他处难以仿制，故独以茅台称也……”