本文目录一览
- 1,茅台镇属于广西的什么区域
- 2,茅台酒的产地是哪里
- 3,贵州茅台镇到底是属遵义市还是仁怀市一直搞不清拜托了各位 谢
- 4,茅台和仡佬族有什么渊源吗
- 5,茅台的介绍
- 6,贵州茅台镇到底是属遵义市还是仁怀市一直搞不清
- 7,贵州茅台镇历史
1,茅台镇属于广西的什么区域
茅台镇位于贵州省遵义仁怀市赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。
仁怀市跟赤水河相邻,位于贵州西北部! 离遵义没多远
2,茅台酒的产地是哪里
茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国国家地理标志产品。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。拓展资料:茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒。汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后,茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。到了清代,茅台镇酒业兴旺,“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年(1704年),“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”道光二十三年(1843年),清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。一九五一年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2003年02月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施地理标志产品保护。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
3,贵州茅台镇到底是属遵义市还是仁怀市一直搞不清拜托了各位 谢
茅台镇位于 仁怀市 赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地
属于仁怀市!采纳是美德
仁怀
4,茅台和仡佬族有什么渊源吗
仡佬族与茅台酒 国洒茅台,与仡佬族有着难以割解的历史渊源。 茅台镇的称谓与仡佬族有关濮僚人是仡佬族的祖先。据史料记载,今贵州茅台一带古时曾世居濮僚部落,马桑树漫山遍野,故名“马桑湾”。后来在河东岸发现了一股纯净的泉水,淮僚部落砌了一口四方形的水井,方便来往行人饮用,深得人心,时间长了,人们便习惯称此地为“四方井”,代替了“马桑湾”。往后,沿河地带人类活动频繁,逐步开发利用,但唯有街后历代濮僚人立杆祭祀祖先的土台上长满了茂盛的茅草。濮僚人在茅草台子上祭祀祖先,对先人开荒破草表示崇敬,惯称“茅台”。在中华远古先民眼中,“茅”是一种非常神秘的东西,有“灵茅”之称。“茅”用于分封,成语有“裂土分茅”;用于军事,成语有“名列前茅”;“茅”用于占卜和作为植物崇拜的对象,在中南、西南少数民族民俗中非常普遍,而仡佬族就有茅草舞。古湄潭山凹里上演的“僚人”傩戏中还保留着“劝茅”、“喊茅”的程序;在今之夜郎遗俗“斗牛”中,领队走在前面的长老手中总要执一青茅前后左右横扫,据说可以为自己的“牛王”驱恶避邪、祈求胜利。 “茅”在远古作为酒祭这样重大活动的用品,决不单单是因为它本身有“茎长脉粗,易于结束流畅”的生物特性,应该是具有更深刻的内涵的。 因此,我们差不多可以断定,茅台所以叫茅台,其由来一定非常古久,且与这里的土著先民濮僚人对“茅”的某种崇拜观念直接相关。 在仁怀境内濮僚人居住过的地方,也有茅台的地名,如茅坝镇有“九井八庙十茅台”,坛厂镇亦有茅台。据考证,夜郎在上古属于“濮”的一支,那最有可能是古夜郎国都邑的所在地,恰恰又叫“茅口”(今贵州六枝茅口镇)。这些有趣的地名现象不得不叫人联想起先秦楚、濮曾经的一些复杂关系。 元朝以后,在县以下分设寨、村、坪、部,才正式定名为“茅台村”。最早记载茅台村这一地名的,是元末明初怀德司《安氏族谱》。安氏一世祖安朝和殉葬茅台村高台。后来又改称“茅村”(仁怀境内有安村、罗村等)。建国后在仁怀其它地区,一些老人仍习惯称茅台为“茅村”。 仡佬族铜鼓与茅台 明代以后,茅台日益繁荣,又在赤水河两岸修建了九座大庙并在其中的观音寺、灵仙寺、禹王宫内珍藏了三面东汉铜鼓,故而得名“三鼓寺”,茅台村因此又名“云鼓镇”。1985年4月,在茅台镇银滩葫芦田出土铜鼓一面,考古工作者将其命名为“茅台铜鼓”,印证了“三鼓寺”的说法。铜鼓造型凝重,纹饰清晰,铜身上部突出,略大于边鼓面;中部腰束,带状扁耳四个,耳而有辫索纹;下部矮而外扩。构图巧妙,内容丰富,鼓面正中为光体,外有十二芒。芒间夹杂饰蝉翼纹。芒外有八晕,皆单线起晕,一晕锯齿纹;二晕蜗纹;三晕为素面;四晕属主晕,饰有游旗纹;五晕为素面;六晕为翔鹭纹;七晕为素面;八晕有蜗纹。铜鼓重18 15公斤,锈蚀较小,敲击音响洪亮浑厚,清越动听,体现了仡佬族人精湛的工艺水平。铜鼓现藏于仁怀博物馆。 据考古资料证实,该铜鼓属云南省石寨山型晚期铜鼓,铸造期可追溯到东汉前后,可能是仡佬族古代文化中具有重要代表性的器物,古代统治者均把它作为珍贵器物或权力的象征。 清代,茅台曾一度改名“益商镇”,简称“益镇”。但终因人们习惯称茅台,已难以更改,故仍保持旧称“茅台镇”。