本文目录一览
- 1,茅台1918酒多少钱商务经典
- 2,酒是怎么酿的
- 3,茅台酒是不是原浆酒
- 4,白酒的香是加香精而来还是曲香酿出来的
- 5,三公斤的茅台酒酒瓶是陶瓷还是玻璃
- 6,粮食酒是怎么做出来的
- 7,白酒 如何酿的
1,茅台1918酒多少钱商务经典
应该贵
我喝过这种酒朋友 带的 这酒很难搞 有关系得 起码1200左右吧
2,酒是怎么酿的
通过密闭发酵酿成的。
要看什么酒啊,不同的酒酿法不一样,你怎么突然问这个问题怪怪的
发酵
3,茅台酒是不是原浆酒
这个肯定不是茅台酒,没有原浆这个说法,估计是子公司的产品,而且猜是浓香酒,几十块钱吧
4,白酒的香是加香精而来还是曲香酿出来的
辨别白酒里是否加了香精,简单方法是:一是闻香气,香气柔和、自然、谐调的一般没加,某种香气突出、不自然的是加香精的;二是尝味,味道醇厚舒适的,一般是未加的,味道中虽然醇甜,但总有某种香精味突出的感觉,或者过甜的一般是加香精或甜味剂的。当然,有的白酒可能是加了香精的,但调得比较谐调,需要辅助仪器检测才可辨别出来。
5,三公斤的茅台酒酒瓶是陶瓷还是玻璃
陶瓷
汗!当然还是现在茅台镇产的啊.茅台独特的就是它的配方和产地,国家也曾经把茅台的配方拿出,想搞个异地茅台,结果同样配方出来的味道完全不同.(现在异地茅台的名字是叫珍酒,销量也很不错的,不过味道就确实还比不上茅台.)所以茅台不会改变产地的,在古代开始就在那个地方生产了.隔了一条河那么近的地方产出的酒都比不上的\r\n
6,粮食酒是怎么做出来的
看你要做什么工艺了,如果是传统工艺的话,需要煮熟粮食-摊凉-拌曲-装箱-发酵-蒸馏-成品酒。如果是新工艺,只需要把粮食加水和酒曲混合发酵,发酵好后就可以蒸馏得到成品酒。如果想学纯粮食酿酒技术可以到传成酒械看看,我们是老师一对一教的,学会为止。
/原料 糯米三斤,浓甜酒药一包 酒药方法/步骤 1煮熟的糯米饭摊开在盘子里放凉,大盘子里先湿一下,水不能太多,主要防止糯米粘住米饭摊薄一些2将有盖的容器开水烫一下,使它有温度,为防止米饭粘手,用碗盛一些温水,手边蘸水边把米饭一层一层放在容器里,预先在中间放一个瓶子,米饭放在周围。3保温,发酵。冬天放在棉被里2-3天,要注意密封,才能发酵。一般过几天酒就出来了注意事项 用来喝的时候,再掺些水,煮开了喝,时不时的喝些茅台贵之樽也不错酿酒保存的时候,要注意密封,不要经常打开,否则氧化后就变酸了
7,白酒 如何酿的
心情高兴 来回答你的问题、、
首先 要优质的红粮<高粱>或者小麦 大米 等等等 以下说高粱酿造的酱香白酒
高粱首先要粉碎 然后加入少量90度以上的热水 把高粱侵透 让水能渗透到高粱里面去 这个过程要反复两三次,<这个过程主要是让水分尽量渗透到高粱里面 把高粱发软,> 然后把用热水发过的高粱下到锅里蒸、 高粱熟透了出锅,大概要蒸一个半小时左右 但是不能把高粱蒸烂了,
然后高粱出锅 让它冷却 冷却的过程是要摊开来冷却 不能用风扇 自然冷最好、然后加入酒曲 酱香酒加入大曲 大曲还有个名字叫高温曲、这个就不解释了 请百度一下、
用适量曲粉加到高粱里面 弄均匀 然后堆在一个地方让它自己发孝 等到高粱堆 现在已经是酒糟了 等它温度达到一定时候 我们把它放到一个池子里面 池底一定要平整 底部是用泥巴加上酒曲搅拌过的、池底均匀的铺少许糠壳、目的是让池底的酒糟不被泥巴混着、
然后池面也要用糠壳少许 目的也一样、、、装酒糟下池的时候撒一些浓度在20度左右的酒、如果没有 目的是引子作用、、池面也用泥去盖 目的不要让池子里面发孝的时候和外界通气、必须密封、
然后这个就让它发孝28天--35天左右 然后取出来 拿去蒸馏 出来的就是酒了、、、
酒曲、糠、破碎的粮食放到泥池中发酵,经过发酵的酒醅放到专用的蒸锅内进行蒸馏,然后窖存、勾兑、灌装
能喝的白酒都是粮食酿的,但是假白酒是用酒精勾兑的!
粮食发孝