鸡尾酒最简单的调法，如何调制一些简单的鸡尾酒

如果想简单一点的话, 就直接用威士忌加一点柠檬,冰块,矿泉水还可以加点糖里面,看个人口味了, 倒入容器搅拌均匀,在把调好的酒倒入杯中,用力在桌子上拍一下就可以了. 还有,伏特加加适量的姜汁再加点酸橙汁加冰味道也很好,! 等等,方法有很多,也简单.

鸡尾酒最简单的调法：摇和法、调和法、兑和法、漂浮法、搅和法。1、摇和法摇和法（Shake），使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。2、调和法调和法（Stir），调酒杯（Mixing Glass）或厚壁大玻璃杯（Large Glass）、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。一般来讲，由易于混合的材料（如各种烈酒、利口酒等）构成的鸡尾酒，用调和法来调制。冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式。3、兑和法兑和法（Build），这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。4、漂浮法漂浮法（float），即直接将配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下，用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒，顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。5、搅和法搅和法（Blend），用电动搅拌机来完成各种材料的混合，是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，即所谓Long Drinks。所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。

啤酒加雪碧，各一半，名字叫艳遇。 啤酒加蕃茄汁，各一半，名为红眼。 还有一款西班牙的国酒，就是用普通 的红酒倒入器皿内，然后放入切成小块的水果，比如苹果，梨，哈密瓜，西瓜。橙子，柠檬（此两种要去皮）泡二到三小时。放在冰箱里，喝的时候，拿出来，然后倒入两"厅"雪碧。再放两勺白糖，搅拌就可以喝了。 以上配方是按一瓶红酒的量写的。750毫升的。 水果最好不要放香蕉，草梅之类的，容易坏。 此酒名为SANGRIA,可以在百度上输入 SANGRIA怎么调 然后搜一下。

1as百加得加冰加8分满可乐。

给你个最简单的鸡尾酒配方，材料也最好弄：日落圣托尼，拿个高点细点的透明杯子，装半杯冰块，然后倒满雪碧，雪碧装到离杯口一个半手指宽度这样，然后拿勺子把雪碧的汽打一点出来，拿白酒小杯子（大概30到40毫升容量的。这样差不多是1盎司）装一杯红酒用细吧勺子把红酒慢慢引流进杯子，一定要满，这样红酒就可以漂在雪碧上，非常漂亮，很像希腊爱琴海城市圣托尼的海上夕阳，这个酒因此得名。

调酒师调酒的方法有 直混 勾兑 分层 摇合 装饰分为：投 卡 挂 粘 撒

冰矿泉水白酒柠檬汁混在一起

我有一种简单的鸡尾酒的制作方法 原料（一杯量）：冰块；45毫升Bacardi Rum Limon；二分之一个青柠；3片薄荷叶；2茶匙糖；苏打水(苏打水不是很好喝,少放) 做法：在短脚杯底部加进捣碎的青柠汁、碎薄荷叶片及食糖。然后加冰和郎姆酒，再倒入苏打水。用两片青柠片和几片薄荷叶作最后装饰。一杯简单而又清凉的鸡尾酒就调制好了。 Straberry diquiri: 这种叫“处女地”的草莓可拉达冻饮就是不含酒精的鸡尾酒，它的做法十分简单。 搅拌器内加入同样份量的新鲜或冰镇草莓、椰奶和菠萝汁，然后加冰搅拌成冰沙状。用高脚杯装，并点缀以一只草莓完成。

玛格丽特（Margarita） 这款酒由弗吉尼亚的一个酒吧事件中被射死的女朋友而创立的。另一个起源的说法是在1948年墨西哥的埃克怕克，由社会名流Margarita创立，她的用料是三份龙舌兰酒，两份君度酒，和一份绿柠檬汁。 制作方法： 1 1/2盎司龙舌兰酒 1盎司三干酒（至少30度） 3/4盎司鲜柠檬汁 粗盐作杯边 碎冰加满 完成！！！！！！！！！！！！！

玛格丽特（Margarita） 这款酒由弗吉尼亚的一个酒吧事件中被射死的女朋友而创立的。另一个起源的说法是在1948年墨西哥的埃克怕克，由社会名流Margarita创立，她的用料是三份龙舌兰酒，两份君度酒，和一份绿柠檬汁。 制作方法: 1 1/2盎司龙舌兰酒 1盎司三干酒（至少30度） 3/4盎司鲜柠檬汁 粗盐作杯边 。

鸡尾酒——蓝色香槟 　　特点：色泽高贵 　　一杯饮料所需的材料：中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升（2茶匙）、蓝橙皮酒（BlueCuracao）20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。 　　装饰所需：鸡尾酒用带梗樱桃1个 　　此外您还需要：调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个 　　制作过程：1把冰块放进调酒壶上层。2加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。3透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。4最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。 　　也可稍加变化：把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙，也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛，可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃，然后用香槟酒浇熄。

鸡尾酒的调制方法 1.搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。 此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 2.摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口； 二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体， 然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后， 按下述程序*作： （1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖： （2）用无名指及小指夹住壶身； （3）中指及食指并拢，撑住壶身； （4）左手的中指及无名指置于体底部； （5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。 此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶， 使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间， 并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15-20次。 当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网， 将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。 3.搅拌机打 用搅拌机调酒，*作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖， 启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进， 必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 4.兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度. *作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入. 大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。

可以调一些简单的，花式的不好学准备摇桶，买不到的话带螺丝口铁盖的玻璃瓶也行，调酒杯，吧匙，隔冰器，酒杯血腥玛丽（BloodyMary）伏特加1.5盎司、蕃茄汁4 盎司、半月形柠檬片 1片、芹菜根 1根　　拌长匙、平底杯　　制作方法：　　先把1.5盎司伏特加倒如杯中，在放入少量冰块（也可不放冰块，把番茄汁事先冰镇好）然后在把番茄汁倒入，（也可少量放一些盐，会产生少许的血腥味道，这也就是这款鸡尾酒的特别之处。）然后在用芹菜跟插到杯中，月牙型柠檬加在杯口装饰即可。

原料（一杯量）：冰块；45毫升Bacardi Rum Limon；二分之一个青柠；3片薄荷叶；2茶匙糖；苏打水(苏打水不是很好喝,少放) 做法：在短脚杯底部加进捣碎的青柠汁、碎薄荷叶片及食糖。然后加冰和郎姆酒，再倒入苏打水。用两片青柠片和几片薄荷叶作最后装饰。一杯简单而又清凉的鸡尾酒就调制好了。 Straberry diquiri: 这种叫“处女地”的草莓可拉达冻饮就是不含酒精的鸡尾酒，它的做法十分简单。 搅拌器内加入同样份量的新鲜或冰镇草莓、椰奶和菠萝汁，然后加冰搅拌成冰沙状。用高脚杯装，并点缀以一只草莓完成。

如果想简单一点的话,就直接用威士忌加一点柠檬,冰块,矿泉水还可以加点糖里面,看个人口味了,倒入容器搅拌均匀,在把调好的酒倒入杯中,用力在桌子上拍一下就可以了.还有,伏特加加适量的姜汁再加点酸橙汁加冰味道也很好,!等等,方法有很多,也简单.

如果想简单一点的话,就直接用威士忌加一点柠檬,冰块,矿泉水还可以加点糖里面,看个人口味了,倒入容器搅拌均匀,在把调好的酒倒入杯中,用力在桌子上拍一下就可以了.还有,伏特加加适量的姜汁再加点酸橙汁加冰味道也很好,!等等,方法有很多,也简单.