茅台拥有的窖池数量多少，年产5000吨浓香型白酒厂酿酒车间窖池数目

按你计划生产的优质酒和普酒共5000吨，需建窖池大约1380个，其中420口窖发酵期30天，每天14个生产班生产普酒；960口窖发酵期8个月，每天4个班次生产优质酒。这样一年下来，基本上生产可按计划完成。

天地人和的酒厂位于茅台镇的核心地带，与茅台直线距离500米，与茅台酒厂享同样的酿造资源，酒厂前身为茅台镇岩滩村“银滩酒坊”，发展至今已有40余年历史，拥有4个厂区、400多口窖池，占地380亩；年产酱香型白酒达3000余吨，基酒存储10000余吨，拥有科学的酿造技术与检测机构，是一家集生产销售于一体的企业。

凉酱香型的白酒最少要需要三个。叫坑只有三个才能嗯啊

秘制窖池，纯粮古酿，不忘初心，放酿好酒，古法传承，放心粮食酒，酱香浓郁，浓香四溢，可实地考察，绝对纯粮，力争在同行业中把基酒做到极致！无添加，天金村！我们的酱香型白酒，很健康！

三台指的就是茅台、国台、钓鱼台，一庄便是怀庄。茅台、钓鱼台、国台和怀庄，除了茅台之外，这三个的实力都是可圈可点的，不同的是国台和钓鱼台的酒更偏向内部消化，外流的酒品不多。怀庄的实力在茅台镇也是前几的排名，是茅台镇最早的民营酒厂（1983年），作为知名酒企，他是产品质量也是毋庸置疑的，例如怀庄从建立之初的产品，怀庄大曲，曾经获得金凤杯奖，口感柔和，酱味浓郁，酒友评价：记忆的味道。详细介绍：贵州怀庄酒业集团成立于1983年，距今已建厂38年，是茅台镇最大也是最早的民营酒厂，拥有3大规模酿酒基地，拥有职工1000多名，国家级调酒师28名，荣获上级部门各项奖章300多项，是茅台镇荣获奖章最多的民营企业。其中具有代表的有，贵州老字号品牌，中国驰名商标，贵州著名商标，中国酒都十强企业，遵义市五强白酒企业，贵州双百强企业等，拥有窖池400多口，年产优质酱酒5000余吨，年老酒库存量保持2万吨左右。

是的！茅台和五粮液的高档酒每年都限制在一定的数量！

是啊 这些高档酒的年产量，只够世界人民正常喝量二个月的 记得有个茅台酒采访说 茅台的产量只够市场正常饮量的百分之二十 那么现在的茅台（或其他高档酒）其余那百分之八十是什么酒，你就应该清楚了

很有限

自己加强密封，可以

你说的也有点对；对于现在茅台酒的生产数量有现，假的也是很多，具透露；而真的茅台都被一些销售商存起来不卖 来抄作，所以现在的茅台价格在涨、、如果想能卖到真的茅台；我建议你到大型的超市去卖，价格是高点，但是酒应该是没问题的，我估计53度的可能没货，低度的可能会有的，买茅台要注意一点就是《什么一分厂、二分厂、贵州茅台xx酒厂集团、其实也不是假酒，只是别的酒厂借这茅台打擦边球》只要你认清上面写的是《贵州茅台酒股份有限公司出品》

是茅台酒的身份凭证，避免购买到假酒。数字喷码位于贵州茅台酒的瓶盖上，均由三行数子组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行数据标明出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒；出厂序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。1、找当地授权经销商，官网可查。2、官网电商(天猫也有旗舰店）3、茅台酒股份公司库房自提，需要熟人带，且不卖单瓶。4、茅台酒股份公司酒文化城内可买单瓶。新飞天53度500ml茅台酒售价***元。5、现在可以直接到茅台酒厂总部的销售公司开票买酒，***元，票据齐全。

据统计，去年我省白酒的产量是14.21万千升，销售额为66.04亿元，纳税总额为16.22亿元，利润总额为25.26亿元。但其中茅台集团销售总额达53.63亿元，利润总额为25.33亿元；而扣除茅台集团以后，贵州42家(另一家企业的利润额为0)独立核算规划以上企业的销售额为12.31亿元，利润额则为负0.07亿元。其中盈利企业34家利润额仅0.47亿元，亏损企业8家，亏损额0.54亿元。以整个省来看，其它的企业反而冲抵了茅台集团的利润额。

现在酱香型白酒市面上很多，一些企业浑水摸鱼。 比较知名的有：茅台酒、贵州贵酒、赖茅、郎酒等 一瓶贵酒从原料进厂到成酒出厂，至少要经过五年。期间分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、独特而神秘的生物反应过程中，窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各类有益微生物尽数落定于酒体之中。

浓香型白酒在具备成品曲以及成熟老窖的情况下一般以40-60天的发酵期为一个生产周期。或是以窖池的数量，循环一圈为一个生产周期

酱香型 　　中国产白酒的香型之一。 　　采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 　　酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒 潭酒为代表。 　　酱香型潭酒鉴赏： 　　1.看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久 酱香　　2.闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味 　　3.品味（均匀细布与舌尖细品）：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长 　　4.饮（稍大口饮，注重风格体验与感受）：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长...... 　　浓香型：中国产白酒的香型之一。 　　采用老窖位发酵生香基地，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口,回味悠长。 　　浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。