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1,茅台和茅台液有什么区别
一、茅台 是一个地名。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。 二、茅台液 “茅台液”是贵州茅台集团实施浓香战略的主导品牌,有“茅台浓香、玉液天成”之称,是使用“茅台”牌注册商标的几个核心产品之一,由茅台集团浓香型白酒酿造基地――贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司研发、生产。 它传承浓香型白酒千年的酿造工艺精髓,吸天地之灵气、采赤水河之甘霖,引自然之物、自然之“理”为我用,运用赤水河畔独特的“五粮”为原料,传统承新,精心酿制,以窖藏多年的浓香经典白酒和勾兑师的灵韵与巧合调配而成。其特点为窖香浓郁、清冽甘爽、绵柔醇厚、香味协调、尾净余长。它汇聚了酿造大师千百年的智慧,浸透着几代习酒人的心血,是茅台浓香风格的杰出代表,堪称茅台浓香第一液。 “茅台液”作为茅台浓香第一品牌,在盛世中国、在中华民族的振兴时代,它继承和发扬“茅台”的国酒文化精髓,既植根于国酒茅台,又具有鲜明的品质个性,为“国酒茅台”的“酿造高品位生活”增添光彩。
2,摄影考试试题 求答案
摄影的特征是,具有( )性,和( )性。2、大光圈,景深(浅),小光圈,景深(深 )3、摄影包括的两大方面内容是()( )。4、摄影按行业划分有( )( )( )( )( )( )。5、摄影按内容划分有( )( )( )( )( )等。6、相机的典型拍摄角度有(平拍 )(俯拍 )(仰拍 )三种。7、F1.0是(大 )光圈。F22是( )光圈。二、连线题曝光Exposure: 指照到CCD的光亮 快门Shutter: 控制近光时间长短 光圈Aperture: 控制照相机的进光量 感光度ISO:胶片对光线的敏感度 景深Depth of fieid: 画面清晰的范围 白平衡WB: 不同光线下调节光线色调 手动对焦和自动对焦 AF和MF 三、简答题1.数码相机的四种典型模式的含义是什么?A 光圈优先S 快门优先M 手动模式P 程序模式2.列举常用的光圈数1.0 1.4 2.0 2.8 4.0 5.6 8 10 163.列出常用的快门数1/8000 1/4000 1/1200 1/800 1/600 1/250 1/125 1/60 1/30 1 2 4 8 30
3,茅台酒与酱香型白酒有什么不同
第一,酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。第二,易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。 第三,酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。第四,酱香酒的酚类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五,酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力最好,加之酱香酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手,这就排除了添加任何香气、香味的可能。 第七,酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂,主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶体纤维,也就形不成肝硬化了。 第八,酱香酒越陈越香!而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。
茅台酒属于酱香型白酒,酱香型白酒包括了茅台酒。只能说茅台酒比普通酱香型白酒名气大,口感可能好些。茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点
4,乐理中的三代二五六七代四等为什么要写成这样写成这样
先画个数轴,标上2,4,8,16,32......然后,所有数都向前看,也就是说2和4中间的三连音向2看;五、六、七连音向4看;九、十、十一、十二、十三、十四、十五连音向8看......举个例子,比如五连音,就要向4看,也就是:十六分音符的5连音=4个十六分音符,也就是一拍平均分成五个音;八分音符的5连音=4个八分音符,也就是两拍平均分成五个音;四分音符的5连音=4个四分音符,也就是四拍平均分成五个音;其他的同理。还有二连音和四连音,都向3看,也就是八分音符的二连音/四连音都等于三个八分音符,也就是附点四分音符平均分成2/4份。
