茅台跟山西什么酒相似，下列那个属于山西产的酒而闻名全国一汾酒 二五粮液 三茅台

汾酒

当然是山西的汾酒了！

咨询记录 · 回答于2021-11-06 53度茅台酒与42度汾酒按一比一勾兑出来的酒,口味像汾酒还是像茅台口感? 香型不同，茅台是酱香型，汾酒是清香型。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。口感入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香、在口中逐层释放，层次细腻，味幽雅、细腻、绵长。茅台酒基酒酒龄长，茅台酒基酒生产周期长达一年。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑成品。汾酒，也是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾牌二锅头。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

赖茅酒属于酱香型，而汾酒属于清香型，怎么会一个味？ 赖茅酒香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。 汾酒酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香。

很肯定的告诉你，他们俩就不是一个类型的，不可能一个味

假的吧，好多造假的人 拿汾酒装在赖茅的瓶子里牟利，就是所谓的真瓶装真酒。

茅台历史渊源：历史渊源编辑茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台镇茅台镇茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。迄今可查的最早记载茅台酒的史籍，是成书于清代嘉庆年间的《仁怀草志》，该书有“城西茅台村制酒，全黔称第一”的记载。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。咸丰四年（1854年），黄、白号农民起义军和同治初年的太平天国石达开部将李福献的起义军，先后在茅台与清军作战，茅台镇被夷为废墟，镇上酒房全部毁于战乱，茅台酒的酿造因此中断。同治二年（1863年），遵义团溪盐商华联辉（字柽坞），因公务前往茅台，为满足祖母要饮茅台酒的要求，乃找来旧日的酒师，购置了一处废弃的酒坊，恢复酿制茅台酒。最初茅台酒只作为家酿自食或馈赠亲友，直到10年之后，由于各方需求增大，华联辉才扩大了生产规模，将产品正式作为商品出售，定名为回沙茅酒，酒房称成义（亦名成裕）烧房，当时规模只有两个窖坑，年产1.5至2.5吨，由华氏所经营的永隆裕盐号经销，在茅台、贵阳两地出售。清末华联辉死后，成义酒房先后由其子华之鸿、其孙华问渠经营，直至1951年由政府接收。光绪五年（1879年），在成义酒房之后，出现了第二家茅台酒坊——荣太和烧房，这个烧房是由仁怀县大地主石荣霄、孙全太和王立夫联合开设的。经营不久，孙全太以石荣霄帐目不清为由，退出股金，荣太和烧房更名为荣和烧房。其规模较成义小，只有两个窖坑，年产量1～1.5吨，全部在本地销售。王立夫死后，约在1919年，烧房由石荣霄之孙王泽生（石荣霄本姓王，系石家养子）独家经营。王泽生之后由其子王秉乾经营至解放后。1929年，继成义、荣和之后，在茅台镇又出现了第三家茅台酒坊——衡昌酒厂，它是由贵阳商人周秉衡创设的。建厂之后，虽有窖坑17个，但因流动资金不足，年产量只有几千斤。1938年，衡昌酒厂并入资本家赖永初为首组织的大兴实业公司，1941年周秉衡为了赔赏其子周扶常亏损大兴公司的2万多银元，将衡昌酒厂卖给赖永初，厂更名为恒兴酒厂。1915年以前，两家茅台酒厂产量不过1万公斤左右，自巴拿马万国博览会获奖后，需求量大增，两家茅台酒的产量增加一倍多，加上新建的恒兴酒厂的产量，每年产酒都在2.5万公斤以上。1931年，川黔、川滇、黔桂等公路通车，贵阳、遵义过往客商增多。抗日战争爆发后，由于国民政府迁到陪都重庆，沿海工商企业大量迁入贵州等原因，使茅台酒的销量进一步扩大，三家酒厂都积极扩大生产，年产量增加到4万公斤以上。据统计，1947年三家酒厂有工人近百人，窖坑41个，共产酒6万余公斤：成义酒厂2.1万公斤；恒兴酒厂3.25万公斤；荣和酒厂0.7万公斤。销售地区扩大到上海、重庆、长沙、广州、汉口等地，抗战胜利后，赖永初将300瓶茅台酒带往香港试销，当即被抢购一空，茅台酒从此进入了国际市场。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。2001年9月开始，茅台集团就”国酒“商标曾9度发起申请均被驳回，2019年6月12日，茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标，6月29日起正式更名为“贵州茅台”。2019年9月17日，茅台集团在“国宴”商标诉争上被驳回。汾酒的历史渊源：汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。茅台酒品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

