怎么鉴别陈年茅台，我家有一瓶陈年茅台酒 真假价格

这可是好酒。。是老酒了 。。只少有30年了呀。。可那时也就8元钱。。现在翻了400倍了。。

茅台酒是酱香型 酱香型陈酒是好酒 没有太大影响

首先。。。就是这瓶酒能不能喝是一回事 因为酒装瓶以后保质期只有十年 您这个怎么也得比我年龄还打了我看着 不过确实有年头了 建议找找有没有喜欢收藏这些的 要是卖给其他人 应该不会很值钱 要是喜欢收藏的人看上了 那就更不好说能值多少钱了

愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒！ 00:00 / 03:3370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

重点要注意那金底部分（印着“中外驰名”的地方）。这个金色主要是由铜等原料配制而成，在空气中极不稳定，3----5年后就会逐渐退色，20年后就更明显了。所以，如果您发现了一瓶八十年代或者九十年代的茅台酒，酒标上那白色部分雪白、红色部分鲜艳、金色部分发亮，请不要急着掏钱，多问几个为什么，防止上当受骗！ 由于各人收藏条件的不同，藏品也会发生不同的变化。另外，各人数码照片的拍摄方法、用光深浅、像素高低等，更会使图片发生差异。所以，以上只是讲了“时间越长，酒标老化的程度越严重”1个问题。鉴别陈年茅台酒的真假，还必须从瓶型、瓶盖、封口、酒标纸张和印刷的质量等等多方面仔细观察。如果认为看了几张图片就觉得已经入门，不是那么容易的事。按图索骥更要碰壁！主要要多接触真品实物、多与藏酒的朋友探讨研究、不断积累经验，尽量不犯错误或少犯错误 分开看可能难察觉。如果拉近22年的距离，把上下2瓶酒摆在一起，就很清楚了： （1）白字发黄 （2）红色变淡 （3）金底退色

十几度的各种酒类的保质期最好不要超过10年，否则会变质。最佳饮用期是在3年以内。例如红酒和一些国外的利口酒，以及日本的米酒。但是只要是38度以上的白酒是都没有保质期的，所以也就不会标明保质期啦！不过有些酒友把高度就得保质期的含义改成了“跑酒”，也就是密封不好会造成酒的挥发，进而酒就跑了。所以，高度就长期保存最重要的是瓶口处的密封。

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。 有关人士介绍，不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份，并非放得时间越长的白酒就越好，而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒

茅台系列酒真伪鉴别一招搞定，学会了你也是专家。网友：收藏了 00:00 / 04:2770% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

俗话说，酒越放越香，其中尤以酱香白酒最佳。好的酱香白酒，随着时间的增长，香气香味物质变得更加醇厚协调，价值也变得越来越高。一瓶储存几十年的茅台酒，经常会出现在酒拍卖会上，拍出十几万、几十万、甚至上百万的高价。1957年"金轮牌"外销贵州茅台酒 2017年拍出253万元/瓶酱香白酒越放越香，离不开酱香酒的酿造工艺。酱香酒属于纯粮酒，采用固态法发酵，具有浓厚的酱香味。酱香酒酿造过程同时，酱香酒采用以酒勾酒的方法，香气香味物质全部来于自身，并且随着时间的增长，挥发掉有害物质，酒体变得更加幽雅细致，回味悠长。通常，酱香酒的度数都在53度左右。这不仅带来了酱香酒最好的口感，而且酒在53度的时候酒分子和水分子结合得最紧密，游离酒分子少，保持了酱香白酒浓度和成分的稳定。因而，53度的酱香白酒在存放多年之后仍然保持浓郁的酱香。优质酱香酒是越老越值钱的珍品，那么如何鉴定一瓶陈年酱酒的价值呢？首先是饮用价值，酱香酒的生产周期长达1年，还要经过3-5年的储存才能出库，这个时候的酒还远没有达到老酒的程度。一瓶陈年酱香酒必须经过十几年甚至几十年的存储，才能让酒色呈现稳定的微黄色，没有杂质，酒产生多种酯类物质，达到酒香的绵长，空杯留香，回味甘甜。30年茅台酒出现的挂杯现象其次是完整的包装。酒的外包装、酒标、酒瓶、酒液共同构成了一瓶酱香老酒的价值，有特色的包装反映了特殊的时代和事件，打上了历史的烙印，才显出酱香老酒深厚的文化和历史积淀。最后，白酒封口在保持酱酒酒液完整的过程中发挥了重要e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333433623138作用。封口严密才能保证酱酒完整保存，因而，为防止酒液挥发，必须用科学的封口方法，保持酒的完好。

