茅台鱼是长什么样子的呢，这种是什么鱼有图

这个应该是 黄鳗龙 热带鱼 能长到10厘米 最大

金曼龙鱼 攀鲈亚目科

鲈鱼

回头鱼就是我们常说的江豚，它个头不大，但天生肉质鲜嫩爽滑，营养丰富。回头鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，是名贵的淡水鱼之一。其鱼头呈锥形，尾长、嘴小、肚大、无鳞、刺少。回头鱼营养价值极高，体内含有蛋白质、脂肪、铁质、钙、磷、核黄素等多种营养素 由于回头鱼具有肉厚刺少，质地肥腴，肉白如脂，鲜、嫩、滑、爽、糯等特色，所以对它的烹饪不需加太多辅料，短时间熬一下，就能让鱼味的鲜美自然散发出来。回头鱼的做法有多种，如水煮白回头、白汁回头鱼、粉蒸回头鱼、红烧回头鱼、氽回头鱼汤、清炖回头鱼、片炒回头鱼等，其中尤以“水煮白回头”的做法最能体现回头鱼的那种清香鲜美的原始美味。

箭鱼体长达3米，质量可达900千克，上颔呈剑状突出。吻长似箭，体粗壮，纺锤形，背腹面钝圆。尾柄粗强，平扁，每侧具一发达的隆起。头大。吻由前颌及鼻骨组成，向前延伸，如箭状，平扁，眼大，上侧位，眼间隔宽平。口裂大，下颌较短。成鱼无牙（幼鱼有细牙）， 鄂骨和舌上无齿。前鳃盖骨边缘无锯齿（幼鱼具齿）。成鱼皮裸露，无鳞表皮粗糙，侧线不明显，背鳍两个。第一背鳍前部高， 成三角帆状，自14鳍条后 箭鱼的各鳍条甚短，纳于背沟中，不外露。第二背鳍短小而低， 位于尾柄部，臀鳍两个，第一臀鳍较大，位于体的后部， 第二臀与第二背鳍同形相对。头及体背为蓝紫色，腹部淡黑色，无斑纹。各鳍暗蓝色，具银色光辉。 青箭鱼的体色，头体部为蓝紫色，腹部淡黑色，通常被人称为青箭鱼。它是一种大型的海洋上层洄游鱼类，体长通常在—米之间，大的可达米；体重一般为—公斤，有的可达公斤。 青箭鱼体粗壮并向后延长，背腹钝圆，尾部细长平扁。上颌由上颌骨及鼻骨组成，并向前延伸形成剑状吻部，坚硬而极锋利。眼及口都较大，幼鱼两颌具齿，成鱼则无牙。鱼体裸露，皮肤粗糙，侧线不明显。背鳍个，分离甚远。第背鳍形状有如三角帆状，第背鳍短小，与第臀鳍同形且着生位置相对。它没有腹鳍，尾鳍深叉形。

鲹科 Carangidae 鲳鲹属 Trachinotus 鱼类下图为 斐氏鲳鲹 Trachinotus bailloni ，俗称 小斑鲳鲹体长大于体高2.3至2.6倍。第二背鳍及臀鳍的前鳍条长似镰刀。第一背鳍鳍棘幼时相连，成鱼则呈游离状，非常短小。尾鳍深分叉。鱼体背呈蓝色，腹部为蓝白色，其特征乃在侧线上有3至7个大小不一的黑斑。第一背鳍有硬棘6枚，第二背鳍有软条21至23枚；臀鳍有硬棘2枚、软条21至24枚。体长可达65厘米。分布于印度洋、西太平洋海域。常成群在沿、近岸出现。属于肉食性鱼类，以动物性浮游生物或甲壳类为食。

原产于南美洲秘鲁、巴西等地。属丽鱼科。一般成鱼体长12～18厘米。神仙鱼体态高雅、游姿优美，受水族爱好者欢迎的程度是任何一种热带鱼无可比拟的。神仙鱼鱼体侧扁呈菱形，宛如在水中飞翔的燕子，故在我国又被称为“燕鱼”。神仙鱼性格十分温和，适宜水温24～27℃。水质要求：总硬度3～6、酸碱度pH6、5～7、0。性成熟神仙鱼，雌雄特性十分明显，雄鱼的额头发达饱满，输精管细而尖，雌鱼腹部膨胀，产卵管粗而圆。神仙鱼属于自然配对的热带鱼类，产卵数量视成鱼的大小，一般为400～1000不等。产卵后36小时，仔鱼开始孵化。神仙鱼有多种变种和亚种，在国内比较常见的有：红眼钻石神仙、金头神仙、云石神仙、三色神仙、斑马神仙、鸳鸯神仙、黑神仙、蓝神仙鱼等。

