鸡尾酒为什么不用茅台，请问鸡尾酒配方中有没有拿中国地道白酒比如五粮液茅台做配料的

有的！我曾在报纸上看到北京有调酒师拿中国白酒做成鸡尾酒，但是人家一般用的是红星二锅头，因为要控制成本。

很少，一般都用龙舌兰，朗姆酒，威士忌这些

国产白酒也可以啊但是鸡尾酒分英式和美式，中国第一调酒师曾用湖南的白沙液调过酒，评价还不错。但由于中国的白酒多为醇香、浓香型，酒本身的香味比较浓郁，作为基酒调鸡尾酒后，会掩盖其他成分的味道和香气，那这份鸡尾酒就失去意义了。

酒虽好，可不要贪杯啊，哈哈，广告词了成了，不过确实是实话。再看看别人怎么说的。

多欣赏几回!

理论上没有代替品，南方安逸基本上是世界上最著名的桃子利口酒了，它以威士忌为基，除了桃子还加入其它水果和香料，在波本威士忌木桶里储藏，味道芳香爽口，不辛辣，是种不可多得的好酒。如果要代替的话就用随便什么桃子利口酒，波士、库舍涅，什么都行，再没有的话用桃子味预调酒，RIO的就好，白兰地预调酒，比百家得冰锐用朗姆调的似乎更接近南方安逸。再没有，也能补救——如果原配方是20ML安逸，现在就加10ML波本威士忌和10ML鲜桃汁吧。不过说实话，折扣打到如此程度有点太凑合了，我这只是在不得已的前提下的补救。【请人喝酒，没有茅台，五粮液不行吗？二锅头不行吗？ 行！不过从茅台换成二锅头，请客的意思似乎不大了是不是。哈哈】

任务占坑

鸡尾酒确实是一些材料混合。但是不是所有材料都行。因为鸡尾酒第一要求就是要好喝，所以除非自创鸡尾酒。还是推荐用常用烈酒。比如伏特加。威士忌等等，你用五粮液加上柠檬。理论上已经是鸡尾酒了。但是你喝一口。看看味道如何，好喝你就成功了。还有就是鸡尾酒不是简单地这个加那个就行。传统配方都是经过历史沉淀下来，很多人觉得好喝。才成为经典鸡尾酒配方。新配方也是不断摸索。调试，最终成为一款可口的酒。用白酒调酒。绝对可以。但是要慢慢来。找到最合适的比例。看看白酒混合什么最好喝国内的酒可以做鸡尾酒。教给你一个。竹叶青酒75ml，牛奶适量。红石榴汁20ml，一起加到摇酒壶里摇匀。出来是漂亮的粉色，很好喝。也很漂亮鸡尾酒讲究三感1. 视觉。还没喝酒。看到这款酒是不是很漂亮？很吸引你喝下去？2. 嗅觉。举起杯子的时候。酒没入口的时候就已经能闻到味道了。看看旧的香气如何3. 口感。喝下去可口么。第一口和第二口味道是不是一样？有没有回味。回味是什么味道一般鸡尾酒就这样了，需要学习调酒。欢迎追问，手工回答，愿您满意

可以认识一下嘛，你是怎么会事呢？想自己学几款鸡尾酒调了喝喝吗？ 呵呵，我不算大师啦，不过对调酒喜欢，在成都地平线调酒学校，学习专业的学习调酒。 虽然接触的时间不早，但是我们的老师教的很好、知识很全面，学到很多东西，对于新人来说，非常知足了。

简单说来，鸡尾酒可大分为两类 1. 直接饮料（Straight Drinks）使用单一材料，经过加工，以原味呈现。 2. 混合饮料（Mix Drinks）混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 鸡尾酒依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成 1. 短饮料(Short Drinks):需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3~4口喝完，不加冰，10—20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 2.长饮料(Long Drinks):放30分钟也不影响风味的鸡尾酒，加冰，用高根杯，适合用餐时或餐后饮用。 3. 硬性饮料（Alcoholic Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒。 4.软性饮料（Non-Alcoholic Drinks）：不含酒精或只加少量酒的柠檬汁、柳橙汁等调制饮料。 5. 冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5~6度之间的鸡尾酒。 6. 热饮料(Hot Drinks)：温度控制在60~80度之间，以Hot Whisky Today 为代表。 此外，鸡尾酒的味道可分为五种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。