年份就在正标的下方，茅台的瓶口码为五位，在灌装日期的下面，瓶身码为十位。飞天茅台酒辨别方法如下：1、产地鉴别 茅台酒的生产厂家里面凡是注明为联营厂、一厂、二厂等分厂生产的茅台酒招肯定是假的，因为茅台厂没有和其他任何厂家联营。2、外包装鉴别 注意包装纸盒的印刷，不光洁、分层、起皱等小瑕疵都十分可疑。打开“飞天牌”盒盖，内贴一小张附签，上面标示有名称、标准代号、配料、批号、生产日期与厂址，其中生产日期与批号均用淡蓝色印字，其余几项一律为铅印字样。3、茅台瓶鉴别 贵州茅台瓶是用乳白色玻璃制造的一种风格独特的瓶型，如果瓶的颜色发青，乃至偏淡或者发淡蓝色时，都是不正常的可疑现象。封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。扩展资料真假辨别一、从外包装纸盒上看：1、看色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑；假的包装套色不准，无光泽。2、看纸质：真品包装纸质柔软，有韧性；假的纸质粗糙，手感硬。3、看外包装图案：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样；假的则排列不齐。二、从内瓶上看：1、瓶体商标识别：真品商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，左边的仙女头上有3颗珠子；假的则质地粗糙，色彩和图案不清晰。2、瓶盖防伪标识识别：真品上的防伪标识用防伪识别器照射时，会出现英文字母“MT”字样，变换酒瓶角度，字时隐时现，并变色；假的虽然会出现“MT”字样，但不会随角度的改变而变化。参考资料 百度百科—飞天茅台酒

一、首先，确定真正的茅台酒厂的全线产品：先看你手中的酒,是不是茅台酒? 怎么判断,很简单,看生产厂家.在茅台客网"鉴别真伪茅台"官方言论版块里有茅台酒厂名字历史演变的帖子.这之外的名字,包括总厂,分厂,一厂之说都是假的。1、 普茅：主要为飞天和五星。这是销售量最大的普通茅台酒，从51年私营作坊合并为国营后这二种酒产销至今。普通大众所说的茅台酒，实际上就是指这二种酒。具体分以下几种：新的飞天和五星图示：贵州茅台酒（专卖店专供酒） 贵州茅台酒（新飞天） 959元贵州茅台酒（飞天）贵州茅台酒（新五星） 949元贵州茅台酒（五星） 贵州茅台酒（750ml）贵州茅台酒（高尔夫会员酒）90年代前均为高度酒53度（曾有短期标过54度），90年左右经上级批准开始生产43度和38度

各个时期的茅台有其不同特征。如果要了解陈年老茅台酒的价格，可以进入 茅台客网，这是最经典的茅台酒收藏网站，里面藏家大鳄云集，可以在里面自学茅台酒知识，也可以发贴找专家咨询，也可以发贴交易。百度搜索：茅台客网，即可进入。

