本文目录一览
- 1,目前哪些品牌酒有酱香白酒
- 2,除茅台外还有没有什么值得喝的酱酒推荐
- 3,现在想多了解下市场我想问一下酱香型白酒除了茅台外还有什么
- 4,除了茅台酒还有什么值得推荐的酱香型白酒
- 5,酱香型白酒都有哪些相对高档的有什么
- 6,除了茅台还有啥酱酒好几次聚餐朋友带的都是三文化牌子的谁
- 7,除了茅台酱香酒有什么好的品牌推荐嘛
- 8,中国十大酱香型白酒分别叫什么名字
- 9,除了茅台还有哪些适合送人的好酱酒
1,目前哪些品牌酒有酱香白酒
贵州酒基本不都是酱香。
贵州忆酒,柔顺酱香,国家专利
贵州茅台酒、郎酒。我就知道这两种。
2,除茅台外还有没有什么值得喝的酱酒推荐
酱香型酒的酿造工艺为“12987”工艺,即一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,工艺复杂,酿造周期长,但酒质佳,口感好。近年来,酱香型酒被越来越多的消费者熟知,提起酱香酒,大家一定会想到茅台,但茅台价格较高,若是用作普通老百姓日常喝的话,属实是贵了点,这时就可以选择贵州其他的酱酒,比如筑春酒,汉董大师酒,金沙回沙酒等。筑春酒筑春酒厂由贵州省军区组建,有着“军中茅台”之称,这款酒是“贵州老三春”其中之一,是由高粱、小麦、玉米等纯粮酿造的一款白酒,这款酒酱香味突出,酒体醇厚,入口细腻,回味悠长,留香持久。筑春酒采用光瓶贴标签的形式进行包装,包装简洁。汉董大师酒汉董大师酒由前茅台厂厂长李兴发的亲传弟子--曾传政亲手勾调,选用贵州本地优质红缨子糯高粱为原料,酿成的酒带有老酒该有的微黄色。开瓶后酱香味浓郁,入口绵柔顺滑,香味纯净自然,回味悠久,空杯留香持久。这款酒以精美的书本外包装加以烤漆瓷瓶盛酒,包装精致。金沙回沙酒金沙回沙酒产自贵州省金沙县,是一款性价比较高的酱香酒,以当地优质红糯高粱喝小麦为酿造原料,生产出的基酒经三年储存后包装上市,这款酒开瓶后有醇厚的酒香,入口时酱香味突出,有些许辣口但还可以接受。以上3款酒酿造工艺均严格遵循酱香酒的“12987”工艺,无论是口感还是口味都极佳,性价比也较高,推荐给你。
3,现在想多了解下市场我想问一下酱香型白酒除了茅台外还有什么
其实我想说除了茅台镇的酱香型白酒如:贵海酒、茅台王子、龙吟坊等这些牌子不错。特别贵海酒,无论在外观还有口感来说都是茅台镇原汁原味。你可以了解下贵海酒官网。
【礼台】
很多,需要的话留下Q详聊
茅台集团保健酒业有限公司 酱香型白酒 也都可以
贵州五星酒业的镇酒系列不错的 他们家是专做酱酒的 酒厂已经成立20多年了 实力雄厚 你可以上网查一下他们资料的
4,除了茅台酒还有什么值得推荐的酱香型白酒
说起酱香型白酒,在大别山革命老区安徽金寨的梅山酒厂,生产的"金台"酒,就是酱香型的白酒。金台酒可谓藏在深山少人知,但是,酒的品质是一流的,酒体醇厚丰满,酱香突出,幽雅细腻,回味悠长,俗称小茅台。金台酒的诞生,据说与茅台酒厂还有一段绿源,金寨县梅山酒厂在上世纪80年代,聘请茅台酒师驻厂按照茅台酒传统生产工艺、优选东北高粱和大别山优质泉水,经过长期陈酿,精心勾兑而成的酱香型大曲白酒,是迄今为止最接近茅台酒酒质的外地品牌酒。同时,它也是贵州茅台酒厂当年援助革命老区的 历史 见证。近年来,该酒先后荣获省级优秀新产品证书、省 科技 进步奖、中国食品博览会银质奖。其系列产品曾畅销省内外,并出口多个国家和地区。曾得原贵州茅台酒厂董事长、总工程师季克良先生的命笔赞许:“酱香显著,酒体较醇厚、丰满,醇和味甜,回味较长,空杯留香纯正,大曲酱香风格典型。” 