阿胶为什么像茅台酒，只有阿井水才能制作东阿阿胶么有专家来回答吗

阿井水是阿胶的灵魂啊，也是阿胶区别于驴皮胶的关键所在。如果其他水熬制的都不能叫东阿阿胶。专家都说了，阿胶之妙，全在济水，济水就是指的阿井水。中药讲究产地，讲究道地，就像离开茅台镇，造不出茅台酒一样的意思。还有一句话怎么说来着。。。南橘北枳。

这个是因为东阿县地下水为岩溶地下水，属低矿化度、重碳酸型饮用水，富含锌、铁、钙、镁等有益微量元素及适量的矿物质元素，能达到锌型、偏硅酸型、锶型等天然饮用矿泉水的标准。用此水炼胶利于杂质去除，对于提升阿胶质量功效起到关键作用，是地道阿胶的根本保证。

不是不行，而是名不副实啊。就像茅台如果在宜宾做也许就叫五粮液了 。

阿胶的由驴皮熬制而来的，但是并不是所有的驴皮胶都能叫阿胶。用国医大师王绵之的话来说吧：“阿胶就是阿胶，它是因得到阿井水炼制而成，驴皮胶就是驴皮胶，它们是有区别的。”通俗点来讲，有点像离开茅台镇，产不出茅台酒，离开阿井水也产不出阿胶，只能产出驴皮胶。道地和不道地的阿胶，功效差距很大，怎么说呢。有点像普通的酱香型白酒和茅台酒的差别。所以要吃就吃道地的东阿阿胶

一个是酒类王者，一个是保健品，没可比性。

你脑子里在想什么啊？秀逗了吗？这么不搭噶的问题也就你能问出来！

茅台历史悠长，而且目前即将过年，有钱人都买茅台送礼。东阿阿胶虽然也是保健品，但是不适合送礼。

1所属行业不同 2东阿阿胶未股改 3知名度不同

晕倒…竟然说东阿阿胶未股改

贵州茅台已经做为一种奢侈品在销售， 东阿阿胶却是医保药，不可以太贵的。 利润自然就天差地别。

阿胶是驴皮经过加工熬制后的成品。状如胶。也就是说：驴皮，熬制。这两个条件满足的话就是某种意义上的“阿胶”了。好多人都这么认为，其实这是不准确的。阿胶是阿胶，驴皮熬制出来的胶其实叫“驴皮胶”。还不是真正的阿胶，真正的阿胶准确的说是：阿井的水，专门熬胶的驴品种，专门的皮，多道加工工艺。咱先说阿井的水。这口井就是唐代尉迟敬德封住的那口井。到现在为止这口井都是极为限量的取水，有专门做井水生意的，据说一公升水都卖到了近一万元，最贵的时候达到过十几万。真是比南极冰都贵上百倍。所以，这种专用的水就别计较了，那样一斤阿胶还不得比一套房子都贵。但是水虽然可以不计但是也有阿井附近的同源水和非同源水的区别。其实这个区别不大，总功效区别不会差异1%以上。尽量还是用阿井附近的水做的阿胶，不是这种水也无所谓。专门熬胶的驴品种大家先算一个数字。阿胶一年产量是多少？一头驴的皮大概十几斤重（干皮）。去掉毛之后大概十斤多一点，算十斤吧。十斤皮能熬几斤胶呢？加上水能出4-5斤胶。好啦，大家看看，全国一年才有多少只驴宝宝出生？能不能供应上阿胶的产量？不算不知道，一算吓一跳。那么，这些阿胶是不是不是驴皮做的啊。答案出乎意料，大部分都是。为什么？因为专门做阿胶的驴有专门的品种。其它的驴做出来的阿胶也是一种“阿胶”。尤其是几年前，我国阿胶从业者发现非洲有大量的野驴，非洲人也只吃驴肉不要驴皮。所以，好多非洲驴皮都进口到国内了。是不是非洲驴和国内驴的皮差不多呢？熬得胶也差不多呢？其实答案也很出乎意料，天壤之别。首先，驴皮是由毛，角质层，皮质层，表皮，真皮等等组成的，有的还有脂肪层（如可可西里的野驴）。而非洲非常炎热，起码比华北地区热，那么那里的驴皮就会非常的薄，为了良好的散热，驴皮薄的像羊皮一样。没有熬胶的专用需求（角质层）。这样熬得胶其实连马皮和骡子皮都不如。换句话说，驴是好驴，胶不是好胶，真驴皮胶没错，但是效果还不如牛皮胶。这种驴皮熬制的“阿胶”充斥着大量的低端市场，又不能算是假货。所以大家就看到了阿胶行业的怪现象。有的一斤上万，有的一斤几百块。但是几百块的也有真货，为什么？因为阿胶是驴皮制品，每个品种的驴皮价格不一样的。

　　第一，要看产地。阿胶和茅台酒一样，要正宗原产地的水才能制作出正宗阿胶。因此，《本草纲目》中说“阿胶，出东阿，故曰阿胶”，因此东阿阿胶肯定是正宗阿胶； 　　第二，要认清国药otc准字号标志。 　　第三，东阿阿胶是以驴皮经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶。呈长方形块状，黑褐色，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。 　　再有就是去正规药店去买，不要被假冒伪劣产品给蒙骗了。

