茅台为什么叫酱酒王，王茅酒祥雅和茅台酒什么关系

王茅酒是茅台股份出品的，是茅台的嫡系。祥雅又是王茅酒系列的标杆产品，奠定王茅酒的锚定体系。

王茅 华茅 赖茅 之前都是在茅台镇大一点的酒厂，后期被国企合并，叫贵州茅台股份有限公司

王茅酒（祥雅）是酱香型白酒。是王茅酒的高端系列，今年3月份刚发布的新品。

据我一个很爱喝酒的朋友说，曜隐酱酒虽然是新出的品牌，但是品质确实不错，跟很多高端的茅台白酒不相上下，但是价格又比茅台要便宜很多，性价比很高，所以大家反馈的口碑都挺好的。

据记载：古代濮獠部落世居于茅台古地，此地马桑树漫遍野。故得名“马桑湾”。后来在赤水河东岸发现了一股纯净的的泉水，濮獠部落砌了一口四方形的水井，方便来往行人饮用，深得人心，时间长了，人们便称此地为“四方井”，代替了“马桑湾”。此后，沿河地带人类活动频繁，逐步开发，历代濮獠人在街后筑土台，立灯杆祭祀祖先，对先人开荒破草表示崇敬，惯称“茅台”，茅台从此有了名称。有地有名，人气聚集，大量濮獠人在此定居。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。

贵州有个茅台小镇 全部 粮茅台

这个可能是因为当地的酒茅台酒非常的火，所以后来那个地方也慢慢的被人叫做茅台镇。

你好！目前公认的最早记载茅台这一地名的，是元末明初怀德司安氏族谱。追根溯源后发现, 元朝的水西土司，安姓土司的先祖与元朝有过长达百年的交集。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

古代先民对茅草有特殊崇敬之情，传说茅草有灵气，是一种吉祥之物，能斩妖镇魔，能辨吉凶。焚族先民在河东的高地上种植茅草建立祭台，“茅草祭台” 成为一个神圣不可亵读的圣地，成为十分纯朴的先民们的一种象征和寄托。久而久之，便把这个地方叫做“茅台”。

茅台厂是成义烧坊、荣和烧坊和恒兴烧坊组成的。1949年，在“王茅”成义烧坊、“华茅”恒兴烧坊、“赖茅”荣和烧坊的基础上，贵州茅台酒厂成立。 1997 年成功改制为有限责任公司， 1999 年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的中国贵州茅台酒厂有限责任公司正式成立。 2001 年 8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。扩展资料：“荣太和烧坊”于1879年（光绪五年）始建于贵州省茅台村（现今茅台镇），后更名为“荣和烧坊”，已有一百三十多年历史的老牌烧酒坊，是茅台酒历史上的三大烧坊之一。成义烧坊始创于1862年，产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成义”的美誉。成义烧坊始创于1862年，产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成义”的美誉。在酿造环境、器具、选料细节都恪守古训，所产佳酿都要经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精华，再经亲手盘勾，调和七味。参考资料来源：百度百科——中国贵州茅台酒厂有限责任公司百度百科——成义烧坊百度百科——恒兴烧坊百度百科——荣和烧坊

成义烧坊，酿出来的酒叫“华茅”；荣和烧坊，酿的是“王茅”；还有恒兴烧坊，出产“赖茅”。现在荣和烧坊成了黔水坊酒业，“王茅”变成了现在的王丙乾，是如今唯一留下来的烧坊。这三家烧坊组成茅台酒厂，除了荣和，其它两家已经凉了。

1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为“茅台酒”。1949年前，由于茅台酒生产凋敝，当时仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义、荣和、恒兴三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策成立国营茅台酒厂，这就是国酒茅台的由来。