说明:不是做广告,家乡酒值得喝酒人一品。 看大家推荐的酒太多,我个人给三个建议。既然是以茅台为坐标轴,那么以下不同价格档位3个是… 第1是八九百块钱档位的青花郎20年:青花郎作为郎酒的力推产品,定位就是茅台飞天的替代者,当你买不到茅台飞天的时候,那么青花郎酒是很好的选择,口感上来说,习惯了,就有不输于飞天的感觉。 第2是五六百挡位的习酒窖藏1988:可以用酱香突出这个词形容,入口比较绵,不烧喉,入胃也顺,存放几年效果更好。这是一个快速上升的大单品。 第3是三四百档位的赖茅传承蓝:零售价三四百的传承男,我认为是酱香酒存储的最低档位了,赖毛品质茅台出品,存! 如果一定要再排一个酱酒的话,有一个叫品酱网红酒,200多的零售价,在小米平台上卖,口感还不错。性价比突出。只要是正规的酒厂,高端款酱香型白酒,都值得一试。 白酒是极为复杂的一个行业,对于大部分人来说,什么样的段位喝什么样的酒。题主问除了茅台之外,还有什么值得酱香酒值得推荐,自然是品质优先。酱香型白酒工艺有四种,坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺以及串沙工艺。 串沙工艺就是通过酒精和添加剂勾调的酱香味道白酒,这种酒算不上真正的酱香型白酒,价格一般十几块、几十块左右。碎沙酒和翻沙酒是纯粮酱香型白酒,但是品质还是和正宗坤沙的相差挺大,而且价格也并不便宜,市面上400-700元价位的“坤沙酒”,其实很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用说,翻沙中的差款。纯正坤沙工艺酿造了最好的酱香型白酒,而且从理论上说只要是正规的酱香型白酒厂家都会打造一款高端品质款来做口碑、市场背书,所以一般都是纯正坤沙工艺,值得一试。目前比较知名、比较正规的有:习酒、郎酒、张支云酒、国台酒、钓鱼台之类。 这几款酒中张支云酒只有两款,而其它的只要是高端款,都是很好选择。以前一个酿酒坊就一款酒,价格固定、也没有品质、包装的千差万别。感觉这才是最合理的状态。就拿茅台来说,飞天/五星茅台就是以前的回沙茅酒,1862年华联辉创立成义烧坊之后,自始至终也就一款回沙茅酒。直到后来才衍生出各种酱酒子品牌,比如说茅台迎宾酒、茅台王子酒、赖茅、华茅、仁酒等等。话又说回来了,做一款酒品质当然是铆劲了往好、往高端做,但是这么的价格段位的酒,又是怎么区别的呢?当然是品质,茅台的这些系列酒与飞天/五星茅台品质可差远了。不过,话再说回来了,茅台的系列酒销量也不低,产量甚至已经接近了真正的飞天茅台,以后还大有超越之势头,这又是为什么呢?一,贵州遵义茅台镇生产茅台酒以外的茅台系列。 二,贵州的懂酒系列。 三,贵州习酒系列。 四,少数民族的米酒,包谷酒系列 以上都是酱香型。 现在做酒的,没几个是有良心按传统工艺的了,也是迎合喝老酒的潮流,往里添加色素,甜味剂,粘稠剂等一堆化学料。所以我觉得,喝酒也别贪便宜,贪捡漏,最好喝大厂的,别喝小厂和小作坊的。酱香除茅台外,习酒,郎酒,金沙都不错。 1、张支云酒 张支云酒是这几年兴起的一款酱香型白酒,张支云此人是酱香型白酒酿造大师,曾经是茅台酒厂的六大开创酒师之一,现年94岁,是现在唯一健在的。关于他的酿酒经历,中国文史出版社也出版了一本书,叫《酱香宗师——茅台酒文化活化石张支云》,详细介绍了他酿酒的一生,大家可以在百度上查到。 相比其它品牌,张支云酒款式少,只有两款产品——8年经典版和15年泰斗。