茅台酒放多久会蒸发，茅台酒放在零下19度地方会不会冻裂

白酒不会冻裂的

不会再看看别人怎么说的。

茅台43度2018年会挥发的。43度飞天茅台酒建议存储时间一般5年内，最多不要超过10年，低度酒中酒精和水缔合不紧密，在长期存储中酒精容易慢慢挥发最终会导致酒质量下降。 43度的不建议保存很长时间，避免茅台酒存放在密闭环境中，密闭环境容易有腐臭味，对酒口感十分不利，同时应注意保证环境通风远离异味如樟脑丸油漆香水等刺激性气味，这些气味会进去酒瓶内影响酒的口感。茅台酒的保存一定要放在避光阴凉通风较好的地方，如果被阳光直晒酒标会变得模糊，就瓶口的封膜也会变脆最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少会发如果没有专门的酒柜储存环境要避免温差变化太快太大相对温度在70%左右最佳，恒温较高酒瓶盖容易霉烂环境温度不宜超过30度。将酒瓶密封保存最好讲整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和跑度数，一般情况下如果储存酒在拿到酒后就应该立即用一些相应的措施把瓶口包裹好避免挥发。

白酒是蒸馏酒，密封不好当然要蒸发，并且白酒味道发生很大变化。白酒贮存过程中密封是非常重要的。

只要不漏气，不让它挥发，密封较好的话，存个几十年没问题，但一但漏气挥发了，要不了一个月就没啥味道了

如果没有开封是不会挥发的，如果是开封后保存也会挥发。白酒和黄酒的保存方法：1、白酒贮存的环境温度不超过30℃，严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”，白酒的保存的相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于5℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即饮用，不能继续保存。啤酒，果酒和药酒的保存方法：1、保存啤酒的温度一般在0℃-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。2、果酒在保存中，桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，也容易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。3、有些泡制药酒的成分由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。以上内容参考：人民网-饮酒常识：酒类保存须知

白酒加入乙酸乙酯可以使酒精挥发得快一些

酒精挥发完，那还是白酒么！相对水讲，白酒挥发的速度快，挥发完与温度、挥发的面积、空气流动速度有关。没办法给出准确时间。

白酒长时间存放，沸点低的先挥发，酒先挥发，留下的都是水。

跑酒20%对口味影响比较大，度数降低是一定的，主要还是会变酸，不过25年的茅台陈香味会很重，可以和新酒兑着喝，一般可以用二两老酒兑一瓶新酒，送人当然没问题，虽然跑酒了直接喝味道不好，但一兑马上提升新酒的档次，现在市面上的年份酒都是这样兑出来的，当然他们勾兑的水平比我们高

根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。一般保存时间超过10年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存饮用的最佳时间是多久？一般超过2年的茅台酒，已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇。根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。凝结着时光魅力的酒液倒入杯中，观其金黄的色泽，时间仿佛凝聚其中，此时诱人的香味会扑鼻而来，品在口中甘醇绵柔、香韵悠长，其令人迷恋的陈年韵味和贪恋的唇齿留香都是值得回味的美好记忆。收藏的茅台酒会不会过期?答案是:不会，根据国家规定，酒精度超过10%vol的酒精饮品，可以不在包装上标示保质期现代的白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因酒精含量高，细菌难以繁殖，如果酒本身品质靠谱的话，从食品安全角度，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不会发生变质的。

1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。（2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。（3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点）（4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。（5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。 白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性 的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好

买来就喝了吧 不要放太久 玻璃瓶装的密封不好 放时间长了就成开瓶香了酒的香味都跑光了

酒大部分物质就是乙醇，工业上乙醇有好多就是用玻璃瓶装的，因此，茅台肯定可以用玻璃瓶装。 实际上好多白酒本身就是用玻璃瓶包装的。由于包装会在一定层度上体现商品的定位，因此，不同价格定位的白酒会采用不同形式、不同外观的包装，材料上有陶瓷的、有玻璃的、还有塑料的，从而吸引顾客进行购买，并在不同商品中进行区割。

正宗的茅台酒没有玻璃瓶装的，玻璃瓶装的一般都是边缘产品，不是茅台酒。

茅台酒杭州望湖专卖店的董经理说，随着时间推移，没开过瓶的茅台会自然地慢慢减少，但只要不漏气、不渗漏，茅台酒是越放品质越好，浓度和纯度会越来越高。 　　董经理说，听茅台酒厂的做酒师傅说，茅台酒保存要避光静置，保持恒温恒湿，一般保存五六年后喝起来口感是最好的。放了十几年二十年以后，浓度慢慢变高，珍藏了几十年的茅台倒出来就像糖浆一样，“这也是正常的，这样的茅台拿回酒厂去加工，可以勾兑出好多瓶茅台哩！” 　　董经理还说，存放15年的茅台，价值应该是要高于2000元的，“因为2000年出厂的酒现在在茅台专卖店都已经卖到1000了”。这对孟女士来说，可真是个好消息啊！ 防止“跑酒”的办法有以下几种： （1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。 （2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 （3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点） （4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 （5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡 当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。 白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性 的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好