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1,大量白酒的存放安全须知
1、尽量不要发生砸碰,以免破损。
2、避光存放,防止挥发。
3、放在阴凉干燥的环境里,避免箱子发生变形和酒的挥发。
4、小心防火、防盗。禁止吸烟、作饭,防治明火,也要注意电器,
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2,98年的五粮液值多
市场价格很乱建议密封保存,好好收藏以后可拿到市场进行拍卖目前价格在5000元左右摆在五粮液专卖店就值809元,建议你去拍卖!五千多
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3,过期的酒还能喝吗
就是酒是没有严格的保质期的,因为国家对食品有安全管理规定,最长不得超过3年,所以酒水多有保质期。
一般高度白酒保存时间越长越香醇,基本上20年左右口感最好,像你说的
茅台酒,如果密封保存良好,酒液没有挥发太多的话,是很好的存酒,口感和市场价格都是很不错的。
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4,为什么电荷量是不能连续变化的物理量怎么理解不能连续变化
所谓不能连续变化,就是指量子化问题。量子化,即是数值不能是任意的,只能是某个最小单位的整数倍。比如电荷的最小单位为1e,任何物体的带电荷数都必需是e的整数倍。而不存在带电量为1.5e的物体,这是因为一个电子带1e的电荷量,而不存在1.5个电子。19世纪未之前人们一直认为能量是连续,而当时普朗克创立的量子学打破了这个说法。至于力,它可以是1.1N,又可以是1.11N,1.111N,1.1111111111N,它的大小是任取的,不存在最小单位,所以不存在量子化现象。你如果对量子学有兴趣,可以查一下其他资料。在现代物理中 微观粒子运动存在着一种特殊规律 量子论认为微观世界的物理量不能连续变化而只能取某些分立的值 相邻的值之差就被称为量子(e=hv) 这种能量变化是一份一份 即e=ne n为自然数 因此所有微粒都具有波粒二象性对电荷量是不能连续变化的物理量,因为能量不是像我们所想象的那样是连续的,其实能量是一份一份。当你学过原子的能级你就知道了。这一点是通过实验证明的。 (就好像我本来有1焦耳的能量,我现在又要2焦耳,这时对不起我下面的只有3焦耳的能量,所以我的能量永远是1或4,不可能是3焦耳)连续,就是比如可以取到1~2之间任意的值。比如力可以慢慢变大。但是电荷,是由于元电荷组成的,我记得是1.6的10的负多少次方。一定要要是他的整数倍才行。比如整数,一定要是1的整数倍,不可能是1.5、、、、之类的小数。
5,煮熟的粽子没有冰箱如何保存
直接放在桌子上就可以,不能密封保存。因为粽子本身就是煮食,是湿润的,容易滋生霉菌,如果再密封的话,空气不流通,热量囤积,闷热环境下更容易变味变质。所以放在桌子上,干了没关系,吃之前用热水煮一下或者过一下就好。在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜:1、是采用稻草灰来保鲜,将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中,稻草灰要全部铺盖住粽子,被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝,不容易变质,这种方法不仅简单,而且还能保鲜粽子10天左右,吃时只要从稻草灰里取出来用水洗干净即可。2、是放在水中保鲜。蒸煮好粽子后,可以不用捞出来,直接放在锅里,让其浸泡在水中,这种方法保鲜效果一般,一般只能保鲜5天左右,但食用比较方便不需要冲洗。扩展资料:粽子的保存方法:1、控制粽子量不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多。2、粽子放晾沥干水分入冰箱如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱,因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。3、保鲜袋防串味放进冰箱之前,最好给粽子套个保鲜袋,这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷,需要给粽子呼吸。4、熟粽子放冷冻室如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室,但如果短时间吃不完的话,建议放冷冻室保存,可以保存半个月也不会变质哈。5、生粽子入冷藏室如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,那么一定不能保存在冰箱冷冻室内,粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。6、真空粽子好保存如果是在商场买的真空粽子的话,那么如果你没有打开真空包装袋子的话,在常温下还是可以保存个3-5天的,如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的,切忌不要饮食了。7、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热,不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃,不然很容易拉肚子的。 8、粽子“抽丝”不能吃如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况,一定不能吃了,粽子已经变质了。1用风扇吹干表面水份(多吹会儿)放阴凉处。2用真空袋,抽真空保存实在没冰箱,你可以放到小桶里放到水管下,把水管开到最小最小。让它自然凉的吧。不过,尽量早点吃了,不管放哪里,也是新鲜的好吃。您好,夏季气温高,湿度大,常温下能保存3小时,没有冰箱,建议把熟粽子放入冰凉水桶里,并把水桶放在通风没有阳光照射的地方,这样能保存1一2天,记住隔几小时换一次水。
6,酒放30年能喝吗
如果是密闭保存好的话,酒是越有年头越香越好喝的,我认为能喝,希望能帮到亲。酒其实也有生命,而且不同类型的酒生命长度不一样,啤酒、红酒、果酒、黄酒、蒸馏酒,每一种都有它的生命周期。即便同属于蒸馏白酒的各种香型里面,酒也是分长寿和短命的。而酒的生命,就是酒的保质期。酒里面寿命最短的当属啤酒,由于酒精度低、水分含量多、酿造原料等种种原因,啤酒的保质期一般在4个月左右,长的也不过两年;果酒稍微好那么一点,保质期可能在8年到12年,高质量的果酒往上到20几年,比如高品质的葡萄酒,世界知名的