价格中上,酒质上佳、尤其15年泰斗般,酒体醇厚,入口绵甜,颇有当年茅酒之风。 2、珍酒 珍酒是80年代茅台酒易地实验衍生的酒厂,当时茅台酒产量小,供应远远满足不了需求,所以当时领导层成立了易地实验项目,委派以郑光先、张支云为首的技术骨干在遵义市郊区十字铺开展实验,直到1985年,珍酒才实验成功。 当然,老珍酒厂生产的珍酒品质好,后期因为改革,因为经营不善被华泽集团收购,也就是现在的珍酒。目前珍酒旗下有款式较多,其中珍十五酒质为好。 3、习酒 从资历开看,习酒比张支云酒和珍酒都更长久,上世纪50年代就建厂,这也是茅台镇以外少有的酱香型品牌之一,1998年习酒并入茅台酒厂。 习酒窖藏1988是目前比较好的一款酱香型白酒,香醇、口感、回味都处于中上游,有些白酒可能酒香很突出,但喝完会口渴上头,有些白酒可能不刺激口腔,很容易下口,但喝完却容易出现头痛等反应,习酒1988可能没有特别突出的特征,但的的确确是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和习酒非常类似,也是茅台镇之外酱香型白酒品牌之一。 红花郎10年和红花郎15年是红花郎最畅销的两款酒,虽然相差5年,但个人认为这两款酒的实际区别还是蛮大的,红花郎10年不同批次酒体也略有差异,有些喝起来很爆口,有些酒香稍逊,而相较而言,红花郎15年明显好不少。 5、赖茅,汉酱酒 酱香型的酒很多,矛台镇的酒现在让人真假难分。习酒,郎酒,董酒,沱酒等等都是酱香型的。我本人认普遍能接,而质量又不错的还是湘西吉首酒厂生产的湘泉,酒鬼都不错,特别是酒鬼酒,绵,香,滑,别具一格。 贵州习酒习坛就很好,口感比茅台略冲些。可能是陈的时间长短有关系,不过作为一款酱香型白酒,我觉得还可以,毕竟价格差了好多。另外想说明,喝酱香型的需要时间适应,一旦习惯了酱香的,别的酒真的是难入口。 酱香从工艺上决定优质基酒必须要5年的工艺周期(生产 勾储)才能出厂,这就意味着产能决定酱酒的核心竞争力,只有够多的年份基酒储存,才能保证产品的质量恒久不变。从全国酱香产能排名是茅台、习酒、郎酒、金沙、国台,前三家是酱香国标起草企业。这里重点推荐茅台系列酒和习酒系列,两家是一个集团,国营酒企,大厂的酒在质量管控上更严格。 其实很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一辈子酒,大部分是酒精勾兑的酒,要么就是假酒。对于这些人来讲,好酒或许只是停留在入口烈度吧!我虽然是做文字工作,但也算是酱香酒的从业人员,也曾去过茅台镇,接受过系统的培训。这里,我就讲一下,酱香酒好坏的几个判断方法吧!1、观 用肉眼观察酒的色泽、有无杂质,当然,现在假酒一般能做透明、无杂质。观察可以更深入一些,摇晃一下杯子,看杯口内壁酒的下滑速度,速度慢说明酒体醇厚,富含微量元素,粘稠度丰富,这种测试方法叫 挂杯 。2、搓 取一滴酒放在手心当中,然后用双手摩擦,酒生热之后发出的气味清香,是为上等酒;如果气味是发甜的,那就中等了;若气味苦臭,一定是劣质酒了。3、品 大多数人喝酒都是灌酒,没有在嘴里停留,直接下肚了。而真正品酒入口要慢而稳,酒先触舌尖,再两侧,最后到舌根。通过这个过程,判断酒的味道是否协调、平和。好的酒入口柔和,生津前缓,爵味香郁,回味悠长。除了了解上面这些简单的鉴别酒的方法之外,了解一些酱香酒的工艺也是很有必要的,因为假酒、劣质酒一般的都是在这个过程中进行,比如说生产原料、蒸煮次数、勾兑水平、存放时间等。