茅台系列酒从高到低排名：华茅酒、王茅酒、汉酱酒、赖茅酒、仁酒、贵州大曲、王子酒、迎宾酒。茅台是最容易被提及，也是送礼最佳选择，但很多人依旧分不清楚正宗茅台酒和茅台系列酒，其实茅台基本上都是“贵州茅台酒”，而茅台系列酒就很多了，但也都是茅台酒股份有限公司产品，主要有一曲三茅四酱。1、华茅酒华茅前身是1861年的成义烧坊，茅台酒一直宣传的1915年巴拿马万博会金奖，其实就是华茅拿的，1951年华茅、王茅和赖茅一起收归国有，整合成如今的茅台酒，而在2018年茅台才重启华茅品牌，2019年才投放到市场，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的荣和烧坊，茅台在2018年重启品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三个高端酒系列。赖茅前身是1929年的衡昌烧坊，茅台在2014年重启品牌，并且成为茅台的十亿级大单品，主要有赖茅金樽（高档）、赖茅红御（中高档）、传承蓝（中档）、赖茅端曲（中档）等。3、汉酱酒汉酱其实原本是习酒的，2011年5月被茅台接受，然后就被茅台改头换面，首创51度绵柔风格酱香酒，既保留了酱香风味，又赋予其更绵柔的口感，对于无法接受传统酱香，又想尝试的人来说，这种绵柔酱香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅台2007年推出的，与汉酱口味比较相似，走的是淡雅柔顺风格，酱味比较淡，回甘比较快。贵州大曲前身是1963年的“红粮窖酒”，当年除了茅台酒就只有它，是在1976年正式改名为贵州大曲，但由于产能不足，为保茅台酒的产量，1999年贵州大曲停产，直到2015年才重新启动。5、茅台王子酒茅台王子酒自1999年上市，凭借亲民的价格、优质的口感迅速占领中档酱香市场，如今也成为茅台系列酒中最大的一个系列，其中普王、酱香经典、珍品王子三款酒最受欢迎。茅台迎宾酒定位酱香入门，也被誉为最亲民的茅台酒，遇到好价、漏价，百元左右就可以买到。

档次看价格就知道了，价格越高档次越高。你手机上下个真酒网，上面有老酒集市，有很多低价捡漏的机会。

酱霸天下酒是怀庄酒业新推出的产品，是他们今年建厂三十周年庆典主打的品牌，酱霸天下酒是他们旗下赖茅酒的延续产品，酿造工艺不变，保留原来的口感，喝过的人都应该有所了解

为什么消费者越来越青睐茅台酱香型白金酒呢？白金酱酒是绿色、有机的食品。第一、酱香型白金酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。第二、茅台酱香型白金酒易挥发物质少，有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。第三，茅台酱香型白金酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。第四、茅台酱香型白金酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五、茅台酱香型白金酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(v/v)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、酱香型白金酒是纯粮天然高温发酵的产品。酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能。第七、酱香型白酒中存在sod和金属硫蛋白等物质，不会形成肝硬化。sod是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比sod强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。综上所述，酱香型白酒的好处是不但对身体没有伤害，还有益于健康，因此得到消费者的认可，市场销售量逐年递增。

清香型酒(亦称醇香型白酒)、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 酱香型白酒“987”酿造工艺概括为：两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程： 酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、开元乐酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。生产工业区别大。 茅台镇为酱香型白酒生产集中地，选用当地优质高梁为原料，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。 由于其生产周期长，资金占用巨大，在茅台镇能够严格按照这一传统工艺生产的企业屈指可数！ 两次投料工艺流程： 1、清蒸下沙――采用总投料量的一半，经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程； 2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半，经润粮→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸粮蒸酒（这次蒸出的酒不作正品，泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为混蒸糙沙工艺流程。 九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。 八次发酵指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵，每加曲入窖发酵一个月，共八次发酵。 七次取酒指：混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒，共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。 各轮次酒质量各有特点，分质贮存，三年后进行盘勾。盘勾后再贮存一年，经微调后出厂。 每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体，即窖底香型、酱香型和醇甜型。 1.窖底香型一般产于窖底而得名，己酸乙酯为主要成分。 2.酱香是构成酱香型白酒的主体香，对其成分目前还未能全部确认，但从分析结果看，其成分最为复杂。 3.醇甜型也是构成酱香型白酒特殊风格的组成分，以多元醇为主，具有甜味。 酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间。在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。

酒勾酒是酱香型白酒，和茅台一样属于酱香型，是纯粮酿造、自然发酵的纯天然食品。 它和茅台酒不同的地方在于，它是两瓶酱香酒和一个烧杯放在一起。一瓶一斤装的经典酱香酒，一瓶二两装的20年年份老酱酒。 喝的时候，可以将两瓶酒倒在一起，进行勾调。可以感受每一滴老酱酒带来的不同味道，感受时间给酱香酒带来的得天独厚的味道，是酱香酒的真正魅力所在。

