茅台酒里的珠子是什么颜色的，茅台珠子有点颜色吗

没有颜色，是透明的。

正宗茅台都有的

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支持一下感觉挺不错的

赤露珠和赤霞珠是原料葡萄的品种不同，赤露珠和赤霞珠均为葡萄品种的名字干红是葡萄带皮酿造的，干白是不带皮的，两者成酒颜色有明显区别，干红是暗红色，干白比较澄清

摘要 茅台酒瓶口的珠子是玻璃做的。 茅台酒瓶口的珠子的存在能够起到封口的作用。茅台酒的瓶盖是塑料材质,密封性不是非常好,尤其是开封过后没有及时喝完,酒容易挥发掉。 而这两颗珠子,能够相当于多一层封口,能够隔绝空气和灰尘,同时也能够防止在运输过程中酒液的渗漏,减少酒和空气的接触面积。 咨询记录 · 回答于2021-10-25 茅台酒瓶子里的珠子是水晶还是玻璃？ 是玻璃哦 茅台酒瓶口的珠子是玻璃做的。 茅台酒瓶口的珠子的存在能够起到封口的作用。茅台酒的瓶盖是塑料材质,密封性不是非常好,尤其是开封过后没有及时喝完,酒容易挥发掉。 而这两颗珠子,能够相当于多一层封口,能够隔绝空气和灰尘,同时也能够防止在运输过程中酒液的渗漏,减少酒和空气的接触面积。

北方人稍喜欢酱香型的，这三款酒五粮液和剑南春属于浓香型，所以茅台稍好，如果根据个人喜好，我喜欢剑南春

北方人喜欢喝白酒吧，因为他们那里比较冷，会喝白酒让自己身体发热来起到驱寒的目的

贵的，无南方北方都喜欢再看看别人怎么说的。再看看别人怎么说的。

茅台

度数高的白酒

因人，每个人口味不同，你可问客人

每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，便可得到是否是真品的查询结果。当上述方法使用后仍不能确定酒的真假，可拨打鉴别咨询电话。识别方法一：肉眼直接别；识别方法二：使用识别器识别识别方法三：旧防伪识别法（通过检测器进行鉴别） （一）从外包装纸盒上看：　　1、看色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑；假的包装套色不准，无光泽。　　2、看纸质：真品包装纸质柔软，有韧性；假的纸质粗糙，手感硬。　　3、看外包装图案：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样；假的则排列不齐。　　（二）从内瓶上看：　　1、瓶体商标识别：真品商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，左边的仙女头上有3颗珠子；假的则质地粗糙，色彩和图案不清晰。　　2、瓶盖防伪标识识别：（1）真品上的防伪标识用防伪识别器照射时，会出现英文字母“MT”字样，变换酒瓶角度，字时隐时现，并变色；假的虽然会出现“MT”字样，但不会随角度的改变而变化。（2）真品的防伪标识，也就是那一条白色的纸，摸起来光滑；假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末脱落。　　3、瓶盖喷码识别：喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。　　4、看瓶底：贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。

现在腾讯有个安心计划可以直接查打开微信的小程序找到腾讯安心计划打开然后在里面有个扫码选项，对准茅台或者五粮液上面的码一扫就知道真伪了

很多朋友喜欢喝酒，可是不知道如何辨别，教大家轻松辨别白酒好坏，很实用

好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。四渗：酒滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后，酒曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周边水迹就会很小。将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白酒的标志。真正的好酒，入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长。

酱香型白酒品质好坏的一个主要指标就是酱香型白酒窖藏时间的长短，理论上酱香型白酒窖藏时间越长品质越好，因此，酱香型白酒品鉴方法以分辨新酒与陈年老酒为主。一、酱香型白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。二、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。三、尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。四、感受：当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。五、空杯留香：当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。六、体验：新杂酒多喝会产生口干，想大量喝水，甚至产生头痛头晕，肠胃不适，长期饮用有窜皮和瘙痒感，陈年酒则不会产生以上现象。

酱香型白酒真假怎么辨别？酱香型白酒其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香，但不能出头，香味细腻、复杂、柔顺含泸香不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。是属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正宗的酱香酒？酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表，属大曲酒类，而茅台和郎酒是酱香型白酒领域中的杰出代表。即将开始正式执行的《酱香型白酒国家标准》也正是参照这两家企业的酿酒法而成。按规定，所谓的“酱香型白酒”，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。”这为酱香型白酒的“纯粮固态发酵”提供了国家级标准层面的品质要求。酱香型白酒是珍贵，也是很多人所想要的，但是市场中也会往往出现假的酱香酒来混乱了人们对酒的认知，那么如何鉴别真假酱香酒呢？从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。市场的混乱我们一时之间不能去整改，但是我们可以自己来掌握这些辨别的技巧来认知酱香型白酒的特色与假酒的区别，从而让我们能够买到真正的酱香型白酒。

