赖茅传承和茅台哪个好，请问赖茅和飞天茅台的区别在哪里口感上有什么区别

赖茅的口感真是绵柔，特别的绵柔，很少能喝到想赖茅一样绵柔的酒了，和茅台比的话，我感觉茅台实在是太烈了，我有些受不了，赖茅比较合适。

No.1茅台酒茅台酒的传说不用多说，在贵州能坐“龙椅”，在全国也依然能坐，甩全国第二，四川第一五粮液几条街，实至名归。与此同时，茅台酒还是酱香型白酒中的典范品牌，制定了酱酒酿造的国际标准，是贵州地理标志产品，国家地理标志产品，在国外的影响力也丝毫不弱。No.2习酒前面介绍的6款酒，多多少少和茅台酒有着不可言表的关系，而习酒，号称是茅台酒的“兄弟”，在全国具有很高的知名度。此酒产自贵州习水县习酒镇，虽然现在是茅台酒旗下的一员，但独立鼎盛时期的影响力跟茅台酒比起来，也丝毫不弱，同时也是国家地理标志产品。No.3国台酒贵州除茅台酒集团以外的酱香型白酒领军企业，1999年投资建厂，收购茅台镇一家老字号酿酒企业，从此走上了酿酒的道路。此品牌如今的地位，仅次于茅台酒和习酒，实力不俗，酒企除了酿酒以外，还涉及多个领域，以茅台酒为目标，致力于打造一款酱酒领袖地位的白酒，赶超飞天茅台。No.4珍酒说到珍酒，很多人都会联想到“小茅台”的称号，为什么？因为茅台酒算得上是珍酒的“母亲”，可以说没有茅台酒就没有珍酒。珍酒本身就是“异地茅台”项目创建延伸出来的品牌，在工艺上很好地继承了茅台酒，品质跟茅台酒十分相似，不管是在贵州还是在国内酱酒界，都极具影响力。No.5赖茅赖茅这个品牌，相当于茅台酒的“叔父”一辈，诞生于“恒兴烧坊”，是茅台酒前身的三大烧坊之一，传说从前当兵人喝的也是这款白酒，战争取得成功以后，取得“祝捷酒”一名，身份显赫，威望特别高。因为是茅台酒的“老前辈”，所以酿造出来模仿茅台酒比较抽象，茅台酒延续它的传承会更加贴切，成酒茅味十足，口感上乘。No.6秉衡的故事和上面赖茅一样，这款酒也是恒兴烧坊之后衍生出来的产品，具有很强的茅风味。原料选择和工艺上与茅台酒有异曲同工之妙，当地独有的红缨子糯高粱、小麦和水作为原料，配上坤沙工艺，1年时间酿造，10以上的窖藏，才得来这款白酒。口感上醇厚细腻，中段爆开，后段回甘明显，与茅台酒一样，饮后不上头，不口干，第二天起床神清气爽，一点也不耽误上班。No.7金沙回沙酒贵州的老八大名酒之一，早期在酱酒界的影响力特别大，如今就算“归隐”，依旧有很多老酒鬼青睐。该酒产自贵州省金沙县，是国家、地方地理标志产品。No.8安酒这是一款来自贵州安顺市的酱香型白酒，酒厂设立于1951年，与茅台“同岁”；1988年，还成立了茅台镇第一家白酒集团，创下白酒历史奇迹。与此同时，发展也一直不错，在第一届酿酒会上，拿下甲级酒的称号，之后连续几年获得“贵州名酒”称号。No.9筑春酒可能现在很多人已经想不起这款酒了，不过在八九十年代，名气可不小。该酒是贵州三春酒之一，也是茅台镇为数不多，屈指可数的国优企业之一，为了加强军队的保障工作，创立了此品牌，人送外号“军中茅台”。No.10湄窖酒和上面筑春酒一样，湄窖酒也是贵州的老八大名酒之一，虽然名气不是很高，但以前在全国白酒界的影响力，就算是四川五粮液也能遇见，也要礼让三分，曾还获得过国际博览会白酒金奖。