应该是神仙鱼

我也不知道，反正不是你说的

枯叶蝶前翅顶角和后翅臀角向前后延伸，呈叶柄和叶尖形状，翅褐色或紫褐色，有藏青光泽，翅中部有一暗黄色宽斜带，两侧分布有白点，两翅亚缘各有一条深色波线。翅反面呈枯叶色，静息时从前翅顶角到后翅臀角处有一条深褐色的横线，加上几条斜线，酷似叶脉。翅里间杂有深浅不一的灰褐色斑，很象叶片上的病斑。当两翅并拢停息在树木枝条上时，很难与将要凋谢的阔叶树的枯叶相区别。

如果你想看 可以去峨眉山 枯叶蝶：学名枯叶蛱蝶 ，属鳞翅目蛱蝶科，是世界著名拟态的种类，自然伪装的典型例子。枯叶蝶前翅顶角和后翅臀角向前后延伸，呈叶柄和叶尖形状，翅褐色或紫褐色，有藏青光泽，翅中部有一暗黄色宽斜带，两侧分布有白点，两翅亚缘各有一条深色波线。翅反面呈枯叶色，静息时从前翅顶角到后翅臀角处有一条深褐色的横线，加上几条斜线，酷似叶脉。翅里间杂有深浅不一的灰褐色斑，很象叶片上的病斑。当两翅并拢停息在树木枝条上时，很难与将要凋谢的阔叶树的枯叶相区别。如果你想看 可以去峨眉山 枯叶蝶：学名枯叶蛱蝶 ，属鳞翅目蛱蝶科，是世界著名拟态的种类，自然伪装的典型例子。枯叶蝶前翅顶角和后翅臀角向前后延伸，呈叶柄和叶尖形状，翅褐色或紫褐色，有藏青光泽，翅中部有一暗黄色宽斜带，两侧分布有白点，两翅亚缘各有一条深色波线。翅反面呈枯叶色，静息时从前翅顶角到后翅臀角处有一条深褐色的横线，加上几条斜线，酷似叶脉。翅里间杂有深浅不一的灰褐色斑，很象叶片上的病斑。当两翅并拢停息在树木枝条上时，很难与将要凋谢的阔叶树的枯叶相区别。

就是鲫鱼啊在旧社会，老百姓和提问者一样，斗大的字认不得一箩筐，还要做生意，卖鱼的不会写“鲫”字，就写成“吉鱼”，可是买鱼的有也不认识“吉”字，但看出来它是办喜事时墙上贴的“喜”字的上半截，就管它叫“喜头”，这样，鲫鱼就成了喜头鱼了。都是没有普及义务教育造成的啦。

1. 鲫鱼刮鳞去鳃、挖出内脏后，要削去下额部老皮，保持原形；2. 肉馅要调匀入味，装入鱼腹时，要饱满不露；3. 煎鱼时，要两面煎黄，再下骨汤及其它配料，卤汁要少。

鲫，又名喜头鱼。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属。鲫为杂食性鱼类，喜在水体底层活动，广泛分布于我国除西部高原地区外的全国各地。鲫的适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水，高温（32℃）水或低温（0℃）水中均能生存，即使在pH9的强碱性水域、盐度高达4.5%的达里湖，仍然能生长繁殖。鲫对低氧的适应能力也很强。鲫个体较小，体形侧扁而高，无须，腹线略圆，吻钝。鳃耙细长，排列紧密。咽齿1行。圆鳞，背鳍长，背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。背部蓝灰色，体侧银白色或金黄色。

在旧社会，老百姓和提问者一样，斗大的字认不得一箩筐，还要做生意，卖鱼的不会写“鲫”字，就写成“吉鱼”，可是买鱼的有也不认识“吉”字，但看出来它是办喜事时墙上贴的“喜”字的上半截，就管它叫“喜头”，这样，鲫鱼就成了喜头鱼了。都是没有普及义务教育造成的啦。

在旧社会，老百姓和提问者一样，斗大的字认不得一箩筐，还要做生意，卖鱼的不会写“鲫”字，就写成“吉鱼”，可是买鱼的有也不认识“吉”字，但看出来它是办喜事时墙上贴的“喜”字的上半截，就管它叫“喜头”，这样，鲫鱼就成了喜头鱼了。都是没有普及义务教育造成的。

