粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃窍门，鲍鱼粉丝的做法

1. 粉丝提前用温水泡开，捞起来放入盘子待用2. 鲍鱼洗干净，把里面的内脏弄掉3. 用刀划花4. 把鲍鱼铺上去5. 混合好调料6. 把调好的酱铺上鲍鱼和粉丝上面7. 锅里烧开水放入准备好的鲍鱼8. 蒸8分钟左右9. 锅里烧油，蒜头倒入。因为小朋友也吃。所以没有把辣椒一起炒10. 放上葱花和辣椒，淋上做好的油。就可以吃了

材料鲜鲍鱼6只 蒜末3瓣 姜末2片 酱油1茶匙 糖少许 麻油少许 葱花适量 菜油1大匙 酱油1大匙 糖1茶匙 油葱酥适量 做法1、先将鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜; 粉丝浸泡，备用。2、在鲍鱼肉表面上切格纹花刀。这样可使酱汁彻底浸入肉中，吃起来更加入味。3、把所有的醃料混合。4、然后把鲍鱼肉的那一面呈向底下，让醃料醃上约10分钟。5、把浸泡好的粉丝铺在盘上。6、把醃好鲍鱼放上粉丝上。7、起蒸锅或用蒸炉，以大火蒸20分钟。8、把调味料混合烧热，然后淋上已蒸好的鲍鱼上，嗞啦一声就可以了。9、喜欢的话可以撒上少许香菜和红椒丝。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法1.将鲍鱼泡在清水里2.用小刀将鲍鱼肉与壳分开，去除内脏，用牙刷将鲍鱼壳内内外外刷洗干净，将鲍鱼肉也刷洗干净3.用刀将鲍鱼横竖各划上几刀，不要切断了4.用盐，料酒，黑胡椒粉将鲍鱼肉腌制15分钟5.准备粉丝，将其放在水里泡软6.准备大蒜，要多用些大蒜，姜块7.将大蒜，姜切成细粒，青椒切成细粒，葱切成葱花8.锅里放油，烧热，将大部份大蒜放入炒香，就可关火9.将炒香的大蒜在锅里加入少许酱油，放在一边，锅另一边 放入粉丝，一部份姜粒，葱花，趁热搅拌均匀10.摆盘，先放少量粉丝在盘中，再将鲍鱼壳依次摆放，用手将粉丝搅成小团，放在壳里垫底，再放上鲍鱼肉，最后在上面放上大蒜粒，最后有余的粉丝堆在盘中11.连盘放在上大汽的锅里，蒸7分钟左右12.将余下的大蒜粒，姜粒，葱花，青椒粒混在一起13.放在蒸好的鲍鱼上，将适量的油烧热，淋在大蒜及姜等的混合粒上

用料 鲍鱼 蒜 粉丝 海鲜酱油 蚝油 料酒 糖 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。把鲍鱼的黑色内脏部分剪去，屁屁那里也要用手把里面的东西挤出，这样就可以烹饪了。把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。粉丝在沸水锅里焯软滤干水份，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上。热锅放油，把蒜泥下锅煸熟，用小勺乘出每个鲍鱼上放一些，剩下放在粉丝上。小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上。锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK。小贴士1、蒜蓉可多放一些很入味。。。 2、 粉丝根据自己爱好放多放少。粉丝融合鲍鱼的鲜和熟蒜的香还有调料的咸淡，好像主味是它而非鲍鱼，妖儿巨爱，每次都要求放很多。

