21年茅台为什么好喝，胆红素高怎么回事

胆红素高是因为肝脏出现问题，建议不要喝酒了。如果没DM，就胆红素高，也是一种富贵病啊，

胆红素高是因为肝脏出现问题，建议不要喝酒了。如果没DM，就胆红素高，也是一种富贵病啊，

我也是高了2年了，爱喝口

医生让我住院，打胰岛素。先等等吧，戒一个月酒再查查。

酒少喝，喝好点儿的酒，比如茅台、五粮液之类的。

你没有问过医生吗。

一说起茅台，大家都知道，它是白酒界的龙头老大，不管是价格还是味道，那都是一等一的！可是，大家都知道茅台好，茅台贵，又有多少人知道茅台为什么好喝呢？ 00:00 / 02:5570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

没错

幸福不等人``其实爱就是等待``等待她能明白``等待她的归来因为``你是真的喜欢她``

在有的人眼里爱是一阵风，静止了就安静了，在有的人眼里爱是一座火山，沉默是为了更猛烈的爆发。 真爱的感觉是可遇不可求的，渴望得到的人不一定能付出，不能付出真情就一定得不到真爱，但付出了真心不一定就能得到真情！ 爱是伤爱是痛爱是一生的凄凉，一座城一个人一生心疼。。。

真正的爱情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相爱的人彼此心灵的相互契合 是为了让对方生活得更好而默默奉献 这份爱不仅温润着他们自己，也同样温润着那些世俗的心 真正的爱情，是在能爱的时候，懂得珍惜 真正的爱情，是在无法爱的时候，懂得放手 因为，放手才是拥有了一切…… 请在珍惜的时候,好好去爱 真爱是一种从内心发出的关心和照顾，没有华丽的言语，没有哗众取宠的行动， 只有在点点滴滴一言一行中你能感受得到。 那样平实那样坚定。反之发誓、许诺说明了它的不确定，永远不要相信甜蜜的话语。用心去感受吧

不丢人！！！！！！！

酒为粮食精，茅台是酱香型的代表，发酵时间长达一年！被定为国酒，口感属于上上乘，且市场供不应求，价格高，涨价也是正常的，五粮液是浓香型白酒的代表，作为全球白酒行业的老大，档次本来就高人一档，所产白酒亦是上等好酒，600年的明朝古窖，五种粮食完美融合，这其中的酒文化！更重要的是现在是商业社会，生意都是在酒桌上谈成的，如果桌子上少了高档名酒，生意是谈不成的！21世纪是一个虚荣的时代，名牌才能满足人的虚荣心、、、、

这就像苹果，已经成了一种文化，一种象征，甚至信仰。其实也没什么。

的确好喝，但已失去了它的作为饮料的自身本来面目而被有钱人炒作，成为了一种奢侈品，

第一因为中国的国情所致，需要送礼之类的，第二十这些酒本身很不错，正是这些导致供不应求，因而一直涨价

这个叫面子问题。。。你嫌碍地方。。。那是因为你不喜欢喝酒。。。会喝酒的你喝下感觉就是跟几十块一瓶的不一样。。。再者说。。。你见哪个老板请吃饭。。。喝几十块钱的酒。。。在中国。。。脸面最重要。。。

主要还是口感不一样！茅台不用说了，人人都知道茅台是好东西，五粮液说时在的就是比一般的酒好，喝的时候有种润喉香辣的感觉呵呵夸张点就是回味无穷的感觉，而普通的呢，感觉就是没有它润滑那样的感觉。。。。其实还是什么样的地位喝什么样的东西，除非有酒鬼！。。。至于涨价你看中国什么没有涨价，就它用的粮食也涨价了啊！！你说是吧！

