本文目录一览
- 1,茅台酒为什么使用玻璃瓶装而不使用陶瓷瓶
- 2,茅台保存条件
- 3,酒为什么要用鹿血封坛
- 4,茅台酒存放需要封口吗
- 5,95年贵州茅台现在能卖多少包装有点发霉 不过酒没事 没开封的
- 6,茅台怎么区别年份
- 7,如果储存老酒怎么才能避免飞酒挥发
- 8,关于白酒的保质期
- 9,葡萄酒的瓶盖为什么要用软木塞
1,茅台酒为什么使用玻璃瓶装而不使用陶瓷瓶
茅台酒多数都是瓷瓶啊,玻璃瓶很少几款
茅台酒的瓶子就是玻璃的!只不过是乳白色玻璃而已,又称乳玻。上世纪60年代,为了解决茅台渗漏问题,贵州清镇玻璃厂开始攻关。1966年试制成功乳白色玻璃瓶。能够避光、避紫外线,有利于封存。
2,茅台保存条件
我们之前用了好多种保存茅台的方法,其实效果都不明显
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3,酒为什么要用鹿血封坛
您好,因为酒精是容易挥发的,所以会用一些与空气隔绝的东西来与空气隔绝,所以会用鹿血封坛。谢谢!
收集新鲜的血时就要放酒的,这样就不会凝固,即使放冰箱中也无所谓,我用鹿血泡过酒,血和酒是可以融合的,泡出的酒就是如血的红颜色酒
4,茅台酒存放需要封口吗
2019年飞天茅台酒出厂时用红色胶帽封口,乳白色玻璃瓶装酒,本身密封性很好,有利于酱香酒的保存。因此,假如只打算保存5年以下,建议不对酒瓶做任何处理,直接保存在适宜环境就可以。假如保存时间超过5年,建议瓶身做如下处理:1、先把飞天酒瓶装入食品密封袋中,尽量挤压空气,然后封袋口。2、制作一个档案标签贴纸,包括名称、重量、度数、购买金额、地点等信息,贴在密封袋上,再把酒盒内卡下压,然后把封好的酒瓶放入盒子里,盖上酒盒。3、最后把盒子放到适宜环境中存放就可以。上面用到的食品密封袋尺寸为20x28cm,标签贴纸尺寸为3.2x6.4cm。该材料某宝都有销售,并且价格非常便宜,算下来才1毛多钱。这样处理的目的主要防尘防潮,保护酒瓶的外观。在后期存放过程中,建议每隔半年称重一次,对比初始重量,假如发现重量减少过多,说明有跑酒了,建议尽快处理或喝掉。食品密封袋需要定期除灰尘,同时,注意关注密封袋的老化情况,发现老化严重了最好换一个密封袋。
5,95年贵州茅台现在能卖多少包装有点发霉 不过酒没事 没开封的
95年的贵州茅台酒保真不跑酒(如果包装发霉有白色结晶体,那可能就是跑酒了),品相好的话,在1500-2500之间。
找个酒行,可以卖个好价钱,如果附近有拍卖会的话,卖上几万应该没什么问题吧不过一定要保证的是在这期间封存的要好
1200?我晕,今年才出厂的茅台都快到这个价了。。商场里的茅台都是1000出,十多二十年前的怎么会只有这个价哦。。别乱说,肯定会贵很多的~~
1200元左右。
6,茅台怎么区别年份
请问你的茅台酒是飞天茅台吗?无论是老飞天还是新飞天都有生产日期,注意是生产日期而不能说是年份!在酒包装纸盒内部都有生产日期你说的代号是防伪码可以电话查询真伪的数字,年份酒都是印在商标上的,比如说15年30年都会看到而且外包装都和飞天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在厂家用密封的方法用合适的温度合适的地点窖藏发酵我们的酒就是再放50年也不是年份酒啊!
