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1，为什么都说茅台酒要喝53度的最好
53度口感好，酱香十足，不上头，喝一口余香很浓，而且口不干。
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2，茅台官方53度飞天茅台为什么定在53度
53度飞天茅台定在53度是因为其高温堆积发酵的温度达到53℃。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。飞天茅台酒高温堆积发酵是飞天茅台酒网络利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成飞天茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成飞天茅台酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。扩展资料：季节性生产飞天茅台酒工艺的季节性生产指飞天茅台酒生产工艺季节性很强。飞天茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。参考资料来源：百度百科—飞天茅台酒
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3，酱香型白酒53度为什么酱香型白酒都是53度
酱香型白酒通过二次取料，八次蒸馏，九次取酒而成，出酒度数只能保持在55-60度之间，经过三年的储藏后，度数最高只能保持到53度左右。通过几十年酿酒匠人的传承和消费者收藏家的品鉴，都指出53度口感风味为最佳，故而现在酱酒均保持在53度。
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4，为什么酱香型白酒很多都是53度的
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回答
随着市场竞争环境的影响，市场细分的需要，推出高度酒也不失为寻找市场差异化的一种新途径。首先从市场竞争方面看，现在的白酒企业大多数都是以50度以下的白酒为主导产品，并且从价格、包装、定位方面都是竭其所想，市场竞争比较激烈。其次，推出高度酒的企业也不多，现在市场上的消费者也有这种消费高度酒的需求。不过，由于高度酒市场具有一定的特殊容纳性，这也使得高度酒具有了一些自身的市场特点：特定的消费区域很多厂家在推出自己的高度酒时，多有一定的重点消费区域市场，比如68度的
五粮液就把四川、甘肃、湖南、广西等地作为主打市场，因为高度酒在这些特定的消费区域有着较好的销售成绩。象湖南的岳阳、常德等地，50度以上的白酒销量特别好，甘肃的兰州以及大多的地级市场也基本上以消费52度左右的白酒为主，还有就是在重庆、北京、河北、东北等地也拥有着部分高度酒的消费群。而在浙江、江苏一带，消费者对高度酒均有一定的排斥感，因此，高度酒拥有自己的特定消费区域。特定的消费群体高度酒的市场里不但拥有特定的消费区域，同样也拥有着一些特定的消费群体。这部分消费者对于高度酒都比较青睐，并且由于对高度酒的认识不同，在不同的区域市场消费群体也表现出了不同的特点。首先，在四川成都等地，很多的消费者对于白酒有着独特的认识，尤其是在高度酒方面，他们觉着高度酒每年的生产量很少，并且从酿造程序方面来看，高度酒的酿造工艺比较复杂，酒质应该是比较优良的。其次，对于湖南、东北、甘肃等地的消费者来说，喝高度酒是多年来的消费习惯，象兰州市的张经理所说，在甘肃的市场上消费者还是比较喜欢选择度数较高的白酒，其一是由于经济方面的影响，比如在喝酒时，很多时候度数较低的白酒需要两三瓶，而高度酒没准一瓶就搞定了；其二还是因为当地消费者的酒量比较大，低度酒的口感一般都比较清淡，喝起来感觉没劲，好象只有高度酒才是真正的酒。特定的消费心理如今在高度酒的消费群体里，由于对高度酒产品的不同认知以及对于消费高度酒时不同的消费需求（象场合需求、文化需求等），也形成了消费高度酒时不同的消费心理。这主要表现在三个方面：第一就是象湖南襄樊的程经理所说，现在有部分消费者对中低度的白酒不太满意，认为高度白酒酿造工艺复杂，所需粮食较多，并且饮后易挥发、不上头，对身体的伤害不大。第二，据重庆市的曹经理介绍，目前的一些高度酒大多具有一定的品牌文化支
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我认为是东施效颦
我认为是东施效颦
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市场需要
一个公司需要有轿车，也需要有越野车。
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53度是酱香型白酒的专属酒精度
53度是酱香型白酒的专属酒精度
除酱香型白酒以为，以前为什么没有53度的其它香型的白酒
除酱香型白酒以为，以前为什么没有53度的其它香型的白酒
回答
兼香型，浓香型，也可以做出来。
不要那么肯定。
提问
你不懂，不必回复我了，谢谢
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5，茅台酒为什么53度