中国酒文化源远流长，白酒该如何酿制？各位，这个问题属于科普类的，是个难得的好题目。而且，它很接地气。但话又说回来了，如今市面上的白酒纷繁复杂，其酿造手法也千变万化，其中有些关键步骤其实是保密的。所以，咱这里介绍的白酒的酿造过程，是最普遍的那种。我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。新工艺酿酒则直接用生粮食+水+酒曲发酵、蒸馏、成品酒。新工艺比较简单，主要取决于酒曲（新工艺酒曲可以生料发酵，减少中间环节，节约时间、燃料费、人工费） 新工艺第一步：按配比粮食+酒曲+水（标准配比：100：0.8：280;熟料配比：100：0.6：100-200;甜酒配比：100：0.6）第二步：发酵7-15天（前三天每天搅三次，后三天每天两次，第七天加胶袋密封，以后每隔一天搅一次。发酵时室温应保持在21-26度之间，温度太底发酵慢不完全，温度高容易酸败。发酵好的标准为：无气泡产生，无爆裂声；物料分层，液面青黄色透明；用火接近液面不熄灭，手抓物料不发粘，测物料的品温基本与室温相同。用低度酒度计测量大米酒度达到8-12度，杂粮2-5度）第三步：蒸酒（注意控制火候的大小：大、中、大；蒸酒分三个阶段，第1阶段温度在78.3度以下，接头酒100斤粮掐头0.5斤单接出（头酒不能喝），第二阶段温度在78.3-95度之间，这是理想的商品酒，50度以上；第三阶段温度在100度左右，尾酒可与头酒放一起。

中国的酒文化源远流长，白酒的种类也有很多。大多的酿制方法都差不多。最常见的方式就是采用高温蒸馏的方式酿制。

正宗的白酒基本都是用粮食酿造的，酿造白酒的过程很简单，就是放入酒曲、等待发酵就行了，只不过这期间的温度、湿度、密封条件等等都会影响白酒的最终形成。

白酒，因工艺、发酵期、曲种、香型不同，出酒率也不同，出酒率一般是在25-45%范围内，一般以65度计算普通酒，按出酒率40%计算，大概一斤粮食可以出4两65度的白酒，相当于约7两37度的白酒。500毫升37度白酒重量在9.5两左右(模糊数学)。7.5两=370克左右。好酒出酒率在30%左右，那么240克=5两左右。夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季节。

白酒，因工艺、发酵期、曲种、香型不同，出酒率也不同，出酒率一般是在25-45%范围内，一般以65度计算普通酒，按出酒率40%计算，大概一斤粮食可以出4两65度的白酒，相当于约7两37度的白酒。500毫升37度白酒重量在9.5两左右（模糊数学）。 7.5两=370克左右。好酒出酒率在30%左右，那么240克=5两左右。夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季节。所以酿酒选择春秋季比较好

遇到假日或设备检修等情况，不得不预先有计划地延长发酵周期，这种做法称为压窖。压窖，酒醅生酸较大。为减少压窖损失．可采取如下措施：〔一)压窖材料宜大，回醅量宜多，控制入池酸度应稍高．这样发酵阻力稍大，淀粉浓度稍低，发酵速度较慢，产酸就少。(二)压窖材料入池温度宜低。以原入池温度为基准，延长发酵期一天，入池温度可降2℃；延长发酵期二天，入池温度可降3℃；如发酵周期在10天以上，入池温度可降8—10℃，这样可起到养醅的作用。所以，降低入池温度是一条重要的压窖措施。(三）压窖时，用曲及酵母量应酌减，用水量亦应酌减。这样做，一可调节发酵速度；二可减少淋浆损失。(四)适当减少投料，调低入池淀粉浓度。起排时，因上排压了较长时间，酸度大，发酵阻力也大，所以，必须采取相应措施调整酒醅酷。方法如下：(一)向外顶底醅，补加辅料，推陈出新，降低入池酸度。(二)适当增加水份

