柠檬鸡爪视频，有什么好吃的

川菜

这要看你自己喜欢什么口味啊！ 不同的菜有不同的味道！！！

最喜欢妈妈做的菜 有家的味道 还有地方小吃

糖醋排骨

什么好吃只有自己知道，自己喜欢吃什么那就是什么好吃，每个人的味觉都是不一样的，我们说好吃的不一定是你爱吃的，西西

青椒土豆丝

放一点水。然后顿一下熬干汁就可以用了

我做的时候不仅放了纯净水还放了醋。味道还行吧，要做好密封保鲜膜那些之类的要弄好。不然的话不入味儿，而且容易坏。可以直接去浏览器上搜索柠檬鸡爪的做法，有教程的还有视频。

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 凤爪800g 泡椒40g 柠檬一个 白醋一小碗 大蒜半个 洋葱1/4 白糖根据个人口味 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 1. 鸡爪对切备好，锅内水烧开后放入鸡爪煮开3-5分钟就好了捞出来放冷水冲8分钟左右，注意是流动的水把里面的腥味和油脂全部冲掉然后放准备好的冰水中冰镇8分钟，这样鸡爪会比较爽口 2. 所有配料切好备用 3. 鸡爪捞出控干水分加盐拌匀然后倒入所有配料密封好放入冰箱，我是用的加厚保鲜袋不容易串味，隔几个小时翻个面更容易入味，我放了1天半才吃，中途要试试味道够不够不够赶紧加盐 4. 现在没有青柠檬不然会更清香，不过第一次研究这样的成果已经很满足了

主料整鸡1只辅料大葱2根姜5片大料7个花椒适量香叶适量桂皮适量冰糖适量花雕酒适量鱼露适量步骤1.取锅，水烧开下入整只鸡调料下入葱段，姜（我的姜被我房东用了我用的姜粉）香叶和大料大火滚20分钟2.之后浸入冷水中3.浸完冷水斩成大块4.取适量鸡汤，撇浮油，放入桂皮香叶大料葱段冰糖5.开小火再煮15分钟6.瓷锅加入鸡汤花雕酒和鱼露比例为3:2:1滤出锅内的调料也放进去7.鸡斩成小段，放进去保鲜膜密封在冰箱里放2-3天就可以食用了

主料整鸡 土豆 青椒 红椒 辅料八角适量 桂皮适量 香叶适量 干辣椒适量 花椒适量 葱段适量 姜片适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 番茄酱适量 柠檬汁适量 大盘鸡的做法步骤1. 整鸡清洗干净去头和pp，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。2. 热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。3. 倒入鸡块翻炒2.3分钟，倒入生抽，老抽，白糖炒至上色。4. 加入没过鸡块的开水，大火烧开后加入番茄酱，并挤入几滴柠檬汁，盖上盖转小火20分钟左右。5. 加入土豆块，再煮10分钟左右至土豆熟烂。6. 倒入青红椒块，调入盐，胡椒粉调味，大火收汁即可。大盘鸡的做法视频小贴士1.这份大盘，我改用的市面上比较常见的三黄鸡，味道一样好，而且更容易烧熟。2.注意炖鸡时候一定要加开水。3.另外，在烹煮的过程中加几滴柠檬汁不仅可以有效去腥，而且能使鸡肉的质地更软嫩

用料 鸡爪 一斤 小米辣 10-15个 香菜 一两 酱油（生抽） 适量 醋 适量 香油 适量 独蒜 10个 白糖 适量 料酒 2勺 姜 4片 柠檬 3-4片 超级好吃的酸辣凤爪的做法 鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来

材料酸梅数颗（根据个人口味），凤爪1斤，干辣椒，花椒，野山椒，料酒，姜片，葱断适量，自制的蜂蜜柠檬片适量。做法1 烧开水把酸梅，柠檬片放入，煮沸再焖1小时。2 直接放入干辣椒，花椒，野山椒，姜片，葱断，料酒，凤爪。3 等凤爪浮出水面，用筷子插一下看看是否熟或右吃一个试试。4 关火盖上锅盖焖2-4小时，取大杯容器，连同梅子和汁一起浸过凤爪，泡一夜味道俱佳。第二天拿出即吃。

用料主料鸡爪500g调料食盐适量姜适量白醋适量白糖适量香叶适量野山椒适量酸辣水晶凤爪的做法1.鸡爪子洗干净，随冷水放入锅里酸辣水晶凤爪KT.jpg2.加入一些香叶，煮沸后立即关火酸辣水晶凤爪ng.jpg3.冷水冲干净后放入冰水，泡半个小时。可以放到冰箱里泡；或者等到冰水泡到不冰了就捞出来。酸辣水晶凤爪dh.jpg4.在冰水泡鸡爪的时候制作泡汁，我调的比例是醋:糖:盐:水=2:1:2:3，加入生姜片和小指天椒，烧开，然后放冷，再放入冰箱冷藏。酸辣水晶凤爪bz.jpg5.把冰过的鸡爪放入到泡汁里面泡一个晚上等入味后就可以吃了

