茅台酒停产多久了，自酿白酒发酵时间过长有醋酸味怎么办

发酵期长升酸多，生成 的香味物质也多。出现了醋酸味，说明你发酵的温度有点高，同时杂菌繁殖起来造成的。

解决这个问题的方法：与没有醋味的白酒掺合，稀释这个味道，达到能够接受为止。这个季节气温高，停产吧。待气温下降了时候再生产，这是白酒生产安全度夏问题。

蓝标茅台王子是茅台股份公司为酒类销售电商1919定制的产品。酒质比普通王子好点。都是53度酱香型。属于茅台股份嫡系产品。现在还在生产。没有停产。未来什么时候停产不得而知。

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过期了。

不要被最近市场吵得沸沸扬扬的茅台酒价格所误导，确实茅台具有一定的收藏性，不管你现在存的是什么茅台，随着时间的推移，价格肯定会逐年递增，具体市场价格是不稳定的，在不同的市场也会给予不同的价格，特别是一些已经停产的茅台，唯有在拍卖会上才能体现出最高价！ 可去茅台官网验证。

自酿白酒发酵时间最短的也需要5、6天时间，就像夏季发酵清香型白酒的做法。一般是温度合适、水分合适、加曲量合适，提供发酵有利条件，尽快进入主发酵，就会缩短发酵期。但是，一般情况下，发酵期越短，酒的质量越一般。

解决这个问题的方法：与没有醋味的白酒掺合，稀释这个味道，达到能够接受为止。这个季节气温高，停产吧。待气温下降了时候再生产，这是白酒生产安全度夏问题。

白酒生产踩窖，冬季和夏季是有区别的。夏季可以踩密实些，让酒糟里面的空气尽量少，让发酵缓慢进行，稳定升温，不要升温过猛；冬季气温低，窖内需要一些空气存在，可以把入窖的酒糟踩得稍松些，利于酵母的繁殖和正常升温。如果冬季踩窖过实，就会导致升温缓慢，升温幅度较小，发酵期延长。

夏季不适合酿酒，特别是酿造白酒。白酒酿造需要低温入池发酵，夏季气温高，做不到低温入池。酿造出来的白酒苦味重，生酸多，不利于循环生产，很多企业选择停产歇伏。夏季，发酵期不应该受到夏季影响，但是短一点时间损失小点。

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拿破仑白兰地，看瓶塞，如果是木塞的可能会很值钱，目前新的拿破仑白兰地大概在300rmb左右，你这个放了20年，那价格不菲了，问问酒瓶如果有酒的味道，那就比较危险了，如果没有，颜色也比较均匀，那应该是非常好的货，建议给原厂家写信询问价格，有可能会有财富降临，祝你好运

最好的成年礼物 入门级白酒 白夭夭

朋友你好，很高心能为你解答。 买单反的话推荐选择尼康或者佳能，这两者是单反界的王牌。 分开来讲，佳能，镜头都有对焦马达，在所有机身上都能自动对焦，中端机60d开始有肩屏，便于调节光圈，快门，iso，白平衡等等，挺方便的，有肩屏的相机相对来说价格会高点。 尼康，中端机d90开始有肩屏，有机身马达，镜头的话af-s的镜头才有马达，所以低端机身遇到又没有马达的镜头，就需要手动对焦了，没法自动对焦，这是尼康的一个小麻烦。 ------------------------------------------------------------------------- 机型方面，入门级的机型先说吧， 佳能： 1100d（18-55 is）套机 约2899 9点对焦，digic 4，1200万像素，纯入门机型； 550d（18-55 is ii）套机 约3999 9点对焦，digic 4，1800万像素，佳能卖的最好的入门单反，已经停产，卖一台少一台； 600d（18-55 is ii）套机 约4199(强烈推荐，目前性价比最高) 9点对焦 digic 4 1800万像素，比550d多了翻转屏(翻转屏很实用)、无线引闪、创意滤镜； 650d（18-55 is ii）套机 约4459 9点对焦，中央双十字，周围全十字对焦， digic 5+1800万像素，翻转触摸电容屏，最新一代入门机型，对焦系统全面升级，性能不错，价格稍贵。 尼康： d3100 单反套机（含18-55 vr ）套机 约2950 1400万像素 11个对焦点 expeed 2 也是纯入门的机型 d3200(18-55vr)单反套机 约3399 2416万像素 11个对焦点 发布日期 2012年04月 像素是它的最大卖点。 d5100(18-55vr)套机 约3899 1620万像素 11个对焦点 发布日期 2012年04月 expeed 2 旋转屏 性价比不错。 d5200 刚上市没多久的机型，性能自然提升不少，不过价格还虚着，目前不建议购买。 这些同样都是入门初级机，画质表现差不了多少，d3200的像素确实比较高，不过在不打印很大的照片或海报的情况下，电脑上是看不出和1200万照片的区别的。 因此选入门的话，我推荐佳能600d/650d，尼康d5100/d5200，一两年后再升级机身也不会糟蹋很多钱。 当然有钱的话，那就随意啦，自然是越贵的机型性能相对越好啦。 --------------------------------------------------------------------- 再说说新手都很关心也很喜欢的主体突出背景虚化效果，虚化的条件有三： 1.光圈越大越容易虚化；(推荐两家50 1.8镜头，很便宜，光圈很大) 2.焦距越长越容易虚化；(佳能有55-250可选，便宜) 3.离被摄物越近越容易虚化。(走近点吧，模特不会打你了，哈) ------------------------------------------------------------------ 想玩好单反，学好三样东西： 1、自己手里机器的说明书，你手上的是专业相机，不是iphone，小孩都能摸会。 2、纽约摄影学院两本教材，非常经典实用的教材，看完受益匪浅。 3、网络上各大论坛的精华帖、摄影爱好者的言论都可以看看，你会有收获的。 -------------------------------------------------------- 以上资料希望对您有帮助，如果满意的话，请采纳我的回答哦，谢谢！

