冰激凌里为什么放茅台水，放在冰箱的水为什么变质

不会，冰箱中温度低会相应抑制细菌生长速度，从而可以减慢变质时间，就会相应延长保质期。 冰箱冷藏室后壁里面是蒸发器，压缩机工作时，通过蒸发器制冷降温，所以温度很低，就会产生结霜现象，等压缩机停机后，结霜就会慢慢融化形成水珠

茅台冰激凌的由来：一家冰淇淋店想要做一款非常有贵州特色的冰淇淋，贵州最有特色，最有地域标志的就是我们的国酒茅台，然后我自己也非常喜欢喝酒，所以我决定把我们的国酒茅台和分子冰淇淋结合起来做一款飘着酒香味的冰淇淋。我不确定这张图片是不是茅台冰淇淋。?怎么制作茅台冰淇淋？其实制作这款飞天茅台冰淇淋的过程很简单。准备一杯茅台酒、一杯鲜牛奶和-196摄氏度的液氮混合一起进行搅拌，就把冰淇淋制作成功。或者一杯茅台酒，倒进按比例调好的冰淇淋粉，在倒进冰淇淋机里面（前提有冰淇淋机）。?用液氮制作的好处。-196摄氏度的液氮能够迅速使液体凝结，使食物跳过0摄氏度到-5摄氏度这个冰晶生成的温度带，水分子来不及移动便形成分布均匀且极其细小的冰晶，通过这样制作出来的冰淇淋口感更佳顺滑。

燃放鞭炮有不少害处：第一是产生噪声，形成声音污染；第二是产生烟尘，形成空气污染；第三是爆炸后的纸屑到处飞，形成环境污染。另外，鞭炮爆炸还容易伤人。因为燃放鞭炮有这些害处，所以许多大城市都规定，今后不许在市区内燃放鞭炮。而且城市里人口密集，会产生不安全隐患

你好！一是烟雾的污染，二是安全问题如有疑问，请追问。

1.雪糕上冒的白气是空气中的水蒸气遇冷液化而形成的小水滴2冰放入玻璃杯,杯壁变冷,空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴

因为雪糕的温度比较低，空气中的水蒸汽遇冷而液化形成的小水滴。其实你自己的理解是正确的，要相信自己哦！

1.雪糕上冒的白气是空气中的水蒸气遇冷液化而形成的小水滴2.把雪糕放进茶杯里,茶杯外面有水。那是因为杯子里的水蒸汽顺着杯子周围热的空气下降过程中被冷却而液化形成的。

不是冒气,是因为其温度低,使得周围温度降低,而空气温度高的话,周围水汽就凝结成小水珠,N多小水珠就形成我们看到的气....

其实这两种现象是一个原理：雪糕使周围环境温度下降，空气中的水蒸气受冷液化成小液滴。小液滴在空是成白气，小液滴在玻璃杯上多了，就成小水滴！

因为外面温度热，雪糕是结冰的固体温度低遇到高温会出现水分升华，因而出现白气，这是物理现象。

楼主你说的不明确啊 冰淇淋是制作中添加的 还是制作完后添加的？如果是制作中添加的 那个温度应该可以杀死鸡蛋中的寄生虫啊 如果是制作后的可能就没有这个效果了吧

嘻嘻问对人了啊。。。。 家庭自制冰激凌---黑眼圈盛盛整理原料：白糖120g.香草粉10g。蛋黄5个。鲜奶油100g。鲜牛奶500g做法：1.将糖放在蛋黄中，用搅拌器搅拌（注意一定要顺着一个方向）打3分钟 2.将奶油倒入盆中搅拌，搅拌的速度要快打5分钟，直到从液态变成固态，在放入冰箱冷藏室(3-7°) 3.将牛奶倒入锅中加热，一边搅拌，加入10g香草粉，再加蛋黄液，边倒边搅，牛奶温度达到60°即可，再隔水降温。 29分钟后等牛奶完全冷却，取奶油倒入其中。充分搅匀，再倒入有密封圈的便当里（像乐扣乐扣一样的），放进冷冻室，5小时即可。 我自己找的资料整理的，我比较喜欢自己做东西吃。香草粉你可以换成自己喜欢的味道。 如果你只是问外面卖的冰激凌加的是不是鸡蛋，那加的就是蛋黄粉了，这样可以降低很大的成本。。。。。