用料 鸡爪 一斤 小米辣 10-15个 香菜 一两 酱油（生抽） 适量 醋 适量 香油 适量 独蒜 10个 白糖 适量 料酒 2勺 姜 4片 柠檬 3-4片 超级好吃的酸辣凤爪的做法 鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来

蒜香鸡爪 主料鸡爪250g 大蒜100g 红辣椒30g 盐，生抽，冰糖，姜各适量 蒜香鸡爪的做法步骤1. 鸡爪洗干净切半，大蒜剥皮切碎，红辣椒也切碎，备用。2. 冷水下锅，放姜，八角，煮时干辣椒可放可不放，我家吃辣所以我放了，这样更辣。嘿嘿，然后放盐，白醋放一小盖子，盖上锅盖煮。3. 煮开了，再放生抽，加一点冰糖调味。开了以后我应该煮了有十几分钟，想吃软一点就再煮煮，如果估不了，可以尝尝看软度如何再出锅。4. 鸡爪捞出来，装一个大盘子里。5. 锅里放水，生抽，盐，蚝油，切碎的蒜和红辣椒，水不用放太多，以鸡爪多少为准，能拌就行。一起煮，大约开个几分钟就可以了。6. 蒜汁煮好，倒出盘里放冷。记住，放冷了再倒入鸡爪碗里拌匀。7. 蒜汁冷却完了，放进鸡爪拌匀，然后盖上保鲜膜放冰箱里一两个小时就可以吃了。煮过的蒜拌鸡爪，只有吃过的人才懂那个香。哈哈，真的好好吃哦。胶原蛋白多多哦。8. 香，辣，爽歪歪！这么简单的一道开胃小吃。你一定要做起来哦。

蒜香鸡脚的做法 先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，用勺子捞掉泡沫，煮鸡爪完全熟透，把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪，端到水龙下，倒掉煮鸡爪的水，开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质，冲至鸡爪完全凉透把凉透的鸡爪泡在自来水中大概30分钟左右，看见泡鸡爪的水很清澈就基本可以了。把冲洗干净的鸡爪处理一下，把鸡爪的指甲用刀去掉，然后切成两半。煮熟鸡爪的很容易就可以切掉指甲和切成两半。手残党的童鞋可以拿把剪刀来处理鸡爪，非常简单快捷。把处理好的鸡爪再用水洗两遍，然后泡在加了冰块凉白开里30分钟。趁冰鸡爪的时间，把蒜米和辣椒剁碎备用。剁的越碎越好，蒜的味道就会比较浓，相对就可以少放点蒜（话说现在大蒜好贵哦，卖8块一斤，之前最便宜的时候买2块????）把冰好的鸡爪只留一点冰水，放入蒜蓉辣椒，加入厨邦淡盐生抽，两三汤勺米或白醋，一点白糖，盐，鸡精（不喜欢不用放鸡精）。经多次经验，发现还是用这个厨邦生抽好吃，咸鲜味和颜色都刚刚好，如果没有，用别的生抽酱油也可以，咸淡要边加酱油边拌匀后试盐味，咸淡合适就可以了。家里没有就不用那么讲究，用别的生抽都可以，蛋素，一定要是生抽哦！瓶子写有生抽的字样。。。千万别用老抽，如果你喜欢黑不溜秋的话，那随意啊！加入少许的芝麻油（香油）调味，芝麻油不能贪多哟，用家里普通的汤勺就是半小勺就可以了哦！芝麻油很浓郁，太多会盖过了酱油和蒜香味！把调好味的鸡爪盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上，中途要翻动一次哦！我是做给第二天下午吃的，所以，早上起来才翻了搅拌一次，非常的入味哦！吃的时候，鸡爪装盘，香菜切小段拌匀

柠檬汁泡椒鸡脚主料鸡爪500g辅料油适量盐适量花椒适量姜适量小米椒适量泡椒100g柠檬50g步骤1.把鸡爪剪去指尖2.准备一锅冷水，倒入鸡爪3.加入足够的盐和料酒4.起锅用冷开水洗一下，沥干水5.然后切成两块6.把柠檬切片7.把生姜切片8.加入碗里，并加入小米椒9.泡点盐水冷却后倒入10.然后加入冷却后的鸡脚，我又加了一点花椒，放进冰箱8小时后食用11.吃之前半个小时我又加了几块冰块，吃的时候感觉超好小贴士注：煮好鸡脚后要用冷开水洗一遍，这样浸的时候那个汤汁里不会油腻，清清爽爽的。