红酒厂需要什么条件，建葡萄酒加工厂要什么条件

葡萄酒厂原料指向性的工业部门，因为葡萄酒要大量的新鲜葡萄，所以要靠近原料产地，可以保证有原料保证，也可以减少运输葡萄的运费。另外要适合葡萄酒的生产小气候。

真正的葡萄酒是酿造出来的，完全用葡萄而不加入任何其他东西。如果你希望找到几元钱的葡萄酒，那么，不造假看来是不可能实现的了。 开一个红酒厂，如果想要勾兑，那么，只要一间房也就够了，弄点色素，染料，味素之类。 如果开一个真正红酒厂，首先要有葡萄园，还要有酿酒设备，储存酒的酒窖等等。假如你有现成的葡萄园，就那些设备没有个几百万也是不够的。 所以，要三思而后行哦。

1.具有生产许可证。2.现场卫生合格。3.具有检测葡萄酒能力。4.通过消防安全检查、环保检查。5.从业人员健康证。6.从业人员资格证。7.生产、检验设备检验合格证。

不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄，而事实上，葡萄酒名庄都是处于最完美的葡萄种植区，拥有得天独厚的地理条件，才能种出优质的葡萄，酿出优质的葡萄酒。得天独厚的地理条件包括：1 气候：葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长，所有的著名的葡萄酒产区都是在这个纬度之间。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。另外，每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响，因此一些名贵的葡萄酒会根据每年的葡萄质量进行售价的调整。2 土壤：土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。3 日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。4 水分：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。