1,大家好 我想问问如果建造一个啤酒厂的话 建厂厂房的材料是什么比
必须钢材
管件可以选择球墨铸铁的...
管材,用钢材酒的味会变
2,啤酒是用什么做的
啤酒原料:麦芽,水,酒花,酵母。
其实酵母也不能算的上是原料,是一个媒介。
还有一些辅料,如大米等。件
德国的法律中是不可以添加大米和其他辅料的。
简单的说工序
1 制麦 让大麦发芽,然后烘干,让其产生酶,形成休眠状态的麦芽
2 糖化 粉碎麦芽和大米,和水混合,在一定温度和时间作用下让麦芽中的酶发挥作用,分解高分子糖,成为酵母可利用的糖
3 过滤,将麦汁和麦糟分离
4 煮沸 灭菌麦汁,蒸发水分,加酒花
5 冷却 将麦汁冷却
6 加酵母发酵
7 除去酵母,过滤啤酒
8 包装
啤酒花 是啤酒的精髓,赋予啤酒特殊的苦味和香味。是一种绿色攀援植物
3,制造啤酒的原料是什么
制造啤酒的原料是什么?
啤酒原料:麦芽,水,酒花,酵母。
其实酵母也不能算的上是原料,只是一个媒介。 还有一些辅料,如大米等。
简单的说工序 :
1 制麦 让大麦发芽,然后烘干,让其产生酶,形成休眠状态的麦芽 。
2 糖化 粉碎麦芽和大米,和水混合,在一定温度和时间作用下让麦芽中的酶发挥作用,分解高分子糖,成为酵母可利用的糖 。
3 过滤,将麦汁和麦糟分离 。
4 煮沸 灭菌麦汁,蒸发水分,加酒花 。
5 冷却 将麦汁冷却 。
6 加酵母发酵 。
7 除去酵母,过滤啤酒 。
8 包装 啤酒花 是啤酒的精髓,赋予啤酒特殊的苦味和香味。是一种绿色攀援植物。