这个咋说好呢。。。就是 先画个数轴,标上2,4,8,16,32... ;然后,所有数都向前看,也就是说2和4中间的三连音向2看;五、六、七连音向4看;九、十、十一、十二、十三、十四、十五连音向8看 ;...... 举个例子,比如五连音,就要向4看,也就是: 十六分音符的5连音=4个十六分音符,也就是一拍平均分成五个音 八分音符的5连音=4个八分音符,也就是两拍平均分成五个音 四分音符的5连音=4个四分音符,也就是四拍平均分成五个音 其他的同理。。 还有二连音和四连音,都向3看,也就是八分音符的二连音/四连音都等于三个八分音符也就是附点四分音符平均分成2/4份。。。。额。。看懂了吗?不懂再问吧。。。
付费内容限时免费查看回答乐理中的三代二,五、六、七代四等,为什么要写成这样,写成这样到底是为了什么,有什么作用。shmily_13 LV12 像五连音,(五代替正常的四),四连音……应该怎么打节拍,像这些类似的问题我都不太懂。有懂音乐的人可以详细的告诉我吗,包括我没问到的连音问题。因为我实在不知道怎么问。满意答案fliu1LV11推荐于2017-09-08 这个咋说好呢。。。就是 先画个数轴,标上2,4,8,16,32... ;然后,所有数都向前看,也就是说2和4中间的三连音向2看;五、六、七连音向4看;九、十、十一、十二、十三、十四、十五连音向8看 ;...... 举个例子,比如五连音,就要向4看,也就是: 十六分音符的5连音=4个十六分音符,也就是一拍平均分成五个音 八分音符的5连音=4个八分音符,也就是两拍平均分成五个音 四分音符的5连音=4个四分音符,也就是四拍平均分成五个音 其他的同理。。 还有二连音和四连音,都向3看,也就是八分音符的二连音/四连音都等于三个八分音符也就是附点四分音符平均分成2/4份。。。。更多13条
这个是震音第一条谱子里,一个二分音符的和声音程,上面有两个小斜杠,我来说一下这是什么意思,小斜杠就是代表你要弹奏的音符(的时值),比如有两个斜杠,那么你应该知道,有两个斜杠的音符是十六分音符,所以你可以看到后面的奏法中,它是以十六分音符来演奏的。为什么会有8个十六分音符呢,因为得保证要把记谱法中的二分音符的时值弹足,8个十六分音符等于一个二分音符第二条谱子里,情况和第一条的略有不同,但按照我前面说的方法,还是可以推出后面的奏法的第三条谱子同第一条谱子
5,真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤
截至2020年1月份,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。粮食成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱比较高。人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。扩展资料:白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。功效:白酒除了饮用外,还有其他功能:1、减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。2、去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。3、除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。4、消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
其实你要看是哪种类型的白酒,如果是单纯直接加酒曲发酵大米、玉米、或者高粱做出来蒸馏酒的话,成本很低,只需要粮食和酒曲的成本加几毛钱水电费的话,大概在十块钱一斤以内。高粱如果是具有显著香型特征的酒的话,茅台镇的酱香坤沙酒倒是可以说一下。传统的坤沙酒是大概4-5斤高粱出一斤酒的,高粱和酒曲的比例是1:1,本地小红梁价格大约为4块一斤,小麦为1块一斤,结合起来就20~25块的成本,酒的原材料就已经花了25块的成本了,这都还没开始酿酒呢?如果把人工,水电,税费、仓储成本,出酒损失率算进去呢?综合下来大约为30块左右。当然了,如果是优质白酒的话,在酿出来之后还要经过一段较长时间的存放,在这段时间囤积的资金产生的利息,也是很大的成本。考虑到利润的问题,茅台镇多数坤沙酒价格在80-100块,如果是同行收购的话,价格会低不少,但是散客的话,只能买到这个价格的坤沙酒。时常有些酱香酒的爱好者会说,百元以下无好酒,其实是有,不过如果是比较有规模的名牌酒的话,营销成本不容小视,价格还要往上抬几十到上百块。很多人觉得酒水的利润高,买到的酒并不值得,这里我就要说渠道是多么重要了,有好渠道才能买到物超所值的酒。----匠心酱香-阿栋( xiantanjx)
