茅台为什么是稀缺酒品，窖客酒送礼合适不

我以前送过这个窖客酒的，很有面子的，一方面这样自带窖藏箱的酒很稀缺，一方面却是你是茅台镇的高端酒，很不错的。

五谷皇是四川酒类研究基地出品的特殊酒品。暂不对外销售、无法定价，此酒是全国著名酿酒大师之作，出自五粮液液酒厂古老酒窖，产量稀缺。一盒三瓶

支持一下感觉挺不错的

东方紫是酒品行业的新宠紫酒行业中新生代高端奢侈酒的代言品牌。非常注重其品牌文化内涵，拥有厚重的紫酒文化，品质高贵且具有良好的养生效果。具有中国特色，因稀缺而珍贵。

东方紫酒风味独特，采用鲜榨桑椹原汁发酵酿制，呈现诱人的紫水晶色，晶亮透明，醇香浓郁，柔口丰满，风格独特，具有桑椹特有风味，醇香可口，浓馥悦人，回味延绵。在10至15摄氏度饮用为佳，并佐以烤鸭、红烧、煎、炸等味重食品。

早在公元938年，中国古籍中就出现了对于紫酒的记载，当时位于今天新疆境内的于阗国国王李圣天，用其皇室特制的紫酒作为宴请中原晋国使臣的“国酒”。 "以蒲桃为酒，又有紫酒、青酒，不知其所酿，而味尤美……"，《新 五 代 史》中所描述的紫酒，就指的是用桑葚酿制而成的果酒。

“东方紫”是酒品中的极品，立足紫酒行业，以个性化、稀缺性、高品质、价值感的文化建设来把脉市场消费者，注重消费者对精神层次的满足感，从而开创了紫酒“高端、尊贵”的品牌建设，实现“以新品类产品开创新市场，以细分市场实现销量，以文化建设突围市场”，进而获得事业的成就和市场的肯定。

品白酒有技巧的，和品红酒不一样，但是也需要足够的专业度！百仁酒的品酒师说品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味；咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下；呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

这个不知道哎

有

比品红酒更难，更专业。

品白酒和红酒一样的，大致分四个步骤，观其色闻其香，品其味综其格

不知道呀 你是谁 我是谁

奔富Penfold是澳洲最著名的商标，其王牌品种Grange可以说是澳洲的国宝级红酒。在中国，bin389, bin407都是爱好者争购的对象，但目前价格相对于法国酒，处于被低估的状态。奔富的酒庄酒品质有充分保障。私人窖藏一般来源于奔富初产酒在批发拍卖时期由内行的藏家以较低价格批量购得，在私人酒窖储存几年之后，等市场价格上升，进行销售获利。高品质红酒在恰当的储藏条件下窖藏数年后，品质会变的更好，加上相对稀缺，可以价值倍增。因此，藏家的资质，窖藏条件，有否多次转手，运输等等，对高等级酒品是否至关重要，如果没有可信的资料，购买需慎重。（简单的说明如上；具体情况需要具体分析。）

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

八年的调酒经验为我日后做侍酒师打下了坚实的基础。再则，虽然我们是侍酒师，但是对食品的了解也是至关重要的。如果你对葡萄酒了解得很深而对食品完全不懂，那么，你只能是个葡萄酒专家，而算不上是个侍酒师。而且每个厨师长的风格各不相同，不同国家的厨师长的风格也不同，这就是为什么我在刚到餐厅工作的时候要申请到厨房里实习的原因。只有对你所工作的餐厅里的食品与酒水有充分的了解的时候才能在侍酒过程中令顾客更加满意。酒店在招聘侍酒师的时候会考虑你是否有酒店的工作背景，所以在此我想对有志成为侍酒师的朋友们说：先找个国际五星级的酒店西餐厅体会一下，看你是否可以适应酒店的生活。最好是从基层做起。侍酒师虽然是个稀缺的黄金职业，但是不一定适合每个人。 语言——由于是在高级的西餐厅里工作，又是国际五星级主题珀金酒店。所以在这儿接触到的客人来自全球各地，这时就要求侍酒师有良好的英语能力。如果可以多掌握一种第二语言（法语，意大利语……）的话对工作的帮助就更大了。我所在的餐厅厨师长来自法国里昂，是米其林一星。在法语的发音方面我可以有幸请教他。而且我们餐厅的经理是意大利人，意大利语的发音我又可以请教他。所以这样一来对我的帮助自然就不用说了。 证书——侍酒师这个行业在全球不少地方都有些独立的机构，但是这些都是小的团体，有着他们各自的区域局限性。现今全球最权威的当数ISG国际侍酒师学院了，相关的信息大家可以在逸香的网站上找到。酒店在招聘的过程中对证书一项的要求还是比较严格的。但是话说回来，如果你只有证书而没有酒店工作经验的话，还是没用，两者是相辅相成的。 工作态度——酒店这个行业的特殊性之一就在于别人休息的时候我们特别忙，而且存在着很多的不确定性。所以会经常有加班，到了经理级别就会有更长的工作时间，无偿的加班。再者和人打交道是最难的一门艺术。尤其是对客人，用句通俗的话讲，林子大了什么鸟都有。所以时常保持一个良好的工作态度与健康而正确的心态也是非常重要的。总之，要有耐心、恒心、热心、较强的抗压能力，良好的团队合作精神，灵活的处事方法，敏捷的反应能力，出色的沟通能力等等等等……更多的，要大家在工作的过程中自己慢慢体会。