500多

大致就分long drink short drink shot drink。鸡尾酒如果那么细分类的话，类别估计不会比鸡尾酒少太多种类，没必要哦

中国白酒也是可以用来调酒的，只不过比较少用而已。宝丰的国色清香，西凤55度盒西凤酒，52度精品酒鬼酒，是白酒鸡尾酒大赛选择的白酒基酒，这些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流产品，保证了基酒口味的稳定。“平湖秋月”、“栖霞如梦”、“半醉潇湘”，“忆长安”，“凤还巢”，这一款款充满中国式诗情画意和美好意愿的鸡尾酒，是调酒师们精心设计和现场打造的艺术品，它们与白酒所传承的文化内涵相得益彰，充分展现了白酒鸡尾酒的精神内核和文化价值。在调酒师的雕琢下，作为舶来品的鸡尾酒，不再只是威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、伏特加、白兰地的舞台，白酒这个在全世界创造了最大价值的的古老烈酒品类正式为其注入了强大的中国元素。扩展资料：2017年，中国酒类流通协会和国际调酒师协会联袂举办了第一届中国白酒鸡尾酒大赛。在国际酒业版图上，中国白酒通过鸡尾酒探求了全新定位和价值载体。如今，经过两届大赛的积累和耕耘，中国白酒鸡尾酒大赛已经具备了开创性、标杆性、典型性、高端性的行业特质，通过推动白酒与鸡尾酒的融合，为中国白酒行业提供全新的发展思路。这项具有里程碑意义的白酒鸡尾酒赛事，可以引发中国白酒对消费的时尚化、年轻化思考，开启一条走向国际主流酒类市场的捷径，引领行业走向更美好的未来。参考资料来源：人民网-迈出白酒国际化关键步伐 中国元素完美融入鸡尾酒

这个要你自己去品味了.每种酒都有自己的长处的.而且他人的口味也许和你的不同.你提出的酒有重复的.比如说洋酒.洋酒的种类很多啊.红酒就是一种洋酒.你可以去附近的酒吧品尝一下吧.

怎么不行啊 二锅头也能调制鸡尾酒的

你所说的是鸡尾酒吧。因为鸡尾酒是以六大基酒为主要原料进行勾兑的，最主要的是那玩意是外国人发明的。洋酒？（国外进口的酒水？），，，如果这么看，我们的白酒在外国人的眼中也算是“洋酒”。在我看来“洋酒”和白酒的主要区别就是原料上的不同。随着现在技术的发展，大多数的酿酒工艺都是大同小异。换句话说，如果中国人用白酒作为基酒，再加上其他的配料制作出一款全新的“酒水”（比如，黄酒+红茶，白酒+枸杞，，，，）。我们还会选择用“洋酒”来代替白酒吗？不会，因为我们制造出了适合我们口感和习惯的“酒水”，“洋玩意”不适合我们（也许当初鸡尾酒的创造者就是这么想的）。

1.鸡尾酒是混合酒 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2.花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。3.具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。 4.能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。 5.口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。 6.冷饮性质 鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是温的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。 7.色泽优美 鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。 8.盛载考究 鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但却常有的。它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。 9 鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块 。 配方有几万种，色彩、味道各不相同，调制鸡尾酒的基酒有金酒 （Gin）、威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、白兰地 （Brandy）、 龙舌兰酒 （Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等，有时加入樱桃 、 杨梅 、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。

鸡尾酒算酒的，根据基酒的不同，度数也是不一样的，有的很低像汽水，有的就很烈。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。

鸡尾酒是有基酒搭配果汁搭配调出来的属于几天的一种

鸡尾酒属调制酒 〓〓〓十款鸡尾酒的调制方法〓〓〓 彩虹酒 材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地 杯具：力乔杯或子弹杯 方法：分层法(要分先后顺序) 特色：有如雨后彩虹般，层次分明的色彩令人惊艳，把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。 b-52 材料：0.5ozkahlua(咖啡酒)、0.5ozbaliey(百利甜)、0.5ozvodak(伏特加) 杯具：力乔杯或子弹杯 方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。 特色：分层时滴酒动作要慢。 马天尼(martini) 材料：2oz(金酒)gin、1oz(干味美思)dryvermouth 杯具：三角杯 方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条 特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。 清凉世界 材料：1oz(绿薄荷)get27、适量雪碧 杯具：水杯或果汁杯方法：勾兑法 特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。 曼哈顿(manhattan) 材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思 杯具：三角杯方法：摇混法 特色：高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。 红粉佳人 材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 杯具：三角杯方法：摇混法 特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。 金汤力(gintonic) 材料：1oz金酒1听汤力杯具：水杯 方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。 特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。 材料：0.5ozvodak、0.5ozrum、0.5oztequila、0.5ozwhiskey、0.5ozgin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量 杯具：水杯或果汁杯 方法：将所有材料放入摇酒壶中，摇好后倒入杯中，再加入可乐至8分满。 特色：酒吧特色饮料之一，加入了除brandy之外的五大基酒，不可不试哦！ 蓝月亮 材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧 杯具：三角杯 方法：勾兑法 特色：色泽清爽、口感清淡。

1.鸡尾酒是混合酒 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2.花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。3.具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。 4.能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。 5.口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。 6.冷饮性质 鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是温的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。 7.色泽优美 鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。 8.盛载考究 鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但却常有的。它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。 9 鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块 。 配方有几万种，色彩、味道各不相同，调制鸡尾酒的基酒有金酒 （Gin）、威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、白兰地 （Brandy）、 龙舌兰酒 （Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等，有时加入樱桃 、 杨梅 、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。