1，干豆角炒肉的做法干豆角炒肉怎么做好吃干豆
首先 先烧肉 烧个十几分钟 在豆角 在一起烧 记得要放红烧酱油 生姜之类的佐料 味道肯定很不错
2，干豆角丝红烧肉的做法干豆角丝红烧肉怎么做
主料干豆角丝300g瘦五花猪肉300g辅料食用油适量盐适量大料适量白糖适量料酒适量耗油适量葱花适量姜末适量步骤1.将干豆角丝提前2小时泡上2.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用3.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用4.热锅小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不断煸炒至肉上色出油，到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，这时把肉盛入碗中5.锅里留底油放入泡好的干豆角丝，把红烧肉放在上面，加入热水，放入盐，大火烧开转中火炖至汤汁收浓，粘稠粘稠的即可关火6.成品装盘
3，干豇豆红烧肉怎么做
干豇豆红烧肉主料：五花肉、 干豇豆调料：八角、盐、冰糖、老姜、大葱、白酒、小茴香干豇豆红烧肉的做法1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。
4，干豆角烧肉怎么做好吃
食材主料五花肉300g豆角丝干40g辅料油适量盐适量大料1个姜1块老抽酱油1小勺砂糖1勺步骤1.将豆角干放在盆中。2.加入温水泡几个小时。3.泡好的豆角干反复洗干净。挤干水备用。4.五花肉切小块。5.锅里放水，下入五花肉焯去血水。6.捞出用温水洗净。7.把糖放在锅加融化。8.倒入肉块炒糖色。9.倒入料酒炒香。10.加入酱油，大料炒匀。11.倒入适量开水。12.加入豆角干大火烧开转小火炖一个小时左右至熟透软烂。13.加入盐炒匀出锅。
干豆角烧肉的做法食材用料猪肉干豆角生姜5片糖适量盐适量老抽适量生抽一大勺1.猪肉一斤半，干豆角用手抓了3把2.我用冷水泡了五个小时的干豆角3.肉切成厚片，姜5片4.肥肉部分熬成油，放入姜片爆香5.放入瘦肉部分炒变色，因为我家不吃肥肉，所以都熬成猪油了，这里肉用五花肉更香6.加入料酒烹香，老抽上色，加入开水大火烧开转小火慢炖7.小火炖30分钟左右8.加入干豆角继续焖制一刻钟9.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱，一大勺生抽，盐，糖适量，我家不放味精，喜欢味精调味的可以这时加入10.盛入碗中，撒上葱花即可
5，川菜特色菜 干豇豆烧肉怎么做
用料：五花肉600克，干豇豆150克，油少许，糖一大勺，盐两小勺，鸡精一小勺，老抽适量，酒少许，葱适量，姜适量，水适量做法：1. 干豆角泡发好，洗净后切成段。肉镊去毛，洗净后切成方块。2. 炒锅内倒点油滑一下锅，盛出多余的油，下葱姜。3. 下肉块，淋点酒。4. 将肉油煸出，肉块颜色变黄。5. 倒入水，淋上老抽，再加点糖。6. 盖上锅盖大火烧开后转小火炖60分钟左右。7. 肉已经熟了。8. 下干豇豆，加点盐炒匀。9. 盖上锅盖继续炖20分钟左右至豆角熟透。10. 加鸡精收汁（这时的汁已经不多了，稍微收了一下）。11. 一盘美味的肉就好了。做法小贴士1、我们家烧五花肉是不放油的，只用一点点的油滑一下锅，保证肉不粘锅就行了。2、五花肉放进锅中煸炒时，一定要将油煸出，如果肉太肥还可以将肉油盛出一点，因为干豆角没有油不好吃，我就没有另外盛出。3、炖肉的水不能少，要漫过肉，因为还要放豆角，所以多一定也没关系的，如果单独烧肉，可以稍微少一点点。4、猪肉煮到还有一点嚼劲时就可以下豆角，因为下豆角后还要再烧20分钟左右，肉太烂的话，再经过这样一烧，那口感就差远了。该答案来自中华美食网官方网站
6，的做法干豆角烧肉怎么做好吃干豆角烧肉的家常做法
食材主料肥瘦猪肉400g干豆角30g辅料油1汤勺盐3g白砂糖1汤勺小葱1根姜1块八角1个山楂4片老抽适量步骤1.将干豆角泡水一夜。3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。5.摘去豆角两头，并切两节备用。6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。9.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。10.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。11.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。12.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。13.大火收汁。
食材 主料 干豆角 300g 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 葱 适量 陈皮 适量 大料 适量 姜 适量 步骤 1.主辅料： 干豆角丝、五花肉。 2.把五花肉切块，飞水去异味。 3.然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。 4.晾凉后，放入冰箱冷冻1小时。 5.干豆角丝浸泡10分钟左右，洗净。 6.放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。 7.把蒸熟的豆角丝切碎。 8.取出冷冻的五花肉，切大片。 9.取一个碗，把五花肉肉皮朝下，摆入碗中。 10.把豆角丝放在上面。 11.放入葱姜末。 12.加适量味极鲜生抽，煮肉的老汤。 13.放入蒸锅。 14.旺火锅蒸制15分钟。 15.将其取出。 16.倒扣在盘中，把汤汁滗出倒入锅内。 17.小心的把碗移开。 18.把汤汁烧开，加少许盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。 19.芡汁糊化后，把汤汁浇在盘中，即可上桌。 小贴士 1、五花肉冷冻后便于切片，否则很容易切碎。 2、把干豆角丝换成梅干菜，就是“梅菜扣肉”。