地震对四川当地的酒企业造成巨大损失，昨日，记者致电多家受灾地区的酒企了解到，剑南春贮酒设备综合损失近4成，直接经济损失超过7亿元。华润雪花距震区最近的工厂发生坍塌，部分人员遇难。 　　“损失非常大，我们正在组织自救。”昨日下午5时左右，剑南春副总经理杨东云在电话那头喘着粗气说。由于距离震区非常近，公司的厂房建筑物部分损毁，其中一处包装车间已经倒塌。 　　剑南春的白酒产品在地震中遭遇重大损失，其推出的高端年份酒必须在陶坛中储存，但易碎的陶坛在地震中被损，最严重的地方几乎全部产品都受到了影响，综合损失近4成。 　　杨东云说，目前公司已经停产，而恢复生产还需要一段时间”，“直接损失在七八个亿”。 　　同在四川的几家大型酒企则情况要好得多，五粮液（爱股,行情,资讯）方面称没有受到直接的影响，公司经营也暂时无异常，宜宾市政府已紧急调用五粮液十几辆车参与救灾。沱牌曲酒（爱股,行情,资讯）方面则称，公司已于14日下午恢复生产。 　　目前，五粮液、泸州老窖（爱股,行情,资讯）、水井坊（爱股,行情,资讯）、沱牌曲酒、重庆啤酒（爱股,行情,资讯）都在正常交易。

地震对四川当地的酒企业造成巨大损失，昨日，记者致电多家受灾地区的酒企了解到，剑南春贮酒设备综合损失近4成，直接经济损失超过7亿元。华润雪花距震区最近的工厂发生坍塌，部分人员遇难。 　　“损失非常大，我们正在组织自救。”昨日下午5时左右，剑南春副总经理杨东云在电话那头喘着粗气说。由于距离震区非常近，公司的厂房建筑物部分损毁，其中一处包装车间已经倒塌。 　　剑南春的白酒产品在地震中遭遇重大损失，其推出的高端年份酒必须在陶坛中储存，但易碎的陶坛在地震中被损，最严重的地方几乎全部产品都受到了影响，综合损失近4成。 　　杨东云说，目前公司已经停产，而恢复生产还需要一段时间”，“直接损失在七八个亿”。 　　同在四川的几家大型酒企则情况要好得多，五粮液（爱股,行情,资讯）方面称没有受到直接的影响，公司经营也暂时无异常，宜宾市政府已紧急调用五粮液十几辆车参与救灾。沱牌曲酒（爱股,行情,资讯）方面则称，公司已于14日下午恢复生产。 　　目前，五粮液、泸州老窖（爱股,行情,资讯）、水井坊（爱股,行情,资讯）、沱牌曲酒、重庆啤酒（爱股,行情,资讯）都在正常交易。 剑南春是古代史书有记载的中国名酒，具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。在经历了现代市场经济的考验与磨砺之后，剑南春以更加蓬勃的姿态，扎根于华夏大地，企业也因此焕发出无限生机。 　　在白酒行业竞争如火如荼的今天，该怎样保证企业稳定有序地发展，怎样使企业与时俱进，真正成为民族振兴的脊梁？这是包括我在内，每一个剑南春人都在深深思考的主题。 　　中国加入WTO之后，预示着我们已经进入新经济时代，即国家经济在初步正规化基础上快速发展，市场经济初期的无序竞争将逐渐为更复杂，更高级的市场法则所取代，这无疑将大大加快我们与世界接轨的步伐，同时，它也要求以高水平的质量为基础；以强大的资本和技术实力为保障；以品牌和文化推销为思路。 　　随着“与世界接轨”的时代大潮，市场资源将得到重新整合，并向优势、良性的品牌及企业集中。这对我们来说，是机遇，更是前所未有的挑战。我们将依托今天的成绩，更加充分地发挥名牌效应，不断扩大生产经营规模、拓展经营领域，不断深化企业改革，加强内部管理，以市场为导向调整产品结构和营销策略，增强企业活力，在激烈的市场竞争中，再铸新的辉煌！剑南春是古代史书有记载的中国名酒，具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。在经历了现代市场经济的考验与磨砺之后，剑南春以更加蓬勃的姿态，扎根于华夏大地，企业也因此焕发出无限生机。 　　在白酒行业竞争如火如荼的今天，该怎样保证企业稳定有序地发展，怎样使企业与时俱进，真正成为民族振兴的脊梁？这是包括我在内，每一个剑南春人都在深深思考的主题。 　　中国加入WTO之后，预示着我们已经进入新经济时代，即国家经济在初步正规化基础上快速发展，市场经济初期的无序竞争将逐渐为更复杂，更高级的市场法则所取代，这无疑将大大加快我们与世界接轨的步伐，同时，它也要求以高水平的质量为基础；以强大的资本和技术实力为保障；以品牌和文化推销为思路。 　　随着“与世界接轨”的时代大潮，市场资源将得到重新整合，并向优势、良性的品牌及企业集中。这对我们来说，是机遇，更是前所未有的挑战。我们将依托今天的成绩，更加充分地发挥名牌效应，不断扩大生产经营规模、拓展经营领域，不断深化企业改革，加强内部管理，以市场为导向调整产品结构和营销策略，增强企业活力，在激烈的市场竞争中，再铸新的辉煌！