因为这样，，人的正常口感在53度，做出的饭，炒出的菜，刚出的烫，都要放到53度（吃前要用温度计测一下）。。。这样吃着更有营养，更科学，吃得更健康。。。。)zy5 给你来个歪解：人的正常体温在36.5度，发烧到38.5度就感觉特难受，现在一吊瓶就是一二十元，平均降一度的成本在7--8元左右甚至10元+。所以茅台卖到300--500多元甚至更高（53*7、8或10+）。这就是当前医药和酒类的暴利)zy6[]
6，为什么茅台是53度其他浓香型酒是52度
你说的是酱香型的茅台股份品，一般都是53。飞天53度是最畅销的知高档酒。茅台股份品也有好多其他酒精度的，30多 40多 60多的都道有，唯有53的比较畅销。你说的其他52度是指茅台集团的其他子公司的产品么？还是指浓香型的白酒？ 其实我也在想这个问题，为什么酱香一般都53度，而浓香一般都52度呢。从市场的角版度来看，这体现了白酒客户的酒感习惯吧。从技术角度说就不是内行了，有一点，据说，权高度酒珍藏比较好。别的就不知道了980元
7，我国茅台酒的酒度为53度是指
每100ML酒里面含有53毫升乙醇是指：酒中含乙醇的体积百分比~白酒度数表示方法 法国化学家gay-lussac于1824年首先提出以纯酒精的酒度为100度，不含酒精的水为0度，酒精与水不同比例混合，产生不同度数的酒精。 由于温度变化产生热胀冷缩，通常我国酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，即v/v(容量/容量)%，通常是以20℃时的体积比表示，如50度的酒，表示在100ml的酒中，含有乙醇50ml(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，既w/w(重量/重量)%，单位为g/1oog。重量和体积比，即w/v(重量/容量)%，单位为g/looml。三者可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量100％的酒。如looproof的酒则是含酒精50％。
8，贵州酱香型白酒为什么都是53度的帮忙推荐几款过年送礼用的
茅台酒、酱霸天下酒、
怀庄烧坊酒、
赖茅、
汾酒
酱香型白酒的酒精浓度为53度科学合理。科学实验证明，酒精度在53度是水分子和酒分子结合得最牢固。这时候可以表现出酱香型白酒最完善的品质，所以国酒茅台、酱霸天下的度数始终保持在53度。度数过低口感不丰满，度数过高口感会严重变化。53℃成为酱香型白酒的极限值也是对酿酒技术提出较高的要求。加之酱香型白酒的存储期较长，游离的酒分子少，所以对身体刺激少，有利于健康是不言而喻的。 酱香型白酒2回投料，八轮发酵，9个月出酒率还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，成品酒就能达到53度。我给你推荐一款新产品，鸿将军白酒。也是茅台镇仁怀市出产的。这酒的酒质很柔和，不上头，不胸闷，不伤肝等。我喝过几次比赖茅等好多啦。。如果送礼，还有珍藏品，很合适。茅台53度飞天，酱霸天下
9，酱香型白酒的酒精浓度为什么一般在53度
对于白酒而言，当白酒的酒精度数在53度左右，在53度的时候，白酒酒中的酒精分子与白酒酒中的水分子的亲和力最好，酒中的分子结构最为合理，酒才会最香，在我们生活中见到的大多数好酒、优质白酒的酒精度数都在53度左右。好酒、优质白酒除了酒精度数的要求之外，好的白酒还得进行长时间窖藏，地窖里面还是有空气流通，但是空气环境也比外面好。而且在窖藏的过程中，高度酒里面的乙醇逐渐向酯类转化，乙醇含量降低，酯类含量上升，喝的时候会有一种果香或者酱香味道。这时候，乙醇含量一般下降到52度53度左右，所以才会造成了好酒的酒精度含量都在这个范围。为何优质酱香型白酒的酒精浓度都在53度左右?大多数酱香型白酒都是由小麦、水、高粱为原料酿造而成的纯粮酒，并且大多数优质酱香型白酒都产于贵州茅台镇;优质酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。当酱香型白酒的酒精度数为53度的时候，酱香型白酒酒中的酒精分子与酱香型白酒酒中的水分子亲和力最好，在加上酱香型白酒需要长时间贮存，所以酱香型白酒酒中的易挥发物质比较少，对人体的刺激也小，还有利于人体健康。53度酱香型白酒喝起来优雅细腻，柔顺，回味悠长，还具有空杯余香等特点。世界上有一个经典的科学实验，把酒精与水混合，53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起来的体积是103.77毫升。但实际上刚好只有100毫升，也就是说有3.77毫升的体积“消失了”。也就是说在这个度数下，就如同这杯酱香酒，只有53度的时候，水分子与酒精分子才缔合得最牢固，才显得如此的稳固与持久，任岁月流逝，却历久弥新。从另一个方面，酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感，53度的酱香酒是口感最醇厚最好的，不相信的朋友可以对比不同度数的酒，53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。酱香型白酒健康安全。
