茅台酒从什么时候可以查溯源，2014年五星茅台能扫出溯源码吗

2013年的时候茅台酒的RFID溯源系统开始启用,2014年五星茅台可以扫出溯源码

咨询记录 · 回答于2021-12-26 茅台酒有机码什么时间开始用的飞天茅台溯源码是啥时间开始用的 您好，飞天茅台溯源码是在2005年开始的，为了防伪辩真，他们就推出了这个码。

茅台酒的追溯码直接将手机正背后的NFC感应区对准茅台的RFID瓶标位置,此时会自动跳出国酒茅台防伪溯源系统，就可以查询了。贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲，重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒真假鉴别茅台酒的酒瓶为乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有贵州茅台酒五个白字，瓶口无内塞，整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装用的是进口白版纸加细瓦楞，盒上字体和色泽与商标，背贴上一致。

那是工人做的时候贴上去的贴歪了，在贴一次就没有喷码了，

经销商码，追根溯源的凭证之一。

茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，这便是酱香型白酒茅台酒的前历史身。黔北一带水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，前人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀市茅台镇的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或历史“茅台春”。 茅台镇开设正规作坊始于何历史时尚无明确考证，据茅台现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘家族住址地形图的标注，其中有酿酒作坊。族谱所载邬氏是明代万历二十七年（15历史99年）随李化龙平定动乱后定居茅台的，这说明茅台早在1599年前就有了酿酒的正规作坊。茅台酒独特的回沙工艺在这个时候基本形成。 历史茅台最早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”，这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧历史房”而获得。其实茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治一年（1862年）茅台酒坊历史在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”，最先开设的是“成义烧房”；其次是“荣和烧房”、“恒兴烧房”。成义烧房的历史前身是成裕烧房，于同治一年开设，创始人华联辉。华联辉祖籍江西临川，始祖康熙年间来贵州经商后定居遵义，华联辉主要经营盐业，中过举人，历史曾闻茅台出好酒，于是决定设坊烤酒，经其三代经营规模不断扩大，起初年产茅台酒 1750 公斤，名叫 “ 回沙茅酒 ” ，华联辉之子华之历史鸿接办之初仍只是附带业务，直至茅台酒有巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视年产扩大到 8500 一 9000 公斤。 36 年后川黔、湘黔、滇黔公路才继通车给茅台酒的外销创造了良好条件， 1944 华联辉之孙华问渠扩大规模，窖坑增加到 18 个，年产历史量高达 21000 公斤，其酒俗称 “ 华茅 ” 。 “荣太和烧房” 于光绪五年（1879年）设立，后更名为荣和烧房；其本为几家合伙经营，几经周折1949年荣和烧房的经历史营权落到王秉乾之手。当时有窖坑四个；生产能力达12000多公斤，但由于管理不善，常年产量仅有5000公斤左右，其酒俗称“王茅”。 “恒兴烧房”前身为“衡昌烧房”是由贵阳历史人周秉衡于1929年在茅台开办，周后因从事鸦片生意破产，酒房流动资金被挪用还债，生产停滞，一拖八年，到1938年同民族资本家赖永初合历史伙组成“大兴实业公司”赖出资八万银元，周以酒房作价入股，扩大规模生产。后赖使用各种手腕迫使周把“衡昌烧房”卖给自已。并于1941年历史更名为“恒兴烧房”，到1947年年产酒量达32500公斤。赖利用其在外地的商号扩大了酒的销路，其酒俗称“赖茅”。抗日战争胜利后；赖历史永初已挤身政界，当上了贵阳市参议员，曾任贵州省银行、重庆大川银行经理等职务。 古茅台一带所产的酒在西汉时期就作为贡品供皇帝饮用或地历史方官僚享用，但由于交通不便规模一直很小，乾隆年间开修赤水河航道，茅台成为川盐运黔的集散地，到道光年间茅台地区商贾云集民夫）川流不息历史，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿造业的发展和酿酒技术的提高，正如清代大诗人郑珍所说‘酒冠黔人国，盐登赤地河”，当时酒的独特工艺已基历史本形成。 1915年美国为庆祝巴拿马运河历史通航，在旧金山举行了“巴拿马万国博览会”。“成义’、“荣和”（华茅和王茅）两家的酒作为名优特产送展，当时农商部未加区分，一概以“茅历史台造酒公司”的名义送出，统称“茅台酒”，展会上茅台酒以其特有的优点征服了各国的评酒专家，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏历史格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外。获奖后王茅和华茅为国际金奖的所属争执不下，县商无法裁决，官司打到省府；1918年由历史贵州省公署下文调处：两家均有权使用“巴拿马万国博览会获奖”字样，奖牌由仁怀县商会保存。华、王两家为庆祝这次大奖各自封坛入窖存酒，1996年纪念巴拿马万国博览会召开八十周年之际国酒人推出了八十年陈酿茅台酒，其至高无上的品位堪称国酒之尊。 1946年赖永初在上海设立“永兴公司”先后销售赖茅10000历史公斤，并利用在重庆、汉口、广州、和长沙的商号推销赖茅。“成义”的华茅也在上海、长沙、广州、和重庆通过文通书局在当地经营，“荣和”的王历史茅在重庆和贵阳都以“稻香村”号为销售点，这样茅台酒的知名度进一步得以提高；茅台酒在抗日战争胜利后开始在香港试销，很快被抢购一空。 由于茅台酒销路好利润高，清末以来许多资本历史家都企图仿制，如遵义的集义酒厂，贵阳的荣昌酒厂等先后到茅台聘酒师，抗战胜利后仿制者就更多了，如贵阳的“金茅”、“丁茅”、“王茅”，历史但都未成功相继倒闭。茅台所特有的地形地势，土壤、水质以及空气中的微生物造就了茅台酒酱香突出、优雅细腻饱满、回味悠长、空杯留香持久的历史独特风格，是其它任何地方无法仿制的。