遇到假日或设备检修等情况，不得不预先有计划地延长发酵周期，这种做法称为压窖。压窖，酒醅生酸较大。为减少压窖损失．可采取如下措施：〔一)压窖材料宜大，回醅量宜多，控制入池酸度应稍高．这样发酵阻力稍大，淀粉浓度稍低，发酵速度较慢，产酸就少。(二)压窖材料入池温度宜低。以原入池温度为基准，延长发酵期一天，入池温度可降2℃；延长发酵期二天，入池温度可降3℃；如发酵周期在10天以上，入池温度可降8—10℃，这样可起到养醅的作用。所以，降低入池温度是一条重要的压窖措施。(三）压窖时，用曲及酵母量应酌减，用水量亦应酌减。这样做，一可调节发酵速度；二可减少淋浆损失。(四)适当减少投料，调低入池淀粉浓度。起排时，因上排压了较长时间，酸度大，发酵阻力也大，所以，必须采取相应措施调整酒醅酷。方法如下：(一)向外顶底醅，补加辅料，推陈出新，降低入池酸度。(二)适当增加水份。因为上排发酵时间长，有时能多流酒；多流酒，酒醅就发干：特别是顶底醅加辅料后，洒醅必干，故应适当增加水份。(三)入池温度依情况适当调整，不能过份抬高，但也不能压得很低。稳妥的办法是，起排时比正排温度稍抬高1—2℃。因为毕竟前排发酵时间长，这排材料淀粉较少，尽管退出底醅，发酵阻力还是较大，如仍用正常温度入池，材料一般发不起来，流酒也不会多。所以，为保证发酵均衡，温度稍提高1—2℃是正确的。但再转过一排，就需要把温度降到正常状态，切不可一味高抬。也有人采取另一种办法，即起排时，把陈醅大量往外顶，将酸度由出池二点多，一下子降到入池0.7—0.8，入池温度马上压得很低(即正排的入池温度)，这样，发酵来火都正常，但当排出酒很少。当排出酒少，主要是淀粉损失太大，然而材料却能得到迅速扭转，等再转过一排，出酒马上就多起来。起排第一排，前一种方法比后一种方法流酒多；但起排第二排，则后一种方法出酒又大大超过前一种。采用前一种方法，要到第三排，生产才能全部恢复正常。两种方法都可行，重要的一条是，必须退出底醅，并坚持低温入池，酸度一定要降下去，使生产保持正常。

1. 选窖选母糟 选择窖泥质量好、不渗漏的窖池；母糟要求发酵正常，如泡气疏松、大颗有骨力、香浓。即进行“双轮底”的窖，上排发酵、产酒、酒质都必须正常。　　2. 上排入窖温度不得超过21℃（以四川为例，下同），最好在21℃以下才做双轮底，否则会因生酸过大超成减产。在夏季不宜做，一般在11～4月这段时间较宜。　　3. 双轮底酒糟出窖后要单独堆放，堆糟坝要有一定的斜度，再滴糟24h左右（滴出的黄水最好收集），使双轮底糟含水量降到60％以下，否则蒸不出酒；若过分加大糠壳用量，会严重影响酒质的提高。　　4. 双轮底酒糟酸度较大，单独蒸馏后，有的作丢糟处理。但这部分酒糟香味较大，含有较多的产香前驱物质，扔掉实在可惜，可作为配醅分层（甑）回于窖中，但最好不要返回下层或中下层，以免酸度过大影响出酒率。　　5. 在蒸馏双轮底糟时，不要在底锅内加入黄水或酒尾，并作好量质接酒。　　6. 双轮底发酵必须结合本厂工艺操作、窖泥、酒醅等具体情况，酌情采用。一般不宜在一个窖连续做下去，特别是在夏季转排后更应注意。　　此技术经全国各地推广应用后，又发展为三轮底、隔排双轮底和连续双轮底等。但有的厂采用双轮底发酵工艺，效果不理想，分析原因有：　　① 将丢糟或回活置入窖底作双轮发酵；② 母糟发酵不正常；③ 上排入窖温度过高(特别是夏季)；④ 双轮底发酵糟中加入的物料不恰当，如曲粉过多，打量水、酯化液或培养液质量差等；⑤ 滴窖不净或蒸双轮底糟时在底锅中加入黄浆水等。

