1，贵州怀酒厂还存在吗
应该存在吧
还在啊!怎么?你要进来上班啊?
2，如何建设白酒酒窖
必须是阴凉通风的 还得依山傍水，不能有大旱或者大涝
根据发酵周期及投料量和蒸酒设备的容量来确定酒窖的大小
根据工艺要求建设酒窖
3，请问食品级不锈钢可以用来包装酱香白酒吗白酒变质变味严重不
食品级不锈钢材质用来包装酒当然是可以的，酒质谈不上变味哈。但是注意现在的不锈钢材质，可能重金属会超标，
身为一个酒厂的调酒师可以明确的告诉楼主，是可以的，前段时间检查塑化剂 所有酒厂必须整改为不锈钢罐，不会变质、变味。希望能帮到你。
酱香是一种工艺，而且决定是否为酱香，主要是被1%至2%的调味酒决定，当然还有酿造原料为高粱，制曲用小麦，酿造技术：高温制曲，高温发酵，高温取酒，长期储存（至少3年以上）方能勾兑出厂。口感特点：酱香突出，回味悠长、空杯留香持久等特点