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这个时间段的茅台酒价格主要看品相，品相好不跑酒，目前市值在15000元左右。

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食品追溯体系是食品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。食品生产经营者应当承担起食品追溯体系建设的主体责任，实现对其生产经营的产品来源可查、去向可追。在发生质量安全问题时，能够及时召回相关产品、查寻原因。1. 现在食品实行‘一食一Ma’的食品可追溯系统开发，即每一食品上都有一个二维码，这是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签。 2. 消费者只要用手机扫描一下，就可以知道每一食品的原始资料，确保产品是正品。 3.可通过信息追溯延伸到企业、进口商和消费者， 4. 源头可查、使监管体系更完善，去向可追、监督企业质量提供有力保障， 5. 责任可究、为维护消费者权益，买食品的时候选择有二维码“食品身份证”的食品产品，让消费者买得开心、送得安心、收得舒心、吃得放心，用简单的方法，就能更好的维护自身消费权益。

对政府来说，防伪追溯可以加强产品质量安全监管，更方便地查询产品来源，惩治不法分子。对生产商和企业来说，可以防伪，打击假冒，维护品牌名声，溯源也能确保食品安全，尽到公共责任。同时也能防止窜货，减少损失，调整配货策略。还能提升企业品牌形象。对我们个人来说，我们能轻松辨别产品真伪，买得更值，吃得更放心啊！

很多不法分子为了谋取暴利做假酒，瞄准的都是这些有市场价格高的高档酒，所以很多高档酒企为了维护自身品牌形象和打击假冒，都采用了rfid这种无法仿造的高端防伪追溯技术。这种技术的成本比较高，不是高端酒也不会去做它。这个酒类rfid追溯系统上海天臣做的比较多，比如茅台，五粮液，山东景芝，稻花香等等都用了他们家的rfid系统。不过现在越来越多的中低档酒也开始有意识的做防伪追溯系统了，一种趋势吧，好像是国家再推进。

先采用下面网友的回答~“由于赖茅商标处于异议复审期，其所有权并没有确权。“不管哪家企业，生产的赖茅酒商标在国内都不受保护。”所以只要是正规酒厂出厂的赖茅酒基本都是真酒~同一个区域内多个酒厂生产赖茅，不违规。你在国内随便哪一个地方生产都是可以的~下面说说酱香酒的品鉴~茅台酱香型白酒品质好坏的一个主要指标就是酱香型白酒窖藏时间的长短，理论上酱香型白酒窖藏时间越长品质越好，因此，酱香型白酒品鉴方法以分辨新酒与陈年老酒为主。一、酱香型白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。二、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。三、尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。四、感受：当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。五、空杯留香：当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。六、体验：新杂酒多喝会产生口干，想大量喝水，甚至产生头痛头晕，肠胃不适，长期饮用有窜皮和瘙痒感，陈年酒则不会产生以上现象。

由于赖茅商标处于异议复审期，其所有权并没有确权。“不管哪家企业，生产的赖茅酒商标在国内都不受保护。”

如果要追本溯源，从理论上来说，正宗的赖茅酒肯定只有一家，这个就是曾经是茅台酒的原始产地---恒兴酒厂 所生产的酒，无论广告怎么打，这个是不会变的，是史料记载的，目前，恒兴酒厂出品的酒，就是赖永初酒。当然，赖家一脉有许多分支，也在生产赖茅。其实，真正懂就的人除了看品牌，还要看品质，除了赖永初酒，还有赖世家酒也都不错，从品质上来说都可以称作为赖茅。虽然血统最正宗，但是赖永初也是几个品牌里面最贵的，不是贵一点，是贵很多！最后，请记住-----茅台镇，恒兴酒厂！这个才是基本！