茅台酿酒小麦用的哪个区域的，茅台酒厂采用的是哪里的小麦和高粱

是用高粱酿造的，小麦只是辅料，是用来制作曲的，大曲酿造的酒口味醇厚，曲香浓郁，但用曲量较大，出酒率低，因此一般用于高档酒的酿造。

仁怀的小麦腹沟深而多粉，当新麦粉碎被制成砖形，继而堆积、封盖，在62℃的高温中发酵，那些茅台小镇才有的得天独厚而衍存的诸多微生物，在麦砖中繁殖，并由此生成了大量的香气物质和香气前驱物质。

大陆的。

小麦作曲，高粱为主料。以茅台为例，每次加曲的量不一样，总体1:1.但是分多次加。酱香没有听说除了高粱以外的做沙。

香型白酒用曲一般是小麦，一般发酵期40天左右。酱香型白酒的做法及酒曲里主要成分这些材料、豌豆等，高粱是发酵原料

茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

当然。酱香型白酒最佳酿造海拔在370米--490米之间，像酣客和茅台在酿造海拔都在这个最适合的区间内。酣客 酿造基地海拔440米，茅台酒厂301酿酒车间海拔370米，一车间海拔420米，茅台酒厂酿酒车间490米。希望我的回答能帮到你！！

酱香是一种工艺，而且决定是否为酱香，主要是被1%至2%的调味酒决定，当然还有酿造原料为高粱，制曲用小麦，酿造技术：高温制曲，高温发酵，高温取酒，长期储存（至少3年以上）方能勾兑出厂。口感特点：酱香突出，回味悠长、空杯留香持久等特点

其实酿酒的水是非常非常重要的。例如： 地处世界三大美酒产地之一的赤水河谷，独此一处，不可复制 赤水河谷地区酱香酒（茅台、习酒）酿酒窖池的土壤是赤水河流域红色沙壤土，呈微酸性，做酿酒窖泥最适宜微生物生长，并能产生特殊的芬芳，它培植了习酒卓尔不群的个性。水：酱香酒酿造所用水为赤水河两岸的山泉，经红色砾岩石的过滤，洁净爽口，甘美无比，没有因污染而形成的溶解物，还含有多种有益人体健康的微量元素。 酿造酒所用粮食为赤水河畔出产高粱，颗粒大而量高，淀粉高富含氨基酸，单宁含量适中，是酿造上乘白酒的极品原料：农历端午节前成熟的小麦，在赤水河谷炎热的气温中踩制成曲，风格独到，酿酒过程中，红粮与小麦如骨肉相连，无肉则不丰，无骨则不立。另外乃至空气也是不可忽视的：--有史记载自汉以来的传承不息的酿造传统，加之茅台、习酒坐落在群山环抱的低凹河谷地带，空气流动相对稳定，为生产区域内酿酒微生物的富集和好酒生产网罗微生物源提供了一个良好的空气微生物环境。这是不可复制、不可移植的宝贵资源，茅台异地实验十几年最终宣告失败的原因也在于不可复制的空气微生物群。 可以这么讲：酿酒所形成的微生物空气环境，是不可随便复制的。

啤酒方面的话百威，青岛居多。洋酒方面黑方，百龄坛，芝华士，马爹利名仕，VSOP轩尼诗，皇家礼炮，大概喝的就是这几种了，我是在酒吧上班的，如果开的话可以请我来上班哈

就是一种还有酒精的饮料 白兰地 威士忌 伏特加 金酒 朗姆酒 龙舌兰 力娇酒 开胃酒 啤酒 鸡尾酒关于就的文化 艺术什么的 不是一时半会能说完的了

啤酒有百威，青岛,雪花人头马xo 杰克丹尼 , 喜力 ; 红酒 有张裕,长城,威龙;洋酒有朗姆酒 ,威士忌 ,伏特加 ,芝华士12年,轩尼诗vsop, 人头马xo 杰克丹尼;另外还要有调酒的饮料,如红茶,绿茶,苏打水等,

啤酒就有 科罗娜 百威 冰锐 青岛 喜力 红酒 张裕解百纳 长城解百纳 长城干红 咖啡甜酒 群度橙酒 蓝香橙酒 百利甜酒 蛋黄甜酒 杰卡斯干红 中档次的洋酒 芝华士12年 百龄坛15年 芝华士18年 百龄坛12年 尊尼获加黑牌 轩尼诗VSOP 马爹利VSOP 人头马XO 杰克丹尼 伏特加 马爹利名士 百加的朗姆酒 哥顿金 金懒虫 上档次的洋酒 尊尼获加蓝牌 轩尼诗XO 皇家礼炮 马爹利XO 百龄坛17年 百龄坛21年 百龄坛30年 蓝带马爹利 轩尼诗3L 高档次洋酒 轩尼诗李察 人头马路易十三 不好意思想不起来太多的了 看有人能在给你补点别的不