酒勾酒是固态法白酒的生产方式，生产出来的白酒就是我所常常所说的纯粮酿造、自然发酵的粮食酒。勾兑是白酒必备的生产工艺，固态法白酒采用酒勾酒的方式进行勾兑，也就是将不同年份、不同窖池、不同等级的纯粮酒进行勾兑，直至达到最适宜饮用的口感，彰显白酒的真正魅力。固液法白酒和液态法白酒的勾兑，则是采用了酒精和香精、香料等物质进行勾兑，虽然符合国家标准，但这类酒已经失去了白酒真正的魅力。

过度的饮酒都对身体有害。但是饮用少量的红酒对身体有益，特别是中年男子： 大量的研究证实，每天饮用适量葡萄酒（俗称“红酒”）对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。 希望采纳

过度的饮酒都对身体有害。但是饮用少量的红酒对身体有益，特别是中年男子： 大量的研究证实，每天饮用适量葡萄酒（俗称“红酒”）对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。 酱香型白酒是目前公认的酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的健康型白酒。这就是酱香型白酒的好处，也是酱香型白酒的核心！为什么说酱香型白酒是对身体伤害最小的健康型白酒呢？酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。 一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香型白酒的代表茅台酒也是这样生产出来的，传统的酱香型白酒生产工艺也酒是茅台酒生产工艺。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

古以来，适量的酒被认为”百药之长”，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果, 但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 会将保健效果归零, 而且当每天超量, 先不管肝脏负担, 还反而会增加心脏病发生。因此科学家建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶，不多不少, 对于健康最有好处。不管喝红酒或喝啤酒, 对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果最好, 每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与癌症发生, 而不管喝红酒或啤酒, 或是两酒均爱者, 每天只要适量饮酒, 对于心脏健康都是有帮助的。英国King’s College及St Thomas Hospital的专家在一项研究中指出，年轻男女想保有一身健壮骨骼的最佳方法之一就是：每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒,可以提供大量天然来源的硅元素, 对于骨骼健康非常地有帮助。此外，使啤酒会有苦味的HOP（啤酒花）是含有一种女性荷尔蒙，这一种成分具有美容和减轻压力的作用。 但是过量有会怎样呢？任何东西吃喝过量，都会有害，酒亦不例外。饮酒过量会使你易患许多其它疾病，喝酒者患肾脏病和肝病的机会高于平常人。过量饮用，会造成酒精中毒，损害中枢神经系统，甚至导致延脑麻痹；抑制胃液分泌，减弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，给人体带来极大的危害。酒精还会降低主要男性苛尔蒙—睾丸酮的水平，影响男性的生殖力及后代的健康。对于男性青少年，则能延缓性功能的成熟。孕妇过量饮酒，可能使婴儿畸形，智力迟钝，甚至胎死腹中。对于肝脏病的患者来说，酒精的刺激会加重肝脏负担，加重病情。对于正在服用抗高血压药物的高血压病患者，酒精不仅会降低药物的疗效，而且还能速溶缓效药物的外壳，使药力骤发过猛危及生命。一般来说，人们每次饮酒时，当液体中酒精浓度达到0.05–0.2%时，大脑的抑制功能减弱，记忆力减退，辨别力、集中力、理解力明显下降。此时，饮者往往丧失了往常的文明和礼貌，变得粗野，喋喋不休，夸夸其谈，东道西歪，甚或打斗闹事。当人的血液中酒精浓度达0.4%，饮者就会陷入昏睡，昏迷，面色苍白，呼吸缓慢，体温下降，乃至丧失生命，长期较大量的饮酒，也可以造成慢性酒精中毒，出现智力减退，慢性胃炎，肝、心、肾等变性，肝硬变、多发性神经炎等疾病。经常饮酒的人，往往不注意食物的营养，加上酒精能消耗体内的硫胺素（维生素B1）和烟酸（抗糙皮病维生素），从而促成精神上和器官上产生障碍，不可不慎。饮酒过量的人常有营养不良的现象。实验结果显示连很少量的酒精也会影响正常人的短期记忆能力。长期酗酒的酒徒因为维生素B1不足，会患严重的健忘症。 所以综上所述，您现在应该要将2-3瓶的量尽量控制在1瓶以内，以免达到不妙的情况，以健康为重