酱香酒是所有白酒中酿造工艺最为复杂,也是周期最为持久的香型,正宗的酱香型白酒一定是坤沙工艺,酿酒周期一年。 现在优质的酱香酒都是坤沙工艺,也叫回沙工艺,以前茅台酒也叫回沙茅酒。茅台飞天酒、习酒、郎酒,还有张支云酒,都是采用回沙工艺。回沙酒一年一个周期,两次下新高粱、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 。五月份制曲、九月开始蒸粮、之后就是摊凉加曲、堆集发酵窖坑发酵,又重新蒸粮-到第三次蒸粮之后开始取酒,连续蒸煮到第九次一次发酵差不多就一个月时间,周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好,这个时候正好是春天,也叫纯酿。不过酱香酒需要这七个批次的酒勾兑调味,存放五年之后才能上市。这也是酱香酒比较贵的一个原因。不过,同样是酱香酒,有的一两百甚至几十块、有的贵到一两千,这又是怎么回事呢? 这是判断酱香酒好坏的另一个标准——价格!坤沙其实就是完整的高粱的意思,除了坤沙工艺之外,还有碎沙、翻沙、串沙,流程大概都是蒸煮、发酵、取酒,但是和坤沙有本质的区别。1、用磨碎的高粱酿造出的酒名为“碎沙酒”; 而“碎沙”的营养成分是阶段性集中释放出来,利于阶段性优势微生物的繁殖,这样造成了微生物种类的不平衡和种类少,所产生的醇类量大而其他物质少,因而酒体显得单薄;2、用酒糟(也就是九次蒸煮之后剩下的渣)再加入一些高粱和酒曲酿造出的酒为“翻沙酒”; “翻沙”的营养成分更少,其酿造出的酒体就更单薄;窜香酒就不能算酱香白酒,只能算是兼香,闻起来有酱香白酒的味道,喝起来是浓香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸馏出的酒为“窜香酒”,这种是国家明令禁止的。 这就是有的酱香酒贵、有点便宜的原因所在,茅台酒也有贵的有便宜的,像五星茅台、飞天茅台肯定是正宗坤沙工艺,而茅台王子酒、茅台迎宾酒或许就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱,区别于坤沙技术,还有碎沙、翻沙
5,酱香型白酒都有哪些相对高档的有什么
主要就是茅台和郎酒,这两样知名度高档次也高,其次就是赖茅,和一些小酒厂出的酱香型白酒。
茅台集团的飞天茅台和茅台白金酒.品牌就是被挑剔出来的.
如果说喜欢收藏酒瓶子,而且是喝酱香型的,只有贵酒(贵州三春黔春酒1983)给你老爸推荐。其中珍藏10年款,具有收藏价值。
现在高档的酱香酒很多。基本上每个酒厂都有一两个高档的,但最出名的还是茅台酒系列。
酱香型白酒要53度的才好喝,贵州茅台镇是酱香型白酒的原产地,在贵州有限多生产酱香型白酒的生产厂家,茅台酒厂生产的“茅台酒”为酱香型白酒的典范,其他有赖茅、国贡、醉卿等!
西凤酒有酱香型的,像君临盛世西凤酒的珍品就比较高档。
6,除了茅台还有啥酱酒好几次聚餐朋友带的都是三文化牌子的谁
除了茅台,还有郎酒,习酒,等等等等三文化我没没喝过,但见过,有次做朋友车,车里放了一件,说是在老同学那里买的,也不贵,朋友尝了尝,还不错,是正宗的。
三文化酒品质很好,是正宗茅台坤沙工艺(飞天茅台工艺)酱香酒价位适中,性价比很高,具体零售价格如下:酱酒道 219元/瓶商贾传承 299元/瓶红色传承 499元/瓶酱香传承 899元/瓶
这酒一般品质 酱香酒还是茅台 习酒 郎酒正宗
郎酒,习酒,,,,,,,,,,,,,,,贵州产的大部分都属于;酱 香型酒!你喝的什么;3文化酒,全国酒虫们估计都从来就没听说过!!!
