啤酒厂怎么验收合格，啤酒都那些常规检验项目

是酒还是包装好的成品酒？ 你补充，我也补充 检测点相当多 OG,CO2,酒精度，色度，溶解氧，IBU，GC，品尝

呵呵,无话可评论!装完后,一般来讲,质检部门要对那批啤酒抽样检查,抽样是要达到一定量的.如果检验没问题了,出了产品检验合格证明才能顺利出厂的.而不是装好了就完事了的!

国内大部分啤酒都是用塑箱或纸箱包装的。 塑箱使用装箱机装的 就是用真空提斗从流水线上抓取啤酒放到下面的塑箱里面 9瓶的算比较少的，一般12瓶装的居多。 纸箱是用纸箱机装的，在包装前纸箱就是一个平面，啤酒瓶进入后经折叠包装成成品。 不论塑箱还是纸箱都是自动化操作的。 pvc在国内用的还是比较少，好像只有少量易拉罐和百威等少数高档啤酒才用。

说来话长，要看你面对的是什么样的情况，首先啤酒瓶子要分新瓶、旧瓶，其次要分普通瓶、专用瓶。先说旧瓶，分2种包装形式，一种是麻包、一种是周转箱装的。周转箱的好办，一般你只要清点数目就行，而且在卸车的时候你能够监视到瓶子的缺损情况，少几个都一目了然，顺便摸摸瓶口有没有伤，有经验的摸都用，扫一眼就非常清楚。麻包的就不好办了，如果送货的单位比较专业，一般麻包的规格就差不多，因为没时间一包一包的看，那就只好采用抽验的形式来检验了。假如送来的货都是110瓶/袋的，那你要根据这车货的总数，大致抽个2%，用这几包来代表全部的质量和数量。如果这几包的缺失率已经达到3%，你可以判为不合格，要和商家谈判就是否收货，如果低于这个指标，就把缺失的百分比乘上总的进货数量，开进货单据。缺失率含真缺的破损的、破口的、非B的、过期的。再说新瓶，进货检验基本和旧瓶的形式一样，但是要多一个理化指标的检验，可以依据啤酒瓶的国家标准，也可根据合同标准来执行，一般的项目包括：抗冲击、抗冷热、抗内压、外观的合缝线，沙眼、气泡、等等。如果感兴趣，我们可以进一步联系。

1.啤酒厂一般使用洗瓶机进行清洗，洗瓶机的清洗流程：预浸泡—预喷冲—碱洗（一般为3—4个碱缸）—热水浸泡和喷冲—温水浸泡和喷冲—无菌水喷冲。2.洗瓶的目的是既要清洗啤酒瓶内外的各种可见污物和旧标签纸等,又要杀灭啤酒瓶内附着的微生物,并且洗净的瓶子其瓶壁不应有“挂珠”现象