第一届： 1952年在北京举行，由国家中国专卖实业公司主持！这次评酒会主要是根据北京试验厂（后北京酿酒总厂，现北京红星酿酒集团前身）化验分析的结果！共评出四大名酒，白酒有：贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲。简称老四大名酒。

简单来说，种酒就是把窖藏三年的基酒，再经泥土埋藏三年。其原理跟绍兴女儿红相似。但是任意门酒业在其基础上做出了创新和发展，根据茅台镇当地特有的土壤、水源、环境，经过反复实验，最后研发出这款泥土埋藏酒。

是的，过去的山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒，因此就有了“茅台老家在山西”的说法。不过确切的讲应该是改进。中国国民经济研讨所出版的《贵州经济，茅台酒的沿革》一书中曾写道：“在满清咸丰以前，有山西盐商某来茅台中央，仿些汾酒制法，用小麦为曲药，以高粱为原料，酿造一种烧酒。后经陕西盐商毛某、宋某先后改进制法，以茅台为名，特称为茅台酒。”

茅台酒在贵州遵义茅台镇、汾酒在山西杏花村、泸州大曲酒在四川泸州、西凤酒在陕西省宝鸡市凤翔县柳林

茅台-贵州省汾酒-山西省西凤酒-陕西省泸州-四川省

茅台酒在贵州省茅台镇，汾酒在山西省，泸州大曲酒在四川省，西凤酒是陕西省的，不过在重庆买名酒网上都有代理的。茅台酒酱香型，汾酒清香型的，泸州大曲酒浓香型，西凤酒是凤香型大曲酒。

茅台旗下的品牌有；小糊涂仙，小糊涂神，茅台镇等。五粮液旗下的有：金六福，五粮纯，烤酒等。汾酒旗下的有：杏花村等。剑南春旗下的有：绵竹大曲等。古井贡旗下的有：古井大曲，古井贡酒等。董酒旗下的有：简装的董酒等。洋河大曲旗下的有：多种包装的洋河大曲，洋河二曲等。西风也是入此有多种包装的。竹叶青我只见过两个不同的品种。

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。 汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。 2018年8月，茅台集团向北京知识产权法院提起诉讼，要求商评委撤销不予注册“国酒茅台”商标的复审决定，汾酒被列为第三人宣传不到位，重视质量，不重视广宣一直是短板。产品线长，最近已经疯狂砍条码，后续这一想象会大幅度改善。爱喝的买汾酒股份或者只写杏花村三个字(郭沫若体)的集团自营产品，酒水一流，不要买什么原浆1919，典藏1949之类的贴牌。中国白酒是分香型的，有浓香型，酱香型，清香型，米香型等，汾酒是属于清香型白酒，原料只有高粱，发酵只有七天左右，出酒率高，从原料上看所以价格高不到哪里去，酒的价格不仅仅是看原料和人工成本，还看品牌价值等；浓香型的白酒原料一般都是高粱，小麦，大米，玉米糯米等，好一点的白酒有豌豆，例如梦之蓝M9，几何酒，五粮液等高端白酒，从原料上来看浓香型酒是营养最均衡的，最健康的白酒，毕竟人就是吃五谷杂粮长大的，浓香型白酒的市场份额也是最高的，达到整个白酒行业75%以上，

需要炒作，出一瓶2000元价格的杏花村酒，叫文化人包装包装故事，再投十个亿放央视打广告，2年后叫人2800收2000元的酒，3年后杏花村酒就是中国国酒了，牧童遥???杏花村，这酒就是收藏品了。

