1,什么郎酒郎酒该怎样谅制
郎酒,是四川省古蔺县郎酒厂的产品,呈微黄色,清澈透明,酱香突出,酒体丰满,空杯留香长。它的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香” 它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。
它以高梁和小麦为原料,用纯小麦制成高温曲为糖化发酵剂,引郎泉之水,其酿造工艺与茅台酒大同小异。两次投料,七次取酒,周期为九个月,按质分贮于天然溶洞的“天宝洞”和“地宝洞”,三年后再勾兑出厂。人称“山泉酿酒,深洞贮藏;泉甘酒洌,洞出奇香”。
2,郎酒是那里生产的
四川
郎酒产于四川古蔺。古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇,此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在 这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水 酿酒,故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载,清朝末年, 当地百姓发现郎泉水适宜酿酒,开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供应当地居民饮 用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”,酒质尤佳。从此,郎酒的名 声越来越大,声誉也越来越高。 特点:其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。
四川古蔺县
四川古蔺
四川。
3,如何判定十年红花郎真假
红花郎酒是四川省古蔺郎酒厂生产的,它以优质山泉水酿造,天然岩洞贮存。荣获国家优质产品金奖 。 ----真品特征: ----1、商标:注册商标为"郎"牌,瓶贴上名称为"郎酒",红色的"郎"字,大而醒目,字体刚劲 ,"郎"字右下角有一小号篆体"酒"字,瓶贴上有"中国名酒"、"获国家金质奖"字样;金质奖牌和"郎、 字、"酒"字凹凸明显,厂名为"四川省古蔺酒厂"。 2、酒质"酒液澄清莹亮,酒香浓郁,回味甜长。 假品物征: 1、商标:商标的"郎"字突出,与真品类似。但"酒"字有区别,有的为"郎曲"、"郎窖",一般没 有"中国名酒"、"获国家金质奖"字样。 辨别真假可以参考这里: http://www.shaojiu.com/bbs/dispost.asp?boardid=3&postid=65842