香烟嘴里的“爆珠”是用来清新你口腔中的烟草味道。一直以来，都有很多人喜欢抽烟，而现在的香烟种类也是越来越多了。不过基本上香烟中都会放置一个“爆珠”，而很多人都不了解这个“爆珠”的作用是什么。这个“爆珠”如果将它咬开的话，它会散发出一股香味，这个味道有点儿像是花的香味或者是葡萄酒的香味。不同种类的香烟里面“爆珠”的香味也是会有所不同的。在吸烟的时候，将“爆珠”咬破的话，就会立马散发出一股香味在口腔当中。这时候香味就会起到清新口腔的作用，让口腔中的烟味能够减淡一些或者是清除掉，使口腔变得清香。通常是要在吸完烟之后将“爆珠”咬破，这时候“爆珠”才可以发挥它的作用，让你的口腔变得清香。现在很多人都喜欢抽烟，而且一天会抽好几根。对于经常抽烟的人来说，口腔当中很容易会留下一股非常浓重的烟草味。若是在和别人聊天的时候，口腔中味道过重其实是一件非常尴尬的事情。那么如果在吸完烟之后将香烟中的“爆珠”咬破，让香味弥漫口腔当中，是可以在一定程度上减轻口腔中的烟草味。因此，香烟中的“爆珠”作用还是比较大的。要注意不要在吸烟的过程中将其咬破，最好使吸完烟之后再咬破，这时候才可以发挥更大的作用，让口腔中的烟草味有效被清除。

香烟爆珠的作用是：掩盖掉烟草本来的味道，去除口腔里面的烟味。爆珠里面的物质是味道特别浓的水果香气或者其他特别浓郁的味道。在把爆珠咬碎的时候这种味道就会通过人吸烟的过程进入口腔。这时，烟原本的味道就会和爆珠里面的味道混合。如果是为了体验新鲜感，这种味道是很值得尝试一下的，但如果是一位正经的老烟民，是不能接受烟原本的口感发生改变的。这时就会对爆珠的烟产生内心的排斥。这就是为什么新兴的爆珠烟在销量上比不过旧一代的烟了。其实爆珠烟嘴的烟是在抽完一颗烟之后在咬破的。因为，对于不抽烟的人群来说，有很多人是讨厌烟味的。等你抽完之后再咬爆，整个口腔里都是爆珠中的香味，这样你在和别人说话的时候就不会满嘴巴的烟草气息了。也就避免了出现尴尬的情况了，相信很多人都遇到这种情况，你拿着刚抽完烟的嘴巴对着别人说话，对面的人就会忍不住的皱眉，关系好的会和你说有味道，不好的可能就忍住了。爆珠是指嵌在烟草过滤嘴内的一颗液体小胶珠，它包裹了不同类型香料的液体,吸烟者可以在吸烟过程中捏爆，使珠内液体流出，使香烟的口感更丰富，更香润，使吸烟者得到更为舒适的体验。当然，那颗胶珠必须自行用手指、牙齿或者使用爆珠钳捏爆，对于捏爆的时间点，则可以根据喜好自行安排。

香烟爆珠的作用是：掩盖掉烟草本来的味道，去除口腔里面的烟味。爆珠里面的物质是味道特别浓的水果香气或者其他特别浓郁的味道。在把爆珠咬碎的时候这种味道就会通过人吸烟的过程进入口腔。这时，烟原本的味道就会和爆珠里面的味道混合。如果是为了体验新鲜感，这种味道是很值得尝试一下的，但如果是一位正经的老烟民，是不能接受烟原本的口感发生改变的。这时就会对爆珠的烟产生内心的排斥。这就是为什么新兴的爆珠烟在销量上比不过旧一代的烟了。其实爆珠烟嘴的烟是在抽完一颗烟之后在咬破的。因为，对于不抽烟的人群来说，有很多人是讨厌烟味的。等你抽完之后再咬爆，整个口腔里都是爆珠中的香味，这样你在和别人说话的时候就不会满嘴巴的烟草气息了。也就避免了出现尴尬的情况了，相信很多人都遇到这种情况，你拿着刚抽完烟的嘴巴对着别人说话，对面的人就会忍不住的皱眉，关系好的会和你说有味道，不好的可能就忍住了。爆珠是指嵌在烟草过滤嘴内的一颗液体小胶珠，它包裹了不同类型香料的液体,吸烟者可以在吸烟过程中捏爆，使珠内液体流出，使香烟的口感更丰富，更香润，使吸烟者得到更为舒适的体验。当然，那颗胶珠必须自行用手指、牙齿或者使用爆珠钳捏爆，对于捏爆的时间点，则可以根据喜好自行安排。