赖茅传承是茅台酒股份有限公司出品的赖茅系列酒的中档产品，2014年出品的酒质最好。

两种酒还是有一定区别的，比起喝飞天茅台，喝赖茅的时候我会有一种更加舒服的感觉，而且赖茅的味道更加持久，每次喝完它的余香都会留存很久，那个味道给我一种很轻松的感觉。

造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料 总统黄油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黄 一个［大概15克左右］奶粉 20克 1. 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。步骤12. 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。步骤23. 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤34. 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤45. 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤56. 然后把奶粉，低筋面粉筛入。步骤67. 如图全部筛入后的样子。 步骤78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。 步骤910. 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤1011. 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。步骤1112. 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。 步骤1213. 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤1314. 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎步骤1415. 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。步骤1516. 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤1617. 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动步骤1718. 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］步骤1819. 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤1920. 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤2021. 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］步骤2122. 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］步骤2223. 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。 步骤2324. 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。步骤2425. 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。步骤2526. 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140° 步骤2627.预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。

我觉得不错，前段时间回老家跟我爸喝了几杯，也没有醉，对于我这种酒量很差的人来说，喝白酒已经算是极限了，但是这款赖茅·传承蓝的酒还是很不错的，不上头，虽然是白酒，但是它是属于酱香型的，所以喝起来不会很刺激，我个人觉得口感是很棒的。

赖茅酒这个牌子毕竟是从民国时期就开始发展的，系列还是蛮多的，我所知道的赖茅酒就有五个系列的品牌哦，赖茅·传承蓝、赖茅·传禧、赖茅·一代工酱、戊戌狗年生肖酒、赖茅·品鉴尊享，我家买的是赖茅·传承蓝，期初只是因为它的外包装好看我才买的，后来发现酒也好好喝。

区别的话是有的，虽然度数一样、香型也一样，但是我爸觉得赖茅喝起来更好喝，相对来说，赖茅的性价比会更高点，而且我爸说赖茅喝起来有以前的味道，正宗。

你这对比太有意思了，就是拿鱼塘里长大的小龙虾跟海里长大的极品大龙虾比啦？根本不是一个档次上的东西！

两种酒都买过，因为都是53度的酒精含量，但是喝起来还是有一定的区别，赖茅相对口感比较细腻一点，喝起来不那么呛喉咙，个人是比较喜欢赖茅啦。

喝过啊，赖茅酒是茅台酒厂生产的酱香型白酒，挺好的，高端品质也很棒，尤其是那种口感，入口即化，唇齿留香，适量饮用身体还有调节作用，能稳定血脂，降低血糖的。

我经常喝这个酒，非常顺口，毕竟小茅台的称号不是白得的，纯粮食发酵、酿酒工艺也是其他白酒能比的，这个酒的原料是选用的糯高粱，这是一种特别适合酿酒的粮食，和飞天茅台的原料产地也是一样的，这样的粮食能经得起九蒸九煮，没有任何添加，适合长期存放，赖茅的传承酒放了一年和茅台飞天都喝不出区别。但是选赖茅酒的时候要注意应该选贵州茅台酒股份公司出产的。

飞天茅台的收藏价值要大的多，飞天茅台放货的时候各大平台基本是秒售罄。如果说区别，有下面几个方面1、品牌不同赖茅和茅台都作为一种独立的商品名称出售，虽然两个牌子的酒都属于茅台集团。2、品牌历史不同1941年，贵阳赖永初接管该酒房并更名为“恒兴酒厂”，“衡昌茅台”也由此更名为“赖茅”。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。3、范畴不同赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，而茅台包括王茅”、“华茅”、“赖茅”。1953年，“赖茅”商标作为恒兴酒厂无形资产和工业产权，与恒兴酒厂其他财产一并折价划归茅台集团，自此形成了茅台酒历史上“王茅”、“华茅”、“赖茅”，“三茅统一”的客观事实。

赖茅和飞天茅台还是有一定区别的，赖茅相对来说口感比较淡一些，入口也比较顺滑，而且下喉顺顺的，不会觉得烧喉咙，总的来说，个人比较中意赖茅。