贵州茅台酒欲从外包装鉴别真假时，首先应注意包装纸盒的印刷精美状况。如纸盒表面不光洁而起皱者则极为可疑，打开茅台酒的盒盖后则应注意酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个标记，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦时不会脱落。假品的字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。飞天牌茅台酒标签左上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外，而假品则印刷粗糙，彩色常常跑出边框。另外，飞天女的粉红色的脸部、手臂与双脚在紫外灯下观察时会有粉色荧光出现。取出酒瓶后则应注意红色塑盖与瓶口咬合是否紧密，如可随意转动乃至倒置后漏酒者当属可疑。

辨别市面上的真假茅台市面上的茅台酒有相当一部分是劣质酒或者高仿酒，因为一瓶茅台酒进入市场的时间至少需要5年，而实际上市场上酒的数量实在过多。假酒比例并没有具体的数据，但却提醒着我们要提高自己的分辨能力。1、看厂家。厂家明确注明：贵州茅台酒股份有限公司普茅厂家经历过：地方国营茅台酒厂，贵州茅台酒厂，最后是“贵州茅台股份有限公司”。其他总厂、分厂、一厂都是假的。普通茅台主要是飞天和五星。这是销量最大的普通茅台酒。自51年私人作坊并入国有后，这两种酒的产销一直延续至今。一般大众所说的茅台酒，其实就是指这两种酒。普通茅台酒可分为以下几类：贵州茅台(专卖店)、贵州茅台(新天妃)、贵州茅台(新五星)、贵州茅台(五星)、贵州茅台(750ml)。90年代以前，贵州茅台(高尔夫会员酒)酒精度高，为53%(一度短时间标为54%)，90年左右上级批准开始生产43%和38%的低度茅台。2、根据价格：15年茅台酒5999元；30年茅台酒11999元；50年茅台酒21999元；90周年白酒；汉地茅台酒(仅限拍卖)；80年茅台酒(每年限量生产，每瓶都有编号认证，市场暂时缺货很多人把陈年老酒和民间收藏的普通陈年茅台酒概念混为一谈。举例：15年是指在茅台酒厂勾兑15年陈酿的茅台原浆，然后在陈方包装数年，在市场上销售。价格相对较高。陈茅台30年、50年、80年的年份以此类推。80年的茅台酒只是展示，没有实物出售。普通的天妃、五星茅台，在西藏民间已经有几年的，是储存了X年的老茅台，和茅台陈年几年的概念不一样。 3、根据品类和款式。比如，茅台礼盒酒贵州茅台(史圣国藏)、贵州茅台(1680、)贵州茅台(专卖店独家礼盒)、贵州茅台(新木宝)、等这些都是近几年发展起来的新品种，最早的可能只有80年代中后期。另外还有茅台王子酒和茅台醇，都是酒厂为了满足中端客户的需求而生产的，可以算是正宗茅台酒的近亲。茅台酒作为国酒，知名度极高，因此辨别真酒十分必要。此外，还有很多小技巧，例如分析货运渠道、产品包装（如红丝带、瓶盖代码）等，对于茅台的收藏者和爱好者来说都是值得学习的。

主要的是你要注意保存的环境,密封和温度等, 最好不要见光的条件, 我没试过保存很久, 不过听说如果酒好然后保存的好过了很多年后坛底的酒可以像油一样, 我没见过只是听说. 酒里有很多微量元素保存的久它里面的微生物可以生长. 保存期越久有酒的口感有帮助.

国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。 白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。

酒是陈的香，只要保存的当，当然是越久越好。

没有保质期、但是你放5年和不放也差不到那里去，越久越好是放在地窖里用坛子装的那种。

没有保质期，但并不是所有的高度白酒都能做到越陈越香。而只有纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香型白酒所拥有的专利。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析，竟惊奇的发现其中含 230 余种香气成分， 2/3 至今仍无法辨别属于何种物质。相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低。纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香型白酒能够名副其实，真正做到越老越好、越陈越香，归根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，酱香型白酒是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。