就是鲫鱼

宜昌长江肥鱼，学名长吻鮠，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼， 俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。 因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。生活习性：长吻鮠属温水性鱼类，最佳生长水温25℃~28℃，最适PH范围7.0~8.4，耗氧率明显高于其它家鱼，不耐低氧，长吻鮠性温顺，喜集群，畏光，不善跳跃，白天隐居，夜间四处觅食，多生活于江河底层。长吻鮠属温和肉食性鱼类，不同类相残。幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。 扩展资料品质特性：宜昌长江肥鱼背部琥珀色，腹部白色，鳍为灰黑色。其鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇，尤其所炖鱼汤，白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液，其鳔肥厚，自古以来为食中珍品。营养价值：长吻鮠品质优，营养价值高。水分≤85%，蛋白质≥13.7%；总脂肪≤3.23%；灰分≤1.1%；富含多种氨基酸（包括：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸和精氨酸等），氨基酸总量≥10.0%。参考资料来源：百度百科-宜昌长江肥鱼参考资料来源：百度百科-长吻鮠

肥鱼一般指三峡肥鱼即宜昌长江肥鱼。一般生活在江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水出多砾石的夹缝中越冬。为食肉型鱼类，喜夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄，一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟，便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月，8月左右下退。怀卵量1-10万粒以上不等。扩展资料三峡肥鱼做法：主要材料：三峡肥鱼，大蒜，金针菇，豆瓣酱，豆豉酱，姜片，大葱，小葱，红辣椒，啤酒，油，盐。1，将肥鱼切成小块， 其他原料准备好；2，烧锅开水， 加入少量的油盐， 下入金针菇焯水；3，将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油， 搅拌均匀；4，垫在容器锅底；5，锅中放入适量的油， 下入大蒜头煸炒；6，直至微微焦黄， 捞出来放入小碗中；7，将肥鱼表面水分吸干， 放入蒜油中煎一下；8，煎至表面微微发黄后捞出放入盘中；9，剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香；10，下入煎好的肥鱼段， 轻轻地翻炒；11，再加入没过原材料的啤酒；12，大火煮开后加盖煮上六、七分钟；13，揭开盖，下入刚炸过的大蒜一起煮；14，加入适量的盐来调味；15，大火收汁直至浓稠，将烧好的肥鱼平铺在垫有金针菇的锅中；16，最后在表面上撒些小葱段， 鲜嫩味美的蒜香肥鱼就做好了。参考资料来源：百度百科-三峡肥鱼

肥鱼就是肥鱼 这种鱼洄游在长江虎牙滩到南津关一带出产肥鱼,鱼肉十分鲜嫩。 可以做肥鱼锅 味道很鲜美的，另外红烧 清蒸 都可以的

肥鱼就是肥鱼仔,肥鱼仔粥 特色：此粥米粒韧润，味道鲜美，醇香可口。肥鱼仔粥 配料：1、主料：糯米150克，净赤鱼肉（加力鱼）150克，熟猪五花肉50克，冬菜15克。2、辅料：蒜泥适量，水发香菇25克，胡椒粉5克，嫩姜50克，精盐5克，味精5克，油炸葱末、芹菜末、白酒适量、猪骨汤300克。肥鱼仔粥 制作方法：1、将猪五花肉、赤鱼肉分别洗净，切成小丁状，香菇、嫩姜洗净切成细丝。 2、糯米浸泡后上蒸笼蒸熟，冲水待用。3、锅置旺火上，倒入猪骨汤烧沸，放进蒸熟的糯米，搅动，以免成团，烧煮片刻，放入猪五花肉、香菇、冬菜、赤鱼，然后放入精盐、味精调好味，起锅盛入碗内，加上嫩姜丝，撒上炸葱花、芹菜末、蒜泥、胡椒粉、白酒，即可食用。

鲤鱼

肥鱼，又称回鱼，鲜嫩肥美，并且无刺，吃肥鱼就像吃肥肉一样的，入口即化。它同样也是宜昌的特色鱼，据说，在浩浩荡荡的长江里唯有宜昌这一带才有真正的．地地道道的肥鱼。桂花鱼，身上有美丽的花纹，约有五到七寸长，三指宽，小巧玲珑，煎煮之后，十分入味儿。还有江鲢，味道可以和肥鱼媲美，价格却很便宜，可谓是物美价廉，深受老百姓的喜爱。由于鱼的种类繁多和各地方吃鱼方法和习惯的不同，便形成了具有地方特色的食鱼文化，如：宜昌点军区有著名的吃鱼一条街；景区三游洞更是吃肥鱼的好地方，肥鱼已经成了当地的一个招牌