贵州茅台镇白酒价格介绍年份系列:手工佳酿 至尊至贵贵酒十五年 1688贵酒十年 1058贵在知心 贵在分享金星贵 568蓝星贵 438红星贵 298一品畅享 贵在欢乐★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列:酱香天成 唯有黔春金黔春 168红黔春 118
7,除了茅台酱香酒有什么好的品牌推荐嘛
酱香酒的话除了茅台,也就是青花郎了。青花郎是郎酒旗下的高端酱香白酒,酱香幽雅,包装也非常典雅大气,作为高端送礼商务宴请都很有面子,还有收藏价值。
青花郎啊!中国两大酱香白酒之一,就是茅台和青花郎。个人感觉它的酱香更为细腻、丰满,而且有回甘。这可能是跟它的酿酒工艺及储存有关,是用产自赤水河畔的米红粱为原料的,出厂前会在天宝洞洞藏好几年,品质那是没得说呢。
近年来酱香型白酒受到了广大消费者的喜爱,许多白酒企业都纷纷玩起酱香型白酒,黔小驴酱香酒是茅台镇酱香型白酒新品牌!黔小驴酱香小酒具有入口顺、回味甜、不上头、长余香等特点,好喝不贵的酱香型小酒新品牌!
青花郎可以的,都说“茅头郎尾”,青花郎以"酱香幽雅,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长"的独特酱香和回甘而闻名,不比茅台差
一、酱香酒第一名茅台酒。二、酱香酒第二名郎酒。三、酱香酒第三名习酒。四、酱香酒第四名金沙窖。五、酱香酒第五名国台。六、酱香酒第六名厚工坊酒。七、酱香酒第七名仙潭酒。八、酱香酒第八名珍酒。九、酱酒第九名凤城老窖。十、酱酒第十名钓鱼台。
8,中国十大酱香型白酒分别叫什么名字
茅台 习酒、郎酒、国台酒、金沙窑、仙潭酒、武陵酒、珍酒、钓鱼台、云门陈酿这些酒就是是十大酱香型白酒
茅台镇出品的,我印象中比较深刻的大品牌有茅台,山门岗,酒中酒,其它国台,金沙古酒,季度酒,习酒,贵海酒,珍酒等这些品牌也算是知名品牌了。推荐大唐酒业的山门岗酱香,口感堪比茅台!微黄透明,酱香突出,陈香明显,酒体较协调,口感醇厚、丰满、回味长,空杯留香持久,大曲酱香酒风格典型
赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性,酝酿了茅台、习酒、郎酒、望驿台酒、怀酒等数十种蜚声中外的美酒。 因此赤水河被称作美酒河。赤水河全长523公里,不出百里必有好酒,流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒,占中国名酒的60%。以赤水河为核心方圆500公里内汇集了大量名酒,除了赤水沿岸的茅台、郎酒、习酒外,向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖,再向北到四川绵阳、射洪,汇集了沱牌曲酒、剑南春、全兴大曲,还有水井坊、天号陈,绵阳有丰谷酒,平昌有小角楼、江口醇,邛崃有文君酒、邛酒,万州有诗仙太白酒。往南到贵州安顺、都匀一带,则囊括了镇远青酒、都匀匀酒、平坝窖酒、安顺安酒、金沙窖酒、贵阳大曲、兴义贵州醇,向西至遵义则有药香型的董酒。
9,除了茅台还有哪些适合送人的好酱酒
可以试试皇制酱酒,有款金黄色包装的叫御品,外表看起来特别大气高端,口感也很棒,酱香味特别浓郁,适合拿去送人。
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一桌饭菜再随意的酒席,只要有一瓶茅台汉酱酒上桌,立马档次就显得大不一样。茅台汉酱酒一开,先给人一种莫名的激动,随之便是奇香溢满室,异芳举座惊。闻香之后,再荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀。举杯轻摇,对着日光或月光,则可看到细细的酒花沿杯而生,又复归于灭。 品茅台汉酱酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。 抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。 咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。 呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。 作为历代酿酒工人经验和智慧的总结,这品酒三式,是茅台酒的品酒师们天天的作业,高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。 空杯留香,是茅台汉酱酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,仿佛进入了另一番全新的境界。