凤香鸡毛菜做法，鸡毛菜怎么做有知道的吗

蒜蓉鸡毛菜 6位厨友加分 平均3.3 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 鸡毛菜，葱，蒜，红椒，盐，鸡精 做法 1、一斤鸡毛菜洗净，沥干水分； 2、葱花和蒜末备用； 3、起锅热油，投入几个干红椒，煸出香味后倒入葱花和鸡毛菜，大火爆炒一分钟，滗掉炒出的水分； 4、放适量盐和鸡粉，最后把蒜末倒入锅中，炒匀

清炒鸡毛菜的做法1.把鸡毛菜，去根洗净，沥干水2.锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅菜品特色 鸡毛菜口感清香，非常爽口。烹饪技巧 挑选鸡毛菜要挑新鲜的，建议长相老、叶尖萎蔫不要买，颜色深的老，淡的嫩。用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

清炒鸡毛菜做 一.鸡毛菜根洗净沥干水 二.锅内倒入适量油油温六七热蒜蓉爆香随倒入鸡毛菜煸炒菜颜色变深加入适量盐、鸡精少许白糖提鲜、炒匀即锅 菜品特色 鸡毛菜口清香非爽口 烹饪技巧 挑选鸡毛菜要挑新鲜建议相、叶尖萎蔫要买颜色深淡嫩用鸡毛菜制作菜肴炒、熬间宜免损失营

清炒鸡毛菜的做法1.把鸡毛菜，去根洗净，沥干水2.锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅菜品特色 鸡毛菜口感清香，非常爽口。烹饪技巧 挑选鸡毛菜要挑新鲜的，建议长相老、叶尖萎蔫不要买，颜色深的老，淡的嫩。用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

香菇鸡毛菜 材料: 鸡毛菜250克、水发香菇4朵、绿豆芽100克 调料：植物油、盐、白糖、香油、味精各适量 做法： 1、将鸡毛菜择洗干净，放入沸水锅中烫熟，捞出，放凉水中冲凉，捞出沥干，切段，用盐腌10分钟左右。 2、绿豆芽去壳、根、须，洗净，放沸水中烫熟，捞出，晾凉；香菇洗净，挤干水分，切细丝，放入油锅中煸熟立即出锅。 3、将鸡毛菜、香菇丝、绿豆芽盛入碗中，加入白糖、香油、味精拌匀即可。 鸡毛菜蚕豆米浦蛋 材料： 主料：鸡蛋 蚕豆米 配料：鸡毛菜 葱花 调味料： 盐 味精 鸡精 胡椒粉 做法： 将鸡蛋放上葱花,蚕豆米拌好,锅放高汤,烧开下入鸡蛋 放小火稍烧一会再放入盐、味精、鸡精、胡椒粉 将鸡毛菜放在碗里，把浦好的鸡蛋和汤一起倒入碗里，淋上鸡油即可

鸡毛菜炒百叶丝材料鸡毛菜，百叶2张，盐，糖，味精，葱，胡椒粉少量做法1、鸡毛菜先在水中浸泡15分钟；然后用流动的水将鸡毛菜和百叶冲洗干净；2、百叶切成细丝，香葱洗净后切粒备用；3、锅里放油，油热后放入葱粒炒出香味，倒入百叶丝和鸡毛菜同炒，放入盐、糖、味精以及少量的胡椒粉迅速翻炒均匀就可以出锅了。蒜蓉鸡毛菜材料鸡毛菜、葱、蒜、红椒、盐、鸡精做法 一斤鸡毛菜洗净，沥干水分；葱花和蒜末备用；起锅热油，投入几个干红椒，煸出香味后倒入葱花和鸡毛菜，大火爆炒一分钟，滗掉炒出的水分；放适量盐和鸡粉，最后把蒜末倒入锅中，炒匀即可。鸡毛菜小萝卜材料鸡毛菜，小萝卜，盐，香油，香醋，白糖，盐，鸡粉，黑白芝麻做法1.鸡毛菜&小萝卜洗干净，小萝卜缨切段，萝卜切片2.将切