怎么样熬鸡汤补气补血呢，鸡汤如何煲才有补气血

放枸杞，山药，生姜，葱，当归，把鸡的血水洗干净 ，

小火长时间煲

可以加入黄芪、党参、茯苓、山药、薏米（孕妇不可加入薏米，谨防流产）、西洋参、大枣（补气），或当归、何首乌、龙眼肉、黄精、熟地、枸杞（补血）等中药。这些药材很多既能入药，又可食用，是药食两用的佳品，通过适当地选取这类药材作为食材褒汤服用，能够更有效地补益气血。在这些药材中，黄芪、当归偏于温补，其他药物则药性平和，适和长期褒汤服用，特别是山药、薏米、大枣、党参、枸杞、龙眼肉这几味药，平时褒鸡汤或者骨头汤，汤味香醇，非常可口，而又能补益气血，是很不错的药膳佳品。

可以的呀。但是不会天天都喝鸡汤的啊，补气血的滋补膏试试，自己搜搜看效果好，气血双补的，中医讲究的大组方的，均衡的调补是最好的。里面的阿胶、桂圆、大枣了、枸杞、怀山药、百合、莲子等都是药食同源的食材熬制的。食疗的安全。 气血亏虚身体时间长了就会免疫力低下的，爱感冒的、贫血啊之类的就会找上门来的。还是抓紧时间调理的好。

补气血的滋补膏试试，自己搜搜看效果好，气血双补的，中医讲究的大组方的，均衡的调补是最好的。里面的阿胶、桂圆、大枣了、枸杞、怀山药、百合、莲子等都是药食同源的食材熬制的。食疗的安全。 气血亏虚身体时间长了就会免疫力低下的，爱感冒的、贫血啊之类的就会找上门来的。还是抓紧时间调理的好。

加当归身10克，黄芪50克。

身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。 　　材料： 　　花生5两（大约用手抓个三把满满的），红枣12粒，鸡脚12只，陈皮1小块，水8碗（可依情况斟酌） 　　做法： 　　1．鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用 　　2．红枣洗净并去核3．陈皮泡软后去瓢（就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份） 　　4．花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水（约八碗水） 　　5．大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水，以免汤口感不佳 　　6．两小时后，起锅加盐调味（盐一定要在汤煲好才加）

你应该吃乌鸡

材料老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙做法1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可小诀窍1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长；煲这道汤也可以选用乌鸡来代替

maishu

选老母鸡洗净加入枸杞100克地黄30克黄芩30克党参20克当归20克鹿茸10克微火炖4个小时即可。

食疗价值：　　 乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 　　 1.乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 　　 2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。 　　 3.用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。 适合人群及适用量　　 适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。 温馨提示：　　 乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。 相关药膳 归芪乌鸡汤　　 先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里 　　洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。 　　 归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。 红豆乌鸡汤　　 红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。 木耳金针乌鸡汤　　 将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。 枸杞红枣乌鸡汤　　 将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。 　　 杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。 人参乌鸡汤　　 将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。 红枣乌鸡汤　　 材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。 做法： 　　 一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。 　　 二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。 　　 三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。 　　 红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。

加红枣，加黄芪