茅台用什么粮食制曲，2016年飞天茅台酒是纯粮酿造的吗

茅台酒是纯粮酿造的。茅台酒采用高温堆积，高温发酵，高温流酒，贮存期长的特点著称。这样的产品不会因几角钱成本用液态发酵酒精。

推测 酒的价格有点高 效益应该不会错 待遇应该很好吧

工资待遇多少

一年随便都有十几万_如果伱在里面多吃点苦_随便三四十万_公司里面过年过节都会发奖金_茅台酒_米_菜油反正还有很多_现在很多人想进去都去不了_（包括大学生）_很多都是拿RMB砸进去的如果里面有关系的话_花个三十多万差不多就可以了_我认为没有必要进去_我担心伱吃不了苦_伱进销售市场都要好一点_工资也很高_但是很多人都想进销售市场_有些拿钱都进不了还有_在酒厂上班很累_我在习酒公司上班_也是下劳力_干一年也没有干了

一般国家名优酒大曲酒，以高粱为主要原料，或搭配适量的玉米、大米、糯米、小麦、荞麦等。白酒界有“高粱香、玉米甜、大麦冲、大米净”的说法。

像青稞酒是用青稞酿的，酱香型的白酒是用大米、小麦等酿造，像一些果酒如梅子酒、荔枝酒等等

五谷杂粮都可以的啊，糯米，枣子，糠都可以的

有单粮酒和多粮酒的分别，比如五粮液就是五种粮食酿造，泸州老窖就是单一的高粱酒。我个人喜好来看比较偏爱多粮酒

你好！白酒按原料分，有粮食白酒，代用原料白酒《用薯干，糖蜜，伊枣等》。希望对你有所帮助，望采纳。

现在茅台镇的酒，鱼龙混杂，很多私人作坊，当然也不少是粮造的，关键是你能不能选中！

我个人觉得茅台镇酒肯定是粮食制作的。他不敢造假也不敢勾兑。因为茅台酒是国酒。

不是！勾兑的酒

酱香型白酒茅台镇的最好，浓香型四川宜宾的也可以。但是茅台酒是最好的。是国酒。相对品质价格要低很多的。你可以看看源台造酒。是茅台镇大厂产的。你也可以在百度“搜索赵桂卿公司”更多茅台系列和茅台镇白酒

现在的酒都是蒸馏，勾兑，酒已经没有纯粮酿造的了！所以现在才会有那么多收购老酒的人，因为只有以前的品牌老酒，才是纯粮酿造的！

茅台酒的第一种典型体为“酱香”，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析表明，茅台酒所含的芳香族化合物很丰富，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。 茅台酒的第二种典型体为“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒。香味香气浓郁，且凸显柔和。 茅台酒的第三种典型体为“醇甜香”，含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。这类成分在茅台酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了茅台酒独树一帜的“复合香”。还可以对其他香型白酒起到“改善酒体，覆盖燥杂，延长后味，提高酒质”的重要作用。 还有醛类，酯类

1.在制作工艺上。2.在茅台镇方圆7.2公里、当地的地理环境、当地酿就用的粮食都必须产自茅台镇才能酿造出酱香型白酒，离开茅台镇世界上任何一个地方都酿造不出真正的大曲酱香白酒。。还有一个就是赤水河的水也非常有讲究，必须是在茅台镇那一段的河水才行。。 以上缺一不可。。就这事优势！！

茅台镇四周有崇山峻岭环绕，如海如涛，使镇形成盆地状低谷，日照短，。镇建成区主要属于侵蚀低山河谷地貌，赤水河茅台段沿茅台向斜轴部发育从南至北纵贯境内。紫色砂页岩地质结构，十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分。茅台镇土壤主要受海拔高度和岩石风化后成土母质影响，土壤分布与地貌关系紧密。广泛发育着紫色田土，土层较厚，一般在50厘米左右。酸碱适度，有机度1.5%，多粒状结构，碳氮比8～9左右，质地中性。代换量10～15毫克当量/100克土，盐基饱和度约70～80%，中性及微酸性反应。特别是土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性。由于这种由南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强，因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优质泉水。

当然是纯梁酿造啊 不过 是 用新的酒液 和旧的酒液调和的而已 这个广义上的勾兑不是一回事 正规的酒 一般都要调和的 望采纳

茅台王子酒是纯粮酿造的还是句兑的很多人问某某酒是纯粮酿造还是勾兑，其实它们不冲突。几乎所有白酒都是纯粮酿造，只有不到5%是地瓜、土豆等酿造的。勾兑是所有产品出厂前的一个调整过程，只有这样才能保证每个批次的酒水口感一致。包括五粮液、古井贡、洋河、汾酒、蒙古王、四川全兴、茅台、水井坊等等。酿造白酒过程，每个窖池蒸馏的酒水都有细微的差别，每一锅酒的先流出的酒水与后流出的酒水口感都不一致。为了保证出厂的产品一致性，这就需要勾兑。这个勾兑过程是产品质量的保证。

茅台虫草酒招商中心官网告诉你，粮食酿造出来的酒叫基酒，所有的酒都是需要进行勾兑的。茅台冬虫夏草酒就是由茅台基酒与北冬虫夏草液等进行勾兑的，不同的酒勾兑比例也是不一样的。

茅台王子酒是纯粮酿造的还是句兑的很多人问某某酒是纯粮酿造还是勾兑，其实它们不冲突。几乎所有白酒都是纯粮酿造，只有不到5%是地瓜、土豆等酿造的。勾兑是所有产品出厂前的一个调整过程，只有这样才能保证每个批次的酒水口感一致。包括五粮液、古井贡、洋河、汾酒、蒙古王、四川全兴、茅台、水井坊等等