爆完什么味道都没有，怀疑假的

爆珠也称为香丸、脆性珠子胶囊，直径在26-35μm，重量0.02g左右。一般一个爆珠的成本价格还是比较便宜的，差不多也就是0.5元不到的价格。目前主要是在卷烟中使用，吸食前捏破爆珠可使得香烟更加生香，能得到更为舒适的体验，爆珠必须自行手动捏爆，对于捏爆的时间点，可根据喜好自行安排。“爆珠”是一颗脆性胶囊，里面含有液态提取物，爆珠的大小不等，通常为2.6-4.6mm之间，颜色有绿、黄、蓝色，具体位置烟嘴部有标注图案。烟草生产商会结合当地特色，添加在爆珠之中，强调原料的稀缺性和价值感，有野山参、茅台、龙涎香、石斛、陈皮、红景天、蜂王浆等，目的还是让广大烟民口感独特，气味醇香，有一个更为舒适的体验。

爆珠香烟就是在香烟的过滤嘴处加了一个小珠子。有爆珠的香烟刚开始抽会觉得非常的普通，但是，只要将爆珠咬开，就会散发出非常的浓烈的香烟。爆珠的口感也是有很多种的，有的是薄荷味的，有的是花香，有的是酒香。那么这个香烟里的爆珠到底有什么作用呢？爆珠的主要作用就是改变烟的味道，增加薄荷味和果味的浓度，特别是抽到后半段的时候，捏碎爆珠，会有一股浓香的果味进入口腔，给人以舒适的感觉。爆珠香烟还很好玩，很多年轻人喜欢爆珠，不仅仅是抽还在于玩，尤其是捏碎爆珠时“啪”的那一下，让人有种不想停下来的感觉。等吸完烟过后，我们不会感觉到嘴里有烟味，反而会感到嘴里特别的清凉，因为这种香烟不但它的味道十分的清凉，还可以润喉！除了能够清香口气，让对方感到舒适之外，还有一个非常重要的小功能！抽烟时会有大量的尼古丁进入身体，也会对身体有一定程度上的伤害，爆珠的香烟会经过烟嘴的过滤，从而减少尼古丁进入人体内，在一定的程度上会减少香烟对人体的危害！

酿制杏花酒方法:1、将用温热水浸泡几个小时后备用，将采摘的杏花用清水洗干净晾干水分备用。2、将浸泡好的糯米蒸熟，一定要熟透为止。3、将蒸熟的糯米取出放到干净卫生的地方摊凉，摊凉到30度左右，撒一点水摊开，放入准备好的酒中。4、搅拌好后加入杏花和水一起搅拌均匀入坛发酵，正常发酵8-12天，温度保持在25-30度之间。5、把发酵好的酒醅倒入酿酒设备中蒸馏，蒸馏出成品酒即可，蒸馏出就是杏花白酒，此酒清澈透明，花香浓韵，醇厚柔和，余香长久。如需要颜色，可放入干的杏花在杏花酒中浸泡几天捞出即可。扩展资料：明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为黄酒酿造法之精华。“裁剪冰绡，轻叠数重，淡著燕脂匀注。新样靓装，艳溢香融，羞煞蕊珠宫女。”这是宋徽宗描述杏花的传神佳作。　杏花具有补中益气，祛风通络的作用，可营养肌肤，祛除面上的粉滓。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑点的记载。古籍《鲁府禁方》里有一个美容秘方，叫“杨太真红玉膏”，是杨贵妃美容专用的。制作时，将杏仁去皮，取滑石、轻粉各等份，共研末，蒸过，入龙脑、麝香少许，以鸡蛋清调匀，早晚洗面后敷之，具有“令面红润悦泽，旬日后色如红玉”的功效。杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞酯酸酶活性的成分有关。将杏花熬粥服用，可以借米谷助期药力，让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。参考资料来源：搜狗百科：杏花

