调酒师要学多久，学做调酒师大概要多久

大约是2年吧

不需要花太长时间 一般四五个月时间就可以学会的 楼主这是要打算学吗 要是想学的话 建议去了解下成都的一家地平线调酒师学校 无论师资硬件都是全国顶尖的 国内名气也很大

中级的话　参加培训３个月左右　　　　高级的话，时间就长

那就得看你的领悟能力了！

虽然我不懂 但是我支持你 好好学哈

要看学什么样的了，一般要6－12个月

调酒学习的时间，每个学校的安排都不一样的，并不是统一的时间，有的长点有的短点， 我个人认为学习调酒比较合适的时间是4-5个月，两三个月的话，时间短了点，知识学得不够全面，老师讲解的肯定也不深入，但是假如学了7个月、8个月，甚至1年的话，这个时间就显得浪费了一点，因为学那么长时间，其实老师也没什么东西教，可能就只是每天让同学练习一些花式动作，花式动作只要学会了掌握了在哪里都可以练习，不一定非要在学校练习，所以时间太长那就浪费时间了。我知道成都的地平线调酒师培训基地，他们的课程安排是5个月，是按照大中型酒吧，高级酒店首席调酒师的标准来开课的，课程的安排比较充实，讲解比较深入、广泛、全面，能够学到真本事，可以供你参考。

不要学

想学便宜点的、时间短点的、只要能找到工作就行的： 建议你学： 实用套餐 1 ：调酒 + 咖啡 学费 1780 元， 6 周 或学 实用套餐 2 ：调酒 + 咖啡 + 初级花式 学费 2760 元， 6 周 或学 花式调酒1 ：初中级调酒+ 初级花式 学费1960 元， 6周 费用计算：学费 2760 元 + 书费 10 元 + 住宿费 7 周 + 练功瓶 1 个 35 元 + 考证费（国家中级调酒师证书） 380 元 想学好点的、时间长点的、学后水平比较高的： 建议你学： 花式调酒2 ：调酒 + 高级花式 学费 男孩 4460元 （女孩 3460 元）， 3 个月 或学： 实用套餐 3 ：调酒 + 咖啡 + 高级花式 学费 男孩 5160 元、女孩 4160 元， 4个月 费用计算：学费男孩 5160 元、女孩 4160 元 + 书费和花式用具费80元 + 住宿费 4 个月 + 考证费：国家中级调酒师证书380 元、国家高级调酒师证书680 元 3 ．想学会后包分配就业的： 建议你学： 就 业 分 配 班（入学时签订培训合同和就业合同，毕业后包就业分配） 就 业 分 配 班 1 ： 花式调酒 3 ：调酒 + 高级花式+ 包就业分配，学费男孩 4960 、女孩 3960 元，学习 4 个月 就 业 分 配 班 2 ： 实用套餐 4 ： 调酒 + 咖啡 + 高级花式 + 包就业分配，学费男孩 5660 、女孩 4660 元，学习 4 个月 想学好点的、时间长点的、学后水平比较高的： 建议你学： 花式调酒2 ：调酒 + 高级花式 学费 男孩 4460元 （女孩 3460 元）， 3 个月 或学： 实用套餐 3 ：调酒 + 咖啡 + 高级花式 学费 男孩 5160 元、女孩 4160 元， 4个月 费用计算：学费男孩 5160 元、女孩 4160 元 + 书费和花式用具费80元 + 住宿费 4 个月 + 考证费：国家中级调酒师证书380 元、国家高级调酒师证书680 元 3 ．想学会后包分配就业的： 建议你学： 就 业 分 配 班（入学时签订培训合同和就业合同，毕业后包就业分配） 就 业 分 配 班 1 ： 花式调酒 3 ：调酒 + 高级花式+ 包就业分配，学费男孩 4960 、女孩 3960 元，学习 4 个月 就 业 分 配 班 2 ： 实用套餐 4 ： 调酒 + 咖啡 + 高级花式 + 包就业分配，学费男孩 5660 、女孩 4660 元，学习 4 个月

学调酒不需要几年那么长在专业的学校，集中性的学习，只需要两个月即可~

学习技术首先是入门，后期的要靠自己不断的积累，入门的话 周期不需要太长 一两个月就够了，想学到什么样的程度 要看个人的天赋和努力程度，还有对调酒行业的热爱，都是从小白开始的 稳住就能赢

入门级的调酒师不需要多长时间，大概在3--9个月吧 ，后面就是自己经验的积累了，

要看个人天赋和努力的程度。从业要求 酒里酒外都要精通 作为服务行业，调酒师的工作非常直观地展示在客人面前，因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。 对酒了如指掌 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗 一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语知识很重要 首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。 具备较好的气质 调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。 调酒课程 调酒师专业是按照国家劳动部指定的职业技能培训教材《调酒师》授课，在此基础上，附加了以下内容： 1．水果拼盘的制作 2．酒吧英语培训 3．世界名酒品尝 4．世界大型酒业集团介绍 5．现今流行鸡尾酒制作 6．十二星座鸡尾酒制作 7．子弹系列鸡尾酒制作 8．试管系列鸡尾酒制作 9．如何开酒吧 10．现代社交、商务礼仪培训 11．大型酒吧酒水单解析

花式调酒：花式初级 1560元 学期：1个月 学习内容：英式部分：中外洋酒的知识和文化发展历史、吧台服务流程、50款鸡尾酒的配方和制作方法 花式部分：美式一瓶、韩式一瓶多套动作 另：送1个木制练功瓶以及全部实习原材料花式中级 2260元 学期：1个月（加送初级1个月共2个月） 学习内容：英式部分：中外洋酒的早年工艺、吧台管理、礼貌礼仪、最新鸡尾酒100多种、自创鸡尾酒、品酒、双语教学专业酒水器具、应聘技巧 花式部分：美式一瓶一壶、韩式一瓶一壶、两瓶、最新花式动作表演、切酒动作 另：学中级免费赠送初级课程，送进口练功瓶和美式摇酒壶及全部酒水实习原材料。花式高级 3200元 学期：2个月 学习内容：英式部分：红酒知识、品酒、酒吧服务与管理、上百种经典鸡尾酒配方与制作方法 花式部分：3瓶4瓶、2瓶1壶、火瓶、杯塔、喷火、加力安奴、多人花式表演组合、最新韩式及美式动作 另：送果盘制作课程、送全部实习原材料、送酒吧英语课程、免费提供器具、送1个进口练功瓶、1个美式摇酒壶和1个加力安奴练习瓶花式调酒初中高级连读 原价：5460元 优惠价:4880元 学期：4个月 初级+中级+高级全部学习内容 另：送果盘制作课程、送全部实习原材料、送酒吧英语课程、免费提供器具、送1个进口练功瓶、1个美式摇酒壶和1个加力安奴练习瓶 要学习调酒、就先做好些心里准备。尤为花式调酒、要有一定的吃苦能力。当然，没必要想象的那么难。