本文目录一览
- 1,食药监总局规定白酒中可以添加哪些
- 2,纯粮食酒能调到38吗
- 3,粮食酒多少度茅台辉煌酒v1915价格
- 4,衡水老白干是不是纯粮酿造的
- 5,25度和52度的白酒可以一起泡药酒吗
- 6,不同度数的白酒兑在一起怎样计算酒精度
- 7,真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤
1,食药监总局规定白酒中可以添加哪些
白酒中能够添加的物质是白酒发酵过程中能够产生的物质,并且这种物质不能对身体有伤害。这种外加物质只是通过特殊工艺提取,补充到白酒中。非发酵产物不允许加入白酒中。
2,纯粮食酒能调到38吗
纯粮食酒,最多能达到65度以上,度数低的酒,可以用度数高的酒兑水来制成。所以38度没有问题。
你好!能,好像是水兑多少的区别仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
3,粮食酒多少度茅台辉煌酒v1915价格
粮食酒多少度,50度,52度,53度都有。酒刚子酒是一款非常不错的53度纯粮固态发酵酒,很适合长期喝的。茅台辉煌酒v1915价格稍微贵些,不太适合长期喝。
挂钩头卖狗肉,只怕一下说出价格,气的想骂人!
这价格耍流氓吧?
4,衡水老白干是不是纯粮酿造的
1月27日,中国食品工业协会组织白酒分会专家组现场审核了衡水老白干酒的纯粮固态发酵状况。审核组专家对衡水老白干酒的生产环境、原料采购和存放现场、生产设施和工艺流程、质量控制方法和检测设备、人员技术能力等各项条件进行了严格的审查。经过专家组现场审核、抽样检验、专家品评的综合评定后,中国食品工业协会白酒专业委员会于2007年3月1日判定衡水老白干酿酒有限公司符合纯粮固态发酵白酒行业规范要求,准许衡水老白干酒(67度和47度衡水老白干酒、41度十八酒坊)使用纯粮固态发酵白酒标志。 纯粮固态发酵白酒是高档白酒的标志。衡水老白干酿酒有限公司是我省唯一一家获此殊荣的企业,是继获得“中国驰名商标”、“中华老字号”等荣誉后的又一殊荣。 根据这则新闻来分析,应该是纯粮酿造的吧。。。
5,25度和52度的白酒可以一起泡药酒吗
可以。52度白酒与25度酒掺合之后,存在失光的可能,但不影响泡药酒。为了不失光,建议多用一些高度酒。
度数要在55-60度合适的,要想得到好的药酒,更重要的是选择好的底酒,还有容器,我推荐京东上有个品牌叫谷养康零添加泡酒专用酒,专业做无添加粮食酒的品牌,价格不贵,口感很好,本身就是可以用的不含铅玻璃瓶,很不错的。
两种白酒一起泡药酒只会影响药酒的口感,没有这个必要,我推荐直接购买谷养康无添加泡酒专用酒制作药酒就可以了,这个是真正的无添加纯粮食酒,在京东可以购买
最好是不要这么泡,一般都是选纯粮食的,国内第一款可直接添加水果、药材的品牌,而不用在单独购买酒和泡酒瓶,在京东就可以买。
6,不同度数的白酒兑在一起怎样计算酒精度
在你不知道度数不知道体积的情况下只能用酒精计和温度计来测量,得出准确值.
首先要说明的是酒精度数是体积比。总酒体积中含多少体积的纯酒精。 你得知道每种酒的度数和体积(体积*度数%)=该酒的酒精体积。那你有多少种酒,都这样算出酒精体积,再相起来=X。你所有酒的总体积是Y。那竞在一起的酒精度数就是X/Y*100%了。
你好!酒体积 举例半斤茅台53度兑半瓶五粮液52度(53%*0;1L=52.5L)/.5L+52%*0酒精体积/打字不易,采纳哦!
A酒的度数/A酒占总容积的百分比+B酒的度数/B酒占总容积的百分比+C酒的度数/C酒占总容积的百分比+ ……
我给你说,如果你说的两种酒都是同一品种的酒,你可以先去买个测量酒精度数的仪器,叫个什么我忘记了(不是同一个品种的最好不是兑在一起,比如说:茅台和五粮液),你买的那个仪器里面有个温度计和两个浓度计(一般那两个浓度计一个是1-40的,第二个是40-70的),把温度和浓度检测出来,把这两个数据计在本子上或者背得也行,买的那个仪器里面有本酒精什么表的那个(是用测量出来的温度和浓度计算酒精度的),然后在在那个表上找出对应的数据,那个数据就是你现在手上酒的酒精度了。(如果你在贵州仁怀茅台来看见过烤酒的话你应该很快就能懂了,其实还有一些方法更简单,只是不需要你买那个仪器里面的那张表,只能说我这点说不清楚,也不具体。所以只能给你说这么多了。) 1楼和2楼说的那个有点麻烦,在不知道数据的情况下不好办到。我们贵州仁怀茅台酒厂测量酒不是像他们那种测法,3楼和我说的一样,只是不是很详细。
7,真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤
截至2020年1月份,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。粮食成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱比较高。人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。扩展资料:白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。功效:白酒除了饮用外,还有其他功能:1、减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。2、去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。3、除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。4、消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