去了各种成本还有人工管理费用,我觉得至少价格要在30以上啊,不然不够本啊,我建议你想喝价格不贵的无添加纯粮食酒可以了解一下谷养康纯粮酒,这个酒天猫就有售,连酒类添加剂都不添加,这才是真正的无添加纯粮酒。
批量生产和单斤成本不同的,税收,设备,总不会天天收吧。设备天天换新的吧。除了某台某粮,广告费用,税收费用高的厉害。其他有着二十年历史以上的中小作坊,内部老酒一但循环上市,其纯粮每斤酒(三至五年)的总成本绝对不会超过三十元。桶装售价五十元就是相当好的利润。而且酱香在销售中,碎沙,窜沙,交替勾兑出售,利润更是可观。事实上除了那些品酒师,民间饮酒的十之六七根本就不懂酒。他们判断酒质,一看品牌,二看色泽,三看加水,酒花,手搓,四看酒后感觉。至于回甘香醇,酱香浓郁,这些专业说法他们就是稀里糊涂了。这也为低端粮食酒的商家销售提供了市场。
大家都知道现在市场上很多酒,可谓是琳琅满目啊,价格也是参差不齐。酒精酒廉价,酒精勾兑酒一般,粮食酒略贵,但也有牌子“酒精勾兑酒”也买得很贵,这就要自己去辨别了。归根到底就是成本的问题。那我们可以算一下酒的一些成本问题,首先,我们看看食用酒精乙醇95%的价格如何。据某平台的售价是6800元一吨,量多6500元一吨,3.25~3.4元一斤,而且是高浓度的,按照成品酒的50°来算,一斤食用酒精也差不多勾兑出两斤成品酒了,也是两瓶500ml的成品酒,相当是1.6~1.7元一瓶,再加香精、添加剂、各种耗材、人工成本等成本,多顶也是3~4块钱的成本,而市场售价一般都上十几块以上的。其次,我们再看看粮食酒的成本。民间都说:三斤粮食一斤酒,但有部分好酒去到四五斤粮食一斤酒。我们按照4斤粮食一斤酒来算,假设粮食平均4元钱一斤,那么一斤酒原料成本为16块钱。那有人就说零售价30多块钱应该酒可以了吧?其实,这算不对的,这只是材料成本而已!原料与工艺成本。纯粮酿酒都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱也不底的。其一般白酒要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,而我们茅台镇的酒是酱酒12987工艺,基酒经几年窖藏陈酿,再用老酒勾调,整个生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。人工与福利成本。这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,人均月三千五元,再加上国家规定的社保等福利。时间成本。基酒存几年窖藏才能达到好的口感,这成本也是不容忽视的。固定资产与消耗成本。如:场地费用,水电费,机械设备费用,维修费用。国家税费。酒企所交的税可是很高的,其中有增值税、消费税、所得税等。广告费、公关费、耗材费、包装费以及无形损耗费等。这样算下来,一瓶好的粮食酒成本价都50-60元了(只是粗略计算,具体的要视实际情况)。那基本零售价都在80元以上了。所以说,粮食酒的成本费用会比酒精酒厂的成本多,售价会高一些。对于那些低于市场价的粮食酒,要么是商家亏本大甩卖,要么是用"特殊"工艺降低了成本,这个就自己想象了。不过很多不法商家也会把酒精酒说粮食酒,卖高价的。您还在喝几块钱的“粮食酒”吗?那赶紧扔了吧!而现在人又好面子,买酒讲究牌子和包装,却不知如今好看瓶装酒几乎喝不到纯粮酒。但是,大品牌的酒不一定好喝,而中小作坊的酒未必就是差,甚至一些农家做的酒也比名酒好喝。就像现在大规模养的猪肉和我们农家养的猪肉,虽然也是猪肉,但是两者相差甚远,家养猪肉好吃,价格也比饲养猪肉贵。市场上很多牌子酒价格高,但是他们就是最好喝的吗?不,据小六(deyujiuye666) 所知茅台镇很多散酒都可以媲美的。我们茅台镇民间还有很多纯粮食坤沙酒的,但是还是要有渠道和关系才可以拿到好的坤沙酒的。好酒也需伯乐寻,好酒终给有缘人!这样大概分析下来,不知道是否说得全面,有不足的,大家可以一起交流。原创作者 健康酱香~小六