拉菲,保质期在30年到四十年之间。我国传统的黄酒也不相上下,黄酒中最知名的"女儿红",相传是女儿出生时候酿造埋下,在女儿出嫁时候酒刚好达到酒质量顶峰,这么看来黄酒保质期也就在20多年,而所谓三、四十年的女儿红,其实已经过"度"了。但黄酒会随着年份增加原来越醇厚,质量变好的速度是其他酒不能比拟的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的,因为单一的蜜蜂泡酒味道不怎么样,大多数人都难以下咽,如果加入适量的蜂蜜,酒的口味就会发生改变,人们饮用起来也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好选择无毒的野生蜜蜂,虎头蜂就是大家泡酒时的理想选择,大家可以捕捉一些活的虎头蜂,把它们放入六十度以上的白酒中,泡制半个月左右的时间就能饮用了。蜜蜂之中的蜂毒是一种可以治疗多种疾病的天然良药,把蜂蜜泡制在白酒中之后,就能让蜂毒发挥最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后,不会流失,而且还能起到促进蜜蜂营养成分被人体吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是对于那些过敏体质的人群,是不建议饮用蜜蜂泡制的白酒的,因为用蜜蜂泡制的酒很容易让人们出现过敏,危害身体健康。大家在饮用之前,最好先在手腕处涂抹一些,观察皮肤是否过敏,然后再饮用。能。只要是粮食酿制的酒,是越放越好,越放越想,越放越贵的。听说过“女儿红”吗?就是在家里生了女儿的时候,埋几坛酒在地下,在女儿出嫁的时候拿出来宴客,就叫女儿红。虽说古代的姑娘嫁的早,那也得十几年。如果以茅台酒来看,15年份茅台酒售价7800元每瓶,30年份售价15800元每瓶,50年份的售价21999元每瓶,80年份的售价21万每瓶。看出来了吧,酒的生产工艺和品牌不变,那么酒越放越贵。前几年获得银河科幻奖的《三体》,里面有一段很有意思的情节。面壁者罗辑听说在大西洋里打捞出来一桶几百年前的沉船上的酒,就花重金买了下来,自己享受。虽说后来喝的上吐下泻,那也是因为木桶上的铜塞被氧化了导致的,酒还是好酒。生活中也有人收购各种老酒,不管什么牌子,什么酒,只要年分够了,就有人高价收购。所以30年的酒,不止能喝,还好喝!当然能喝,不过,如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一样了。 但是好酒的口感就会更好,这就是酒是陈的香的道理,前提是要好酒密封保存
7,液态白酒能够窖藏吗
不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为,酒越陈越好吧?这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。白酒的分类 按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、 糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸 馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地 、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒)。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白 酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数 量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿 的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯 培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为 采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的 白酒。 固液结合法白酒的种类有: (1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半 固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川
沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比 例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的 一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经 调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方 法对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最 为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以
泸州老窖特曲、五粮液、
洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵 原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有 人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所 产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒 也称为清香型白酒,以
汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵 工艺,发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 这类酒的主要代表有
西凤酒、
董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿 造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用 串香法。 3 按酒质分 (1)国家名酒 国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾 酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 (2)国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 (3)各省,部评比的名优酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。 这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。 (2)低度白酒 采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。