鲍鱼6个辅料蚝油适量生抽适量料酒适量糖少许蒜蓉适量粉丝适量步骤1.用刷子将鲍鱼清洗干净，周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净（这是让店主帮忙处理的）。2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离，将壳也清洗干净，备用。3.将鲍鱼肉切十字花。4.将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中。5.将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用。6.准备蒜蓉。7.热锅，下油，将蒜蓉炒香。8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。9.将粉丝铺在盘子上。10.将鲍鱼摆在粉丝上，在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。11.锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟。12.准备葱花。13.大约7分钟左右，鲍鱼蒸好啦~14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了！1、鲍鱼一定要清洗干净，特别是周围的黑边，一定要用刷子反复擦洗干净。2、鲍鱼本身是比较鲜美的，调酱汁时可根据个人口味来调节即可。3、蒸鲍鱼时注意火候，一般较小的鲍鱼蒸的时候稍短些，这次我买的个头算中等大小，所以只需要7分钟左右就OK了。

粉丝蒸鲍鱼的家常做法材料肉皮400克，胡萝卜2根，菠菜1把，紫甘蓝叶数片，调料1：姜，葱，大料，花椒(几粒即可)，酱油，盐，调料2：大蒜，醋，酱油做法1、将肉皮上的毛清理干净，肥脂刮去2、水烧开后，将肉皮放入焯5分钟后捞出3、稍晾凉些，将肉皮表面的肥脂全部去除干净，再用水冲净后，切成细条4、锅中倒入水约1200ML，烧开后，倒入肉皮细条、葱段、姜片、大料、花椒5、如有浮沫要撇出，水再次烧开后，转小火煮约40分钟至肉皮熟软6、煮肉皮时准备蔬菜汁。菠菜洗净后，放入沸水中焯一下捞出7、焯好的菠菜切成几段，加一些水放入搅拌机中打成菠菜汁8、胡萝卜、紫甘蓝分别切成小块后，加适量水入搅拌机打成汁9、菜汁中含有很多菜渣，用滤网或纱布过滤一下，取蔬菜汁待用，过滤出来的蔬菜泥可作他用10、肉皮煮好后，捞出葱段、姜片、大料、花椒弃之11、待肉皮汤晾凉一些，将肉皮和汤一起倒入搅拌机中，搅拌成肉泥糊12、将肉皮糊分成五份，其中3份分别与3种蔬菜汁混合，肉皮糊与蔬菜汁的比例约为1.2：113、将三种蔬菜肉糊分别倒入锅中煮至沸腾，分别调入少许盐搅拌匀14、另将一份肉皮糊倒入锅中，加入适量水和酱油煮开即可。剩余一份白肉皮糊内加少许水煮开后调入少许盐调匀15、这样一共准备好了五份肉皮糊：白色、酱油色、绿色、蓝紫色、桔红色16、在小慕丝圈内用香油薄薄涂一层后，用锡纸将小慕丝圈底部和周围包好17、将晾凉一些的菠菜肉糊倒入一些后，放入冰箱冷藏至凝固18、待凝固后，再倒入一些另一种颜色的菜肉糊，再放入冰箱冷藏至凝固19、重复同样的程序将5种肉皮糊分别倒入、凝固好（同样的程充也可以用玻璃杯来做）20、肉皮冻全部凝固后，很容易即可从慕丝圈中取出21、剩余的肉皮糊，倒入容器中待凝固即可22、吃的时候，可配上调料2的酱汁

鲍鱼6个辅料蚝油适量生抽适量料酒适量糖少许蒜蓉适量粉丝适量步骤1.用刷子将鲍鱼清洗干净，周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净（这是让店主帮忙处理的）。2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离，将壳也清洗干净，备用。3.将鲍鱼肉切十字花。4.将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中。5.将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用。6.准备蒜蓉。7.热锅，下油，将蒜蓉炒香。8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。9.将粉丝铺在盘子上。10.将鲍鱼摆在粉丝上，在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。11.锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟。12.准备葱花。13.大约7分钟左右，鲍鱼蒸好啦~14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了！1、鲍鱼一定要清洗干净，特别是周围的黑边，一定要用刷子反复擦洗干净。2、鲍鱼本身是比较鲜美的，调酱汁时可根据个人口味来调节即可。3、蒸鲍鱼时注意火候，一般较小的鲍鱼蒸的时候稍短些，这次我买的个头算中等大小，所以只需要7分钟左右就ok了。