直接不兑白酒，你把葡萄总重量的百分之二十重量的糖分2等分分2次加入，一次发酵放一份，二次发酵放剩下的一份，然后糖在发酵过程中就转化为酒精了

酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。这是买的葡萄，一共十二斤。 二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。 三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。 用盐水浸泡葡萄，约十分钟。将葡萄的水沥干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。 这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。只做了十二斤葡萄。 五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。 六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。就用这两件工具过滤葡萄渣。 今年酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。大家看看，这是去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，酒量小的也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。 葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！

加白酒的葡萄酒属于勾兑酒，严格地说勾兑的葡萄酒不属于葡萄酒。真正的葡萄酒是通过发酵产生的。

不需要，要加入糖来发酵成酒精，比例大概是4斤加1斤白糖

酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。这是买的葡萄，一共十二斤。 二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。 三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。 用盐水浸泡葡萄，约十分钟。将葡萄的水沥干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。 这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。只做了十二斤葡萄。 五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。 六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。就用这两件工具过滤葡萄渣。 今年酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。大家看看，这是去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧，葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，酒量小的也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。 葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做。

适度喝酒对身体有益，但经常喝酒或过量喝酒会对身体造成很大的的危害。下面先讲讲适量喝酒的益处： 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。 最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。 但任何事情都有个度，如果过量喝酒会对身体造成很大的的危害。除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。 大脑 少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。 肝脏 长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。 皮肤 酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（体温过低）。 心脏 大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。 胃 一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。 饮酒多少才算过量？ 这问题应该是：对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。 喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。 酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。 身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾）。 还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。 喝酒的时候吃东西 喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低长期饮酒者易周期性酒精中毒，损害脑神经，还引起肝脏肿大、代谢障碍，特别是维生素Ｂ缺乏，因而导致脑神经组织的损害。由此而引起一系列综合征：精神异常、智力低下、记忆力减退、手指鼻不准、走路不稳等。饮酒过度还可引起营养不良和吸收障碍，能使胃质形成和骨矿化减少，日久导致骨质疏松症。长期饮烈性酒引起血压升高，可使原有高血压的病人发生出血性卒中，且多数病情较重，急性期死亡率极高。此外，饮酒可影响心血管健康，增加心脏负担，加重心肌缺血，诱发心肌梗死，心律失常，并由此而出现脑血栓。喝多少酒算适量每人每星期摄取的酒精单位为男士和女士分别不超过２１及１４个酒精单位，即男士每天的酒精摄取量不应超过４个单位，女士不超过３个单位。瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×所喝的份量（以公升计）＝酒精单位（约数）。例如，一罐５％酒精浓度的３３０毫升啤酒，大概有５×０．３３＝１．６５个酒精单位；一瓶１２％酒精浓度的７５０毫升红酒或白酒，大概有１２×０．７５＝９个酒精单位。由此可知，一天之内喝两罐啤酒，或２／３瓶红酒或白酒，就是每天酒精单位的摄取上限。啤酒 以酒精浓度５％计，男士：８００毫升（以每罐３３０毫升计，约２．５罐），女士每天：６００毫升（以每罐３３０毫升计，约２罐）。红酒或白酒 以酒精浓度１１％计，男士：３６０毫升（以每杯１６０毫升计，约２杯），女士?押２７０毫升（以每杯１６０毫升计，约１．５杯）。白兰地、威士忌、伏特加 以酒精浓度４０％计，男士：１００毫升（以每杯２０毫升计，约５杯），女士每天上限：７５毫升（以每杯２０毫升计，约３．５杯）。喝酒小窍门喝酒前 最好补充维生素Ｃ和Ｂ，吃些甜食、蛋白类食物“打底”，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；吃猴头菇效果最佳，因为其多糖成分，可以保护胃黏膜不受损害。时间最好在晚上 人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代谢排掉，比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。喝酒不能太快 如果小口慢饮，１０％的酒精可以从呼吸系统呼出。用茶解酒的方法不可取，因为茶叶中的茶碱有利尿作用，酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解，便从肾脏排出，会使肾脏受到乙醛刺激，从而影响肾功能。三种人不宜喝啤酒 １．患有慢性胃炎者喝啤酒后，就会减少胃黏膜合成前列腺素Ｅ，引起病人上腹疼痛或胀满，烧灼感加重，食欲减退。２．啤酒主要以大麦为原料，大麦芽有回奶作用，故哺乳期的妇女喝啤酒，会抑制奶水分泌。３．啤酒含有乌核苷酸，这是促使肾结石发生的物质。有泌尿系统结石的病人，也尽可能以不饮为好。希望这些可以帮助到你