其实你要看是哪种类型的白酒,如果是单纯直接加酒曲发酵大米、玉米、或者高粱做出来蒸馏酒的话,成本很低,只需要粮食和酒曲的成本加几毛钱水电费的话,大概在十块钱一斤以内。高粱如果是具有显著香型特征的酒的话,茅台镇的酱香坤沙酒倒是可以说一下。传统的坤沙酒是大概4-5斤高粱出一斤酒的,高粱和酒曲的比例是1:1,本地小红梁价格大约为4块一斤,小麦为1块一斤,结合起来就20~25块的成本,酒的原材料就已经花了25块的成本了,这都还没开始酿酒呢?如果把人工,水电,税费、仓储成本,出酒损失率算进去呢?综合下来大约为30块左右。当然了,如果是优质白酒的话,在酿出来之后还要经过一段较长时间的存放,在这段时间囤积的资金产生的利息,也是很大的成本。考虑到利润的问题,茅台镇多数坤沙酒价格在80-100块,如果是同行收购的话,价格会低不少,但是散客的话,只能买到这个价格的坤沙酒。时常有些酱香酒的爱好者会说,百元以下无好酒,其实是有,不过如果是比较有规模的名牌酒的话,营销成本不容小视,价格还要往上抬几十到上百块。很多人觉得酒水的利润高,买到的酒并不值得,这里我就要说渠道是多么重要了,有好渠道才能买到物超所值的酒。----匠心酱香-阿栋( xiantanjx)
去了各种成本还有人工管理费用,我觉得至少价格要在30以上啊,不然不够本啊,我建议你想喝价格不贵的无添加纯粮食酒可以了解一下谷养康纯粮酒,这个酒天猫就有售,连酒类添加剂都不添加,这才是真正的无添加纯粮酒。
批量生产和单斤成本不同的,税收,设备,总不会天天收吧。设备天天换新的吧。除了某台某粮,广告费用,税收费用高的厉害。其他有着二十年历史以上的中小作坊,内部老酒一但循环上市,其纯粮每斤酒(三至五年)的总成本绝对不会超过三十元。桶装售价五十元就是相当好的利润。而且酱香在销售中,碎沙,窜沙,交替勾兑出售,利润更是可观。事实上除了那些品酒师,民间饮酒的十之六七根本就不懂酒。他们判断酒质,一看品牌,二看色泽,三看加水,酒花,手搓,四看酒后感觉。至于回甘香醇,酱香浓郁,这些专业说法他们就是稀里糊涂了。这也为低端粮食酒的商家销售提供了市场。
大家都知道现在市场上很多酒,可谓是琳琅满目啊,价格也是参差不齐。酒精酒廉价,酒精勾兑酒一般,粮食酒略贵,但也有牌子“酒精勾兑酒”也买得很贵,这就要自己去辨别了。归根到底就是成本的问题。那我们可以算一下酒的一些成本问题,首先,我们看看食用酒精乙醇95%的价格如何。据某平台的售价是6800元一吨,量多6500元一吨,3.25~3.4元一斤,而且是高浓度的,按照成品酒的50°来算,一斤食用酒精也差不多勾兑出两斤成品酒了,也是两瓶500ml的成品酒,相当是1.6~1.7元一瓶,再加香精、添加剂、各种耗材、人工成本等成本,多顶也是3~4块钱的成本,而市场售价一般都上十几块以上的。其次,我们再看看粮食酒的成本。民间都说:三斤粮食一斤酒,但有部分好酒去到四五斤粮食一斤酒。我们按照4斤粮食一斤酒来算,假设粮食平均4元钱一斤,那么一斤酒原料成本为16块钱。那有人就说零售价30多块钱应该酒可以了吧?其实,这算不对的,这只是材料成本而已!原料与工艺成本。纯粮酿酒都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱也不底的。其一般白酒要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,而我们茅台镇的酒是酱酒12987工艺,基酒经几年窖藏陈酿,再用老酒勾调,整个生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。人工与福利成本。这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,人均月三千五元,再加上国家规定的社保等福利。时间成本。基酒存几年窖藏才能达到好的口感,这成本也是不容忽视的。固定资产与消耗成本。如:场地费用,水电费,机械设备费用,维修费用。国家税费。酒企所交的税可是很高的,其中有增值税、消费税、所得税等。广告费、公关费、耗材费、包装费以及无形损耗费等。这样算下来,一瓶好的粮食酒成本价都50-60元了(只是粗略计算,具体的要视实际情况)。那基本零售价都在80元以上了。所以说,粮食酒的成本费用会比酒精酒厂的成本多,售价会高一些。对于那些低于市场价的粮食酒,要么是商家亏本大甩卖,要么是用"特殊"工艺降低了成本,这个就自己想象了。不过很多不法商家也会把酒精酒说粮食酒,卖高价的。您还在喝几块钱的“粮食酒”吗?那赶紧扔了吧!而现在人又好面子,买酒讲究牌子和包装,却不知如今好看瓶装酒几乎喝不到纯粮酒。但是,大品牌的酒不一定好喝,而中小作坊的酒未必就是差,甚至一些农家做的酒也比名酒好喝。就像现在大规模养的猪肉和我们农家养的猪肉,虽然也是猪肉,但是两者相差甚远,家养猪肉好吃,价格也比饲养猪肉贵。市场上很多牌子酒价格高,但是他们就是最好喝的吗?不,据小六(deyujiuye666) 所知茅台镇很多散酒都可以媲美的。我们茅台镇民间还有很多纯粮食坤沙酒的,但是还是要有渠道和关系才可以拿到好的坤沙酒的。好酒也需伯乐寻,好酒终给有缘人!这样大概分析下来,不知道是否说得全面,有不足的,大家可以一起交流。原创作者 健康酱香~小六