1、辣椒油长期放置容易生长霉菌。2、白酒里面的酒精具有杀菌能力。比使用其他杀菌剂要安全。

**辣椒面的品质决定了辣椒油是否好吃。我个人，比较偏爱西北的辣椒面，四川的也很好。**如果有条件的话，在买辣椒面的地方，最好选择干燥的红辣椒，再让对方加工成辣椒面，这样的话，味道会很香。**如果不想炒香干辣椒圈，也可以买些粗的辣椒面混合到细辣椒面里，味道会更好。**辣椒面里别忘了放盐和糖，糖的量不要太多，有一点点甜味即可。试试看，很香的。**炒香料，是为了让油更香，比单纯的烧热油浇在辣椒面上，更有味道。**白芝麻不放也可以，但如果有最好放，味道会更好。**如果是滚热的油直接倒入辣椒面里，辣椒面会被烫焦，味道就不好了。油烧好后，稍冷却几秒钟，温度刚好可以爆香辣椒面，而又不会让它变焦。加酒也是一种别味。

因为辣椒油里面放白酒后会更香。 放辣椒油(红油)的目的就是要达到麻辣、红亮、香。加适量盐和白酒(要用50度以上的）,做出来的辣椒酱会很香。

一可 加香 .二不宜细菌存活

给你专业点的解释：这个是物理变化过程，但是是非常有意思的现象，因为牵涉到几个日常会碰到的现象。秋天的露珠，天气凉了，空气中的水汽会冷凝为露珠。这有个专业词叫做：露点 （dew point）另外一个现象是有关热传导的过程，通常热从高温向低温传导，这是可以自发的过程。如果要逆向传导，需要做功（空调原理）。你拿着饮料瓶感觉冰凉是因为你手的热量转导给了饮料，手温降低，对温度敏感的神经检测到了，告诉你凉。冰镇饮料拿出来放在常温下，冷的饮料要从周围空气中吸取热量升温。跟饮料瓶接近的空气为此，会温度降低。当空气中的湿度足够的适合，在温度降低到某个温度情况下，就会达到露点（也就是在这个温度下，该区域的水蒸气达到饱和），温度再降低，就会有水珠在饮料瓶外冷凝出来。

这应该是物理的性质。再看看别人怎么说的。

这是物理变化，常温下的热空气遇冷液化成小水珠

因为它温度底而周围温度好 所以液化了

貌似不需要化学知识。。冰镇饮料的容器壁低于常温 常温空气中的水分子原来是气态，在饮料容器外壁上遇冷凝结即成水珠。

不好意思啊这不是化学问题这是一个物理问题这是一个物理状态转化问题冷的饮料放到常温中的时候外界的水蒸气遇到冷的饮料，当温度冷到水的水的液化点（也称沸点）的时候水蒸气就变成了小水滴

鲜奶油，摩卡星冰乐：摩卡咖啡+星冰乐。1、摩卡咖啡由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡2、星冰乐（Frappuccino法布奇诺）星巴克 的招牌饮料。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。星冰乐类型1、咖啡系列（Blended Coffee）Caramel——焦糖咖啡星冰乐。Espresso——浓缩咖啡星冰乐。Mocha——摩卡星冰乐。Coffee——咖啡星冰乐。2、无咖啡系列（Blended Cream）Caramel——焦糖星冰乐。Green Tea——抹茶星冰乐。Vanilla——香草星冰乐。3、果茶系列芒果西番莲果茶星冰乐。扩展资料咖啡食用价值咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。参考资料来源：百度百科——星冰乐参考资料来源：百度百科——摩卡咖啡

星冰乐上面都是奶油啊，都是雀巢盒装的然后加糖浆充气搅打的，没有冰激凌啊。也有可能是因为奶油做好后都是放进冰箱冷藏的，所以楼主会觉得像冰激凌。其实星冰乐和摩卡上加的奶油都是一样的。

芝士，表拍，给好评吧

现在圣诞节新出的，黑樱桃摩卡和蔓越莓白巧克力摩卡。都是有咖啡又有奶油的摩卡。中杯是31，大杯34，超大37.星冰乐的话可以和焦糖奶油星冰乐加一份浓缩咖啡，很香醇的味道。

星巴克哪里来的冰淇淋，明显是奶油，表示对你的生活常识堪忧