一、箱子 1、看胶带宽度：真茅台封口胶带较宽。2、看logo：真茅台的条码字迹清晰，logo颜色明亮。3、看边缘是否有折痕：真茅台的包装箱子是特别定制的，边缘会有折痕。4、看外箱编号：真茅台的外箱编号是由喷码机喷上去的，数字有断连。二、杯子 真茅台：所赠送的茅台酒杯上，茅台集团logo颜色鲜明清晰；假茅台：色调偏暗，亮度较差。真茅台：酒杯玻璃材质优良，整体通透明亮；假茅台：酒杯整体暗哑，光泽度低（两者对比效果更明显）。真茅台：杯脚处光滑圆润，手感顺滑；假茅台：杯脚处往往有未处理干净的玻璃毛边凸起，手感差。三、瓶子 新茅台酒指2009年以后生产的类似布料做的瓶盖封口的茅台酒。因生产的时间不长，真品的特征还未完全掌握，鉴别起来较为困难。（一）布套封口1、看瓶盖上的红色塑料膜新茅的头套一般都能转动。但是大多是稍微用点劲才能转动的，如果非常宽松，下摆很宽大收口不好，轻轻一转就能转动，就要注意了很可能是“拔头酒”。所谓“拔头酒”就是有的制假者利用真茅台封口有伸缩性的特征，用暖风机烘烤套头后，拔下套头，喝完酒以后再重新灌入低档酒套上头帽冒充正品。2、看粘合拉口正品布套的粘合拉口处比较规整、平直服帖；拉开环纸的上下各有一个切口。仿品的较粗糙，不平贴，不规整。3、看喷码字体这一点只需记住几个数字的特征即可。“1”字穿鞋戴帽；“6”、“9”平头平足；“2”字中间两个小圆球（两个水平平行的圆点）。正品喷码的圆点大多数在放大镜下能看清楚。如果一塌糊涂就要注意了。4、看顶部图形头套顶部印有齿轮圈五星图案，主要看齿轮笔画的线条粗细与空格的比例。如果这一点在运用的时候把握不准的话，建议您存张真品的照片做对比，一比答案就知晓。5、看亮点布套表面隐藏有很多小亮片。用光从不同角度照射就能看见。（二）商标1、看飞天标目前发现的所有仿品中有以下几个明显与正品不符的地方：01 左飞天右腿一道裤褶的一头无弯曲，正品有弯曲；02 左腿处连接裤摆的飘带绳中间弯折处有弯曲，正品无弯曲；03 左边飞天左腿上面裤摆右侧小口，2010年以前闭合；2011年开口；2012年以后闭口。有年前年后交错现象正常；04 右侧飞天脸部变形，变瘦难看。2、看五星标商标是注册过的，每一笔画都是法定的。所以，只要有不符合的笔画、字体、符号等，就是仿造的。图中蓝笔所指为与正品不相符之处。只要拿正品的照片仔细对比，就能马上识别。3、看背标背标主要记住一个字——酒，09年上半年前，背标第二行“誉称国酒”的酒字中间一横笔画两头到头，无空隙。约下半年以后，中间一横不到头，两头有空隙。4、看条形码和有机码正品条形码上藏有彩色激光亮点，用强光正面照射，能看见变换颜色的彩色激光小亮点。2012年下半年以后增加由17位阿拉伯数字组成的有机码，用强光正面照射有反光。5、看瓶底新茅瓶底基本上沿袭2005年以后的瓶底图案。即五粮绕五星图案。辨别新茅瓶底主要看外围一圈英文字母的形状和字体是否饱满圆润。另外，有几个特殊的字母和符号也需要注意。由于茅台瓶子需求量大，所以同时用了好几个玻璃厂提供的酒瓶子，为了区别这些玻璃厂，就在瓶底印上记号，这些几号分别是“CKK、HB、MB、口”（CKK—贵州美工玻璃有限公司；HB—贵州华羲玻璃制品有限责任公司；MB—贵州黔闽玻璃有限责任公司；口—贵州美工玻璃有限公司前身）。

