茅台酿酒师叫季什么的，领导要喝山门岗的酒这个酒怎么样

山门岗属于酱香型白酒，产于贵州茅台镇，就是产茅台的那个茅台镇，他们家总酿酒师之前就是茅台的，所以口感跟茅台相差无几的，对于喜欢喝酒的人来说，茅台好不好喝自然不用多说。

好喝

酿酒大师：杜康【酿酒鼻祖】李家顺 四川 【沱牌舍得】【国馆酒】季克良，贵州【茅台】王国春，宜宾【五粮液】李福成，【燕京啤酒】赖登燡，【水井坊】陈继才，【泸州老窖】

酿酒大师将中国白酒的香型分为以下几种，各香型各具特色：浓香型-酒香浓郁、甘洌适口、入口绵甜、香气艳郁是其特色。据统计，浓香型白酒的销量最高，占白酒总销量的80%。茅台镇传世佳酿-小糊涂酒就是典型的浓香香型好酒。酱香型-酒香幽雅、回味绵长、香而不艳且饮后空杯香气犹存，是酱香型白酒的独特风格。清香型-顾名思义，酒气清香芬芳，醇厚绵软、甘润爽口，代表着传统老白干的风格，亦称汾香型。米香型-蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。复香型-又称兼香型，即指有两种以上主体香的白酒。复香型白酒独特之处在于闻、饮及回味时各有不同香气，具有一酒多香的风格。

康奢·一代名将酒是茅台镇的，和茅台同一个地方出品的，而且酿酒师汪洪彬以前是在茅台干过二十几年，那边的酱香酒都是很出名的，而且价格也比飞天低，性价比方面确实比飞天高，喝起来也是比较柔，口感和飞天差不多，酱香味很浓，非常值得尝试！

你好！ 康奢·一代名将酒是中国茅台镇产的，和茅台是同一个地方的，听说那里的酱香酒全国一流。我喝过，喝的时候不辣喉，打嗝有嗝香味儿，比较好闻，以前我都是喝低度数的就，现在我都改喝53%高度数酒，不伤身体也不伤肝。朋友在我家喝醉了，早上起来也没有说头痛。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

茅台王子酒与茅台酒的区别

王子和迎宾我只喝过迎宾，我想说迎宾比和一些别的凭牌茅台镇的酒要纯醇香，后味清咧前味醇，把它和郎酒比，郎酒是一直醇厚到尾，这一档次我就喝过这两个酒

都是一个厂产的，价格上区别不大，其实酒都一样，不是专业的人分不出口感，价格上，一个贵点，一个便宜点，区别很小的。

王子酒和迎宾酒都是贴牌酒，都不是茅台厂生产的。

都是贵州茅台酒厂集团股份有限公司生产的，只是属于两个不同的品牌，包装水平也不一样。

原浆酒,中间还有年份,容量,度数,品质的差异。

我就是茅台本地人，在我们这边，原浆酒意思就是取出来的没有经过任何勾兑的轮次酒。茅台这边酿酒，如果是正宗坤沙手艺酿成，是要严遵守“一二九八七”工艺的，就是（一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒）。取酒七次，其中三四五轮次的酒最好，一二七八轮次的稍微差一点。（之所以能取酒这么多次，是因为本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，并且要80%以上是完整颗粒没有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒）。沙就是指本地高粱，因为呈红色细小颗粒被叫做“沙”。坤沙酒因为需要蒸煮发酵的次数多，人工成本也比较高，而且坤沙手艺酿的酒，还需要窖藏三年才能用来勾调，勾调好的再窖藏半年才是最好出厂的时机。现在坤沙酒越来越少了，如果不是实力雄厚、坚持初心、有情怀的酒厂，根本酿不起坤沙酒。坤沙是正宗酱香酒，本地名片，茅台飞天就是坤沙酒。

既然是“也在做”，证明这个栏目在很多地方都有做节目，那么顺理来讲，这个栏目肯定可信，栏目可信，酒也就假不了。 我一朋友在名酒访栏目买过五粮液的“初夏秋冬酒”，后来推荐我也买了，感觉还不错，整体购买过程，省时省力，不用我费一点心，目前喝惯了这酒，基本一直用他们推出的酒。

茅台也是有贵贱的，上千一瓶的几十一瓶的，都有，要看年份，度数

对那些没喝过就说假的、不好喝的别有用心的人，我就只能呵呵了。作为喝过的人，我觉得没买过的可以买一箱尝尝，不会失望

既然是“也在做”，证明这个栏目在很多地方都有做节目，那么顺理来讲，这个栏目肯定可信，栏目可信，酒也就假不了。 我一朋友在名酒访栏目买过五粮液的“初夏秋冬酒”，后来推荐我也买了，感觉还不错，整体购买过程，省时省力，不用我费一点皮呗螺怪璁肝玛硕莽静心，目前喝惯了这酒，基本一直用他们推出的酒。

假的，我就是做白酒的，现在高档酒都是限量，不好买到

1、感官指标：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且透明无悬浮物；看挂杯：好的酱香型白酒挂杯快，滑落慢，挂杯越好的酒年份越陈。 2、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。 3、品味：进口不刺喉、饮时不上头、新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散；陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。传统酱酒的酒味道比较干净，主要是酸甜苦辣涩这几种味道的一个平衡，无别的杂味，其入口时会感觉到一点甜味，到舌中部时会有较重的喾苦味，到喉部会感觉微微的辛辣，喾苦味和辛辣味过后嘴里开始回甘，慢慢就会觉得满嘴都是甘甜，满嘴都是香味。并持续的时间比较长，无其它杂味。4、空杯留香持久：喝完酒后闻酒杯中的留香，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。

调酒师丁勇是中国酱香型白酒之父李兴发大师的嫡传三弟子，深得李兴发大师真传，同时也受到茅台酒厂其他大师的熏陶和指导，品鉴和勾调酱香型白酒的技艺非同凡响。丁勇在与茅台酒厂同年建厂，有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂担任了23年的副厂长、总工程师，从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员，1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。回顾历史，1973年到1994年，在仁怀市政府的关怀下，号称中国酱香型白酒之父的原茅台酒厂副厂长、调酒大师李兴发；总工程师、厂长季克良；党委书记邹开良；副厂长汪华；酿酒大师许德明；共五位领导、专家曾受聘，担任与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂的技术顾问，将茅台酒的核心酿造工艺全部引入怀酒的生产体系。专研酱香酒技术三十多年，现在的丁勇大师是华黔古仁酒业的总工程师，技术核心成员，无论论师承还是技术体系都可谓与茅台酒厂同宗。