比较好的牌子只有两家品牌与销量排行第一的是东阿阿胶，其次是福牌阿胶。 作用补血润燥 服用方法有很多，最简单的是打成粉末后舀一勺冲调牛奶

福牌阿胶

阿胶是否正宗、是否道地取决于产地，俗话说自古阿胶出东阿。为什么东阿的阿胶好？因为阿胶生产必须具备得天独厚的4个要素（1.水 2.驴皮 3.工艺 4.晾胶气候）。 百年堂阿胶是山东东阿县产的道地阿胶。我们的企业资质齐全（营业执照、组织机构代码证、税务登记证、食品流通许可证），有权威部门的检验报告，产品外包装上有防伪标志。 上好的阿胶必须要选用乌驴之皮（东阿县的驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶），加东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（东阿地下水立方米比一般水重3.8千克，矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。 水质重所带来的好处，是易于去杂提纯。熬胶化皮之时，将此质重东阿之水反复注入，小分子的胶原蛋白便与矿物质及微量元素相聚而沉，那些于人体无用的大分子角质成分及其他杂质则上浮水面而可悉数除去。这样制成的阿胶，分子量小而纯度高，易被人体吸收）和东阿特殊的气候条件（离开东阿，同样的熬胶师傅，熬出的胶，晾干后质量就是不一样）有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿是中国道地阿胶之乡。 厂址：山东省东阿县工业园区阿胶街东首（雷庄） 销售公司：东阿百年堂阿胶销售有限公司 地址：湖北省武汉市常青花园12小区新康苑18-2-602 百年堂是产供销一体的公司。我们的生产厂在山东东阿县工业园区阿胶街，我们在80号，东胶在78号。百年堂旗下有三个控股生产厂： ——古胶阿胶，东阿唯一颗粒剂、胶剂、口服液、膏剂四条生产线过GMP认证 ——阿城胶业，中国第一家食品阿胶生产基地，中国最大的食品级阿胶生产厂家 ——修元阿胶，中国最大的阿胶口服液生产线，比东阿阿胶集团还大。 要买阿胶的话可以找我 QQ613162934

论知名度，确实是东阿阿胶砸广告费砸的比较厉害！可见把从消费者那里挣到的钱全投广告了！知名度能不高吗？酒香不怕巷子深，福牌阿胶才是最正宗的阿胶！而且阿胶的起源就是东阿镇，就是现在的福牌阿胶的生产地！如果女性有贫血，面色发黄等症状，都可以食用！

东阿原产地阿胶比较好的有 东阿阿胶 润惠堂阿胶 百年堂阿胶 适合贫血，血虚 ，免疫力低的人服用 可以直接打粉冲服，也可以做菜的时候放入一些 比如阿胶鱼 还可以用黄酒怕泡

市场上比较有名的，东阿 宏济堂 同仁堂，都是做阿胶的知名企业。当然了，价格也跟广告力度成正比，你可以自己选择。之前经常吃桃花姬，广告也做的蛮大的，但是价格也不便宜。听说宏济堂的阿胶曾经跟贵州茅台一起在国际上得过奖，还蛮关注的，最近山东新闻说宏济堂推出了一款纯手工阿胶，沁媛春阿胶糕，期待中

阿胶，是一种名贵的中药材，与人参、鹿茸并称中药三宝。在我国有着长达2500年的应用史，马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了阿胶的药用记载。 阿胶，性平、味甘，入肺、肝、肾三经，集治疗、保健于一体，有病治病，无病强身，具有补血、止血、滋阴、润燥之功能，广泛应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌萎无力、心烦不眠、虚风内动、虚劳咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等症，为血病要药、妇科病良药和强壮滋补剂。在治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果，被称为血液的“保护神”、固体代血浆。 阿胶既可单味使用，又可以配伍应用，还可以通过饮食疗法达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用。当然，每个人的症状不一样，所配伍的方式也不一样： （1）虚劳咳嗽症，将阿胶适量炖化，冲服鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每天空腹1次，效果比较好。 （2）经血不调、流血过多的患者，可用阿胶500克，加水100毫升，炖化后加入冰糖蒸1小时，等完全冷却后，每天服一匙。 （3）功能性子宫出血患者，可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎，用水煎后，倒掉药渣，加阿胶炖化服用。 （4）血虚心烦、神经衰弱患者，可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，倒掉药渣，加阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用。 （5）吐血不止的患者，可用哈粉炒藕汁和蜜调服。 （6）对于妊娠血痢者，可用黄酒化服。阿胶作为营养保健品的几种食用法： 1）将500克红枣煮熟，留少量水，加入500克阿胶，使其溶化粘在枣上，食用红枣。 2）阿胶250克，加黄酒300毫升，浸泡1－2天，加入冰糖或白砂糖、水各250克，放在稍微大的锅内，隔水加盖蒸约2－3小时，等到阿胶全部溶化后取出即可食用，这种方法适用于一般血虚症。 3）腰酸怕冷、耳鸣和阳虚或肾亏等症状，可用350毫升黄酒，将250克阿胶砸碎后浸泡一周，等到出现海绵状时，稍微加水炖化，加入适量的黑芝麻、核桃仁和250克冰糖蒸1小时，蒸时不断地搅拌，冷凉成冻，每天早晚1－2匙，温水冲服。 不过，因为阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮，煎好后用来冲服阿胶。也可以参考如《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人，也可以再配上一点枸杞。众所周知，上好的阿胶必须要选用乌驴之皮（东阿县的驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶），加东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（阿井水并非普通之水，井水中钙、镁、钠等矿物质含量极为丰富，每担阿井水比普通河水或井水重3市斤左右）和东阿特殊的气候条件（离开东阿，同样的熬胶师傅，熬出的胶，晾干后质量就是不一样）有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿又是“中国的阿胶之乡”，与景德镇、茅台镇被誉为“中国三大名镇”. 百年堂人始终恪守遵循“修合无人见，存心有天知”的业训，严格按照“古方、古法、古料、古工艺”的原则制造“最地道的阿胶”， 因此，大家选购阿胶尽量选择由东阿出产的地道阿胶才能确保效果.