喝酒后的3项注意 喝完就睡损胃伤肝 公务缠身、头绪繁多，让于毅的睡眠质量大打折扣。在安神药失去了效力之后，他依赖上了白酒，即便晚上没有应酬，睡前也忘不了喝上二两。但睡是睡着了，早上醒来头脑却并不觉得怎么轻松，偶尔还有头晕的感觉。看着老公睡不着难受、睡得着也难受，于毅的妻子桃岩咨询了医学专家。她发现于毅的头晕恰恰是酒精惹的祸—这是由于酒有暂时抑制大脑中枢系统活动的作用，使人加快入眠，但酒后入睡其大脑活动并未真正休息，醒后有不适感就不难理解了。白天人体新陈代谢旺盛，酒中毒素相对容易被排泄；夜晚处于休眠状态，人体的新陈代谢速度明显降低，肝解毒功能也减弱到最低值，有害物质容易沉积下来甚至被吸收，成为强有力的健康杀手。有了专家的扫盲，桃岩严格限制先生睡前喝酒。 茶酒不分家肾遭殃 林飞喝酒手边离不了茶，他说这样酒精随着尿液就排出去了，不容易醉，其实酒精进入肝脏后，通过酶的作用产生一系列的变化才能被排出体外。茶中含有茶碱，它是尿液形成的“催化剂”，茶碱的多少与茶的浓淡成正比，茶碱越多，就有越多尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，加重肾脏的负担。所以，如果想快速醒酒，吃新鲜水果、喝果汁能有立竿见影的效果，还不至于让肾脏累着。 醉酒之后立即行动 兴之所至多喝几杯是常有的事。假若你的先生自觉喝“高”了、理智尚觉清醒，你可千万别忘了我们平时用做调料的醋此时绝对能帮你的忙，以醋醒酒，是最经济、简便的方法之一。具体做法是：用醋拌一碗白糖浸过的萝卜丝或白糖浸过的白菜心儿给老公吃，也可以用醋泡两个松花蛋或直接让他喝一小杯醋。对于已经醉得不省人事的丈夫，你要做的就是一定别让他着凉；也可以用勺子、棉棒等搅触他的咽喉，便于他尽快吐出来，要当心呕吐物被吸入气管引起肺部感染。

1.糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。2.绿豆解酒：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。3.食醋解酒：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。4.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。5.柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。6.鲜橙解酒(鲜橘亦可)：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。7.白萝卜解酒：生食萝卜，也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。8.橄榄(青果)解酒：橄榄10枚，取肉煎服。9.甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。10.鲜藕解酒：鲜藕冼净捣成藕泥，取汁服用。11.生梨解酒：直接食用或挤梨汁服用。12.米汤醒酒法：取浓米汤饮用，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

最好是不要天天喝，喝多了没法排酒的，伤害身体。

人体中乙醛脱氢酶活性强弱不同，40%-50%的东方人乙醛脱氢酶活性弱或缺少此酶，因而乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在体内蓄积。如血中含量达0.1%，人会失去自制能力；达0.2%时，人就会烂醉。乙醛在体内不能分解为二氧化碳和水，在体内越积越多，便会导致一些疾病的发生。　　乙醇进入人体后，大约有95％的乙醇被氧化成CO2和H2O，其速度为175mg／（Kg