香宾是气泡酒的一种，但只有在特定产区出的酒才能叫香槟，其它地方出得起泡酒只能叫气泡酒。帮到你，请采纳，还有疑问，请追问，恭候。

不是所有有气泡的酒都可以称为“香槟”. 事实上，只有产自法国香槟区（Champange）内的气泡葡萄酒才能使用“Champange”之名。 前几年，记得有一款名厂香水也企图以“Champange”为名，还因此引来了不少非议与漫长的官司。 不过，名称之外，产自法国此区的香槟在品质上也的确独树一帜，不仅风格优雅细致，且依品牌、年份、陈年时间的不同而往往绽放出多样多元的风格，优异的表现，绝对是其他国家或产区难以比拟的。

香槟一直以来都是许多起泡酒爱好者的最爱，它的泡泡、独特的笛型杯以及带有贵气的颜色都很容易让人着迷。正因如此，香槟几乎成为节庆聚会的必备饮品。大部分刚刚接触葡萄酒的人不一定会接触到香槟，但一定会接触到起泡酒。很多葡萄酒商也经常将两者关联起来介绍来提高价格，所以到现在为止很多人都不知道到底起泡酒和香槟的区别在哪里？下面就让我来告诉大家。首先在法国香槟区，用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法所酿造的起泡酒，才可以称之为香槟。也就是说香槟其实是起泡酒的一种。产区不同法国东北部的香槟产区才产香槟酒，起泡酒很多国家地区都可以生产，但是能叫香槟的只有一种。葡萄品种不同香槟酒采用的葡萄品种为霞多丽、黑皮诺和莫尼耶。其中霞多丽是白葡萄酒的代名词，同时也是全球种植面积最大的白葡萄品种。霞多丽本身没有固定特征的香气，随着种植环境的不同，可以表现出不同的香气特征，如呈现出苹果、柑橘、菠萝的香味。在法国的香槟产区，霞多丽常常会带着酒泥一起陈酿，当然酿出的香槟也是具有非常独特的风味的。起泡酒: 所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

香槟酒就是起泡酒一种,但是只有来自法国香槟地区的起泡酒,能被称为香槟。

香槟酒是葡萄酒中的特别族群，因为她欢愉优雅的气泡；香槟是起泡葡萄酒中的魁首，缘于她独享的香槟名号，恒定的出众品质。而各个香槟酒行（champagne house）出品的顶级名品香槟更是香槟家族的佼佼者。她们汇集了各个香槟酒行最优质的葡萄、最精心的调配、更持久的陈年，可以说是展现各自香槟品牌完美理念、卓越品质和独到风格的终极代表。

兄的啊 白酒 ——按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 代表是桂林三花酒,以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒. （2）串香白酒 采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 （4）液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 ——按酒的香型分 （在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类） （1）酱香型白酒 ，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 ，以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 ，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 ，以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 ，主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 ——按酒质分 　　（1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质名酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 这种白酒大多是用液态法生产的。 ——按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

红酒：年份只能看标签，质量就要看挂瓶和沉淀物了。一般来说，沉淀物多就应该是年头长的， 那也得粉是木头盖子还是别的盖子，木头正常，别的我只能说是假酒了。

要啥满足感 送你一句话 喝酒是图醉的 女人是图睡的 喝醉了就是满足了

考察看时间多久 来判断

看酒的颜色.... 可定年份

最简单的白酒质量识别方法就是酒放到点冰箱里冷冻半小时，如果你看到酒瓶内出现类似猪大油的絮状物，那是植物脂肪，有的就是没有添加过食用酒精的纯粮酒。反之，则大部分是低档的。如果出现挂杯的酒至少在三年以上了，建议不要饮用，因为酒精和水分部分被挥发掉，剩余的是脂肪含量极高的酒，对肝脏伤害极大，长期饮用患酒精性脂肪肝危险系数会大大提高。