1915年,茅台酒在美国旧金山召开的“巴拿马万国博览会”上获得金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起被誉为世界三大蒸馏名酒,成为响当当的世界品牌。伴随着茅台酒的腾飞,茅台镇从此走向世界、闻名中外。 仡佬族与茅台酒的酿造 古代濮僚人发明了酿酒工艺。因此,仡佬族人喜饮酒,也善酿酒。酒有三种:烧酒、甜酒和咂酒。咂酒用玉米、高粱、稗子、小米、大麦酿制而成,因此称为“杂酒”。咂酒盛于坛内,坛中插一根空心棕叶茎,作吸食用。用糯米或玉米、小米酿制成甜酒。一般为年节及产妇坐月子时,煮米粑、鸡蛋加甜酒,或用泉水冲饮。烧酒为宴席之用。 茅台酒的前身即是濮僚人所酿“枸酱”。《史记》载,西汉建元六年(公元前135年)。唐蒙奉汉武帝之命出使南越,发现了产于现在茅台的“枸酱”。后唐蒙将“枸酱”献给汉武帝,武帝饮而“甘美之”。 仡佬族聚居的遵义一带,是有名的名酒之乡。这与仡佬族先人善酿,并传承优秀工艺不无关系。现代人根据古代仡佬族酿酒工艺开发了茅台酒、董酒、习酒、湄窖、鸭溪窖酒等产品。由于各种因素,除了茅台酒、习酒等外,湄窨、鸭溪窖酒等不如往昔。20世纪80年代以来,又先后试制过“濮酒”、“怀郎大曲”、“银山乡”等酒,其酒味醇正,香优雅,但均已消亡。后来,道真自治县的“芙蓉江窖酒”、务川自治县的“洋溪窖酒”,均无甚影响。参考资料: 《仁怀县志》,仁怀县志编纂委员会编,贵州人民出版社,1991年12月第1版《茅台酒厂志》,茅台酒厂编著,科学出版社。1991年12月第1版
5,茅台的介绍
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。
6,贵州茅台镇到底是属遵义市还是仁怀市一直搞不清
贵州茅台原本是属于遵义管辖,原来的时候属于遵义市,但是现在分开了,现在是仁怀市,属仁怀管辖的,再说明白一点就是,连仁怀市现在都还是遵义管,因为人口太多才分开管辖的。我是本地人。希望帮助你 ??
茅台镇位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地
属于仁怀市!采纳是美德
没有多远的遵义到仁怀没有多远的
仁怀
7,贵州茅台镇历史
商业古镇茅台座落在赤水河的中上游,明清以来,尤其是明末清初以来,茅台镇商业繁荣、文化昌盛,在西南社会发展史上有着不可忽视的地位。 “蜀盐走贵州,秦商聚茅台”。清中叶赤水河的疏浚为贵州打开了一条商业大通道,也把茅台镇推向了更广阔的历史舞台:茅台镇上店铺林立,商贾往来不绝,贵州所需食盐多半都需经茅台镇转运各地。盐业运输带动了酿酒业的发展,1915年,早已闻名远近的茅台酒在巴拿马国际博览会上荣获金奖,更是茅台镇传奇史上的浓墨重彩。1935年,中国工农红军在这里三渡赤水,世界军事史上的奇迹就这样被定格为历史,丰富壮大了商业古镇的传奇色彩。 下面就让我们一起走进商业古镇——茅台,去品味茅台的辉煌历史,感悟茅台的为商之道。神秘茅台镇 在世人眼中,孕育了神秘茅台酒的茅台镇,比茅台酒还要神秘百倍。多少年来,人们对这里的自然环境十分好奇。为了揭开谜底,一批专家学者甚至在这里终老一生。 茅台镇距仁怀市区13公里,全镇总面积87.2平方公里,城区面积近1.7平方公里,总人口4.2万。海拔最高点1422米,最低点395米,镇内地势东高西低,略呈三级台阶。受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台镇广泛发育着紫色土和紫色田,土层较厚,PH值适度,有机质丰富,特别是土体中砂质和砾石含量高,土体松软、孔隙度大,具有良好的渗透62616964757a686964616fe58685e5aeb931333332636434性。由于这种向南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强,因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中,既溶解了红层中的有益成分,又经过层层渗透过滤,滤出了纯净无毒、香甜可口的清泉水。茅台镇冬暖夏热少雨,日照丰富,这种特殊气候最适宜酿酒微生物的生成与繁衍。茅台酒研究专家认为,特殊的气候,加上特殊的紫色砂页岩的地质结构,紫泥土(紫红色土壤)使茅台周围的空气中飘游着无数微生物群。这些微生物群十分活跃和独特,茅台酒主体香——酱香的形成,与这些微生物息息相关。 茅台的地理环境还有一个特点,就是水资源特别好,茅台全境均属赤水河系,水道主要是赤水河。赤水河是一条集灵泉秀水于一体的河流,河上滩滩相持,两岸崇山峻岭,据科学测定,赤水河水质非常优良,无色透明,微甜爽口,含有多种对人体有益的成分。逐渐揭开茅台镇的神秘面纱,我们会由衷的发出感慨,有着这么多得天独厚的因素,茅台镇的确是一个独一无二的酿酒胜地。
贵州茅台古镇,地处贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,背靠历史名城遵义,毗邻川南,迤copy逦的赤水河纵贯全镇。三千余年神秘的酒文化、赋予2113了茅台镇特殊的人文含义和发展潜力,使古老的茅台镇成了中国酒的代表符号。茅台镇的酿酒历史实在可以追溯到久远,5261早在汉代时就造出了令汉武帝赞为“甘美之”的枸酱酒,1915年的万国博览4102会茅台酒一摔惊世界,进而成为国酒。茅台镇也因历史悠久的酿造史,独特的酿造工艺、神秘的酿造生态和灿烂的酒文化,被誉为“中国酒都”享誉四海;也成就了今天正宗酱香白酒的辉煌1653历史。
历史很悠久,茅台很好喝