山西人实在不会包装，看看茅台的人甚至是茅台镇的人都能把死人说活了，下的功夫比酿酒还深。喝过酱香型白酒实在话不如清香型白酒。茅台酒比汾酒好喝吗，未必。

汾酒宣传不到位，那几年酒企稍微提了点价也被省政府驳回了，汾酒也就这两年开始涨价了，希望别学茅台五粮液，让老百姓喝的起，最喜欢汾酒的纯净没杂味！

是的。

汾酒年代久远。制作工艺精湛，但因为之前有假酒事件发生，导致名声下降。

几十块钱的酒5261和几百几千元的酒，价格肯定是有区别的，区别如下4102。人们都说一分价钱一1653分货，这个说法非常的对，几十块钱的酒和几百几千人的酒的区别就在于酒的成本、劳作的成本、时间成本、品牌价值等等各方面。酒的生产主要是配置型白酒，用酒精经过降度，再勾兑出来的，原料的成本是非常高的，像一些玉米、秸秆、薯干蒸出来的酒精是液态酿酒，优点就是效率高，而且干净，价格在5000到6000元左右，也是分等级的。酿造型白酒就是用高粱、大米、小麦、玉米等谷物制作成的，做的时候必须是颗粒饱满新鲜，没有坏的谷物，做出来的酒是40%左右，而大米的价格也是挺高的，生产方式加上原料成本也就在好几倍以上了。固液结合，酿造方法非常丰富国家已经允许液态酒的酿造方法了，我们也要有知情权，添加了酒精就应该写上，更可怕这种酒也不纯。有劳作的成本是液态，酿酒是比较简单的，就是从卖酒的那买能吃的酒精，进一步改造做成的，液态酿酒时间和成本时间和人力都是少的，固态酿酒生产是非常非常复杂的，经过了好多道工序才酿制出来的酒，它的价格肯定是非常高的，时间成本和劳作是不一样的，好酒是需要酿的，刚生产出来的酒有辣味，不算是成品，只能算是半成品，得要一段时间发酵，它的酒味才会出来，才会醇香浓厚，酿造的一般都会放在陶罐中，放在大自然，用大自然的温度来发酵，时间是非常贵的东西了，消耗的也是非常高的成本。茅台酿造需要一个季节，每年酿出来只能放三年以上才能勾兑，勾兑好还得用一年才能出，所以这些时间的成本是非常高的，在时间一天天过，酒还会自己挥发，还会有漏了碎了的风险，成本是非常高的。在白酒的酿造过程中，水、土、气、气、生是非常重要的五个原因，酿造好酒要有一块宝地，也就是产区。

酒精的成分不同，便宜的酒品质差，酒精容度高，酒精本身对身体有害，可以能会伤害到神经。白酒还有就是是酒的勾兑技术好坏，好的就用的基酒年程肯定长一些，而且装要美观一些！便宜白酒就不一定了是拿什么酿制的了。贵的酒酿造时间长，选用的原料好，当然贵的就也有可能把广告的费用什么的都揉进去了，所以说不一定便宜的酒就不好喝但是贵一定有他的道理，但是十元的和一百元的差距太大肯定酿制工艺方便占了很大的原因。 1、口感和价格； 2、品牌文化传承； 3、制作工艺不同； 对人体的影响和危害差不多，只是喝多了都不好。 酿造时间，水的质量还有老窖的发酵菌等等这些也都是有原因的。 口感方面一定也会差很多，好的酒味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣协调，余味无穷。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米等各种粮食酿制而成的好久，香气悠久、味醇厚、 入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头。 十元的酒你喝完以后会头疼吐的胃疼，但是一百元的酒你可能多喝一点第二天起来也不是很难受、内容由www.tjdjy.cn提供，说的对不对可以参考一下~~希望采纳

好酒要陈酿，需要一段时间让就自然老熟，而陈酿的环境成本是很大的，温度、湿度都是需要人工随时调整的，所以成本就会高一些。

越贵的酒越醇厚的，便宜的白酒酒精味过浓，喝着辣喉咙，对身体有不好的影响。