酒厂做酒的时候原酒会被封存起来,年份酒就是算封存起来的原酒时间而老酒是原酒被调制出厂后再陈放的时间原酒除了茅台出厂都是要加调制的,有的加卤水有的加原酒,每个酒厂都有不同的蒸酒方法来取不同香味的原酒,原酒存放的时间不同香味也不同,年份酒只是最老那坛原酒的时间。
7,如果储存老酒怎么才能避免飞酒挥发
酒封存时间越长,酒越醇越香,浓郁陈香,能品尝到真正的陈年白酒,将是好酒者人生的最大享受!如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,从而使酒质醇香,这个就是酒的陈化,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封,先有略厚的塑料纸包住瓶口,多包几层,用绳捆住,用蜡油滴下封口(要把塑料纸全部封满防止漏气)。再将所有的白酒放到坛子或缸里,然后用细水泥密封,最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高档酒,只要够年份保藏得当,几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒,因为低度酒时间长了会跑度,更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好,尽量买刚上市的品种,不然假酒太多。两尺深就够用,尽量选择以前老式那种酒坛,忌那种塑料桶之类的东西,尽量做好密封,选择阴凉环境,最好是别太潮湿的。至于酒的类型,我感觉以曲酒为好。
密封再看看别人怎么说的。
原装瓶酒,外包锡纸,可以在冰箱中冷藏。散装好酒,可以用陶瓷罐加水泥封装,埋入沙子木箱中,然后窖藏。
8,关于白酒的保质期
白酒属于蒸馏酒,一般是没有保质期的,但所谓的越存越香是指在酒窖了,而不是装瓶后,一旦装瓶,品质不变!
酒还是陈的好
没有保质期,60度以上越久越好.
没保质期,但也不是时间越久越好喝.
一般上酱香型白酒才越陈越香的.
没有保质期
从理论上来说如果封存情况好的话白酒还是相当稳定的,不过根据我国相关食品法规规定,食品最长的保质期就是三年,所以一般白酒的保质期也是限定为三年,像很多滋补药酒一样,不过只是限定,实际生活中,如果是低度白酒,大概三至五年后酒精会分解降低,口感会变淡,十年以后基本上和水也差不多了,可以看做“过保质期了”,高度白酒有窖藏价值,因为浓度的关系,高度白酒会在窖藏过程中产生芳香气味的酯类,这也是为什么白酒存放时间长了会变得香醇的原因,但是由于存储和自身的情况,一般20年会达到顶点,再往后酒质就会下降,也可以看做过保质期了,药酒一般浸泡20天至一个月差不多达到药效可以服用,再往后也没有什么存放价值了。
在这里也应该理清两个基本概念,这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是XO、人头马、路易十三还是陈年茅台酒,...而保质期是指产品出厂后,在包装物内质量保证的期限。借保质期说事是徒劳的,因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组...
9,葡萄酒的瓶盖为什么要用软木塞
我的回答:
1、首先软木塞并不是橡木塞,而是栓皮栎的树皮制成的,准确的称呼应该是栎木塞。
2、栓皮栎木的化学性质稳定,而物理特性是“具备能够24小时后完全恢复原状的特殊弹性”,既有硬度,又有韧度,并且隔音、隔振,有良好的“微透气”效果。
3、老熟型的葡萄酒,在瓶储过程中,需要一定的微氧氧化,软木塞恰巧具备这一优势。其他材料的塞子,更适合于年轻型的葡萄酒。
4、软木塞代表了一种传统世界的风格与传承。
综合上述几点,软木塞成为了最理想的葡萄酒瓶塞。
这里补充一点,最早的时候人们是用蜡来封存瓶口的,这样很容易污染葡萄酒,随后发展为使用软木塞。另外其他类型的塞子也都很好,很多新世界国家现在也开始采用新型材料,不能带有色眼镜简单的把其他材料塞子看成“廉价货”。
如果楼主对软木塞有兴趣,欢迎追问更深层次的问题,愿意为您解答。
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
传统葡萄酒包装采用软木塞,首先是橡木塞,后来逐渐发展到合成塞、1+1塞,再后来还出现了螺旋塞。 2003年底《国际葡萄酒》杂志(Wine Internatinal)举行了一次葡萄酒品评大会,要求酒评专家选出最佳的葡萄酒密封方法。结果发现,用螺旋瓶盖密封的葡萄酒较软木塞密封的酒为佳。 该杂志邀请了多位酒评家为40种葡萄酒试味,每种酒分别用天然软木塞、合成软木塞、螺旋瓶盖和普通酒瓶盖40种形式密封。密封、防瓶口破裂、耐腐蚀、开瓶可钻入、无异味、防高压爆炸。