杏花酒酿造方法如下：【原料】：糯米2斤、酒曲8克、新鲜花5斤、凉开水1.5斤、发酵坛，【制作过程】：1. 将用温热水浸泡几个小时后备用，将采摘的杏花用清水洗干净晾干水分备用，2.将浸泡好的糯米蒸熟，一定要熟透为止，3.将蒸熟的糯米取出放到干净卫生的地方摊凉，摊凉到30度左右，撒一点水摊开，放入准备好的酒曲，4.搅拌好后加入杏花和水一起搅拌均匀入坛发酵，正常发酵8-12天，温度保持在25-30度之间，5.把发酵好的酒醅倒入酿酒设备中蒸馏，蒸馏出成品酒即可，蒸馏出就是杏花白酒，此酒清澈透明，花香浓韵，醇厚柔和，余香长久。如需要颜色，可放入干的杏花在杏花酒中浸泡几天捞出即可。

1.去杏核，杏子肉入不锈钢发酵桶，双色比重计1.0-1.1测量杏子的糖度，大约10%（即100g/L测了几桶在8-13%）。2.加入焦亚硫酸钾（100斤杏子肉用5-10g焦亚硫酸钾），搅拌杏子肉。3.加入果胶酶（100斤用1g），搅拌均匀，酶解2个小时；加入果酒酵母（50斤用5g），搅拌均匀，开始发酵，温度22-28度之间；一般经过1-2天的发酵，我们就要开始加糖了。4.第三天加去白砂糖（做13%vol杏子甜酒，需要加入17*13度-100g/L+50g甜酒=171g/L，即17.1%的糖），并加入发酵助剂，提供氮元素，再发酵3-4天，即可结束。5.用虹吸的方式，我们把杏子肉泥下面的酒液抽了出来，大约有60%的出汁率，然后放入新不锈钢桶，进行残糖发酵，过了几天就会有一些杂质漂浮在表层和沉淀底层，然后再转移一次不锈钢桶，进行满桶密封存储陈酿。6.对于那些果肉和渣子，用紫铜蒸馏器蒸馏出了杏子原白兰地酒，杏花酒就酿好了。扩展资料：杏花中有多种微量元素和维生素，可以直接作用于人类的皮肤，把新鲜的杏花捣碎以后直接敷脸，可以让皮肤吸收多种营养成分，能滋养肌肤，让皮肤变得红润细滑，也能淡化色斑，减少皱纹的出现，能取得十分理想的美容效果。同时还可以入药，它味苦无毒，可入脾经和肾经，温补脾肾是它最重要的药用功效，平时可以用于女性不孕的治疗，在治疗时可以取干杏花六到九克，加入清水煎制，然后过滤直接饮用就可以。另外这种方法对人类的五更泄和脘腹胀满也有很好的治疗效果，如用杏花经过高度白酒浸泡把里面的多种微量元素和维生素提出，可以使人们畅想饮用。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。参考资料：搜狗百科-酒

酿制杏花酒方法 。　　【原料】　　江米或东北大米(一定要具有糯性的)1500克、安琪甜酒曲4克 、干杏花50克。　　【制作程序】　　1、将米饭煮好，最好略干一点(传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟)。　　2、在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水。　　3、待米饭冷却到35度左右时(简单的判断方法是用手指试探一下，有温热而不烫的感觉就好了)，将其盛出装在器皿中。　　4、按照米酒曲的说明撒上适量的酒曲(一般酒曲都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但一般不会一次做那么多，只能按照米的量估计需放酒的量。也不用太严格，稍微多一点会熟得快些)。　　5、将米饭和酒曲充分拌匀，同时将适量白开水拌在米饭中。　　6、用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利出酒。　　7、在米饭上均匀地撒上一层干杏花。　　8、用保鲜膜将器皿密封好，再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温。　　9、然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话，就将其放在暖气旁边。　　10、经过24-36小时后，打开器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的样子，基本就成了。

杏花酒的酿造方法如下：一、准备原料糯米2斤、酒曲8克、新鲜杏花5斤、凉开水1.5斤、发酵坛二、制作过程1、用温热水将糯米浸泡几个小时2、将新鲜杏花用清水洗净晾干3、将浸泡好的糯米蒸熟透4、取出蒸熟的糯米放到干净的地方，待温度降到30度左右，撒一点水将糯米摊开并放入酒曲5、加入杏花和水一起搅拌均匀入坛发酵，正常发酵8-12天，温度保持在25-30度之间6、把发酵好的酒醅倒入酿酒设备中蒸馏，蒸馏出的成品酒即是杏花酒扩展资料利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。以下是中国酒曲的种类：1、按制曲原料来分主要有小麦和稻米2、按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲3、按曲的形体可分为大曲、小曲、散曲4、按酒曲中微生物的来源， 分为传统酒曲和纯种酒曲参考资料来源：搜狗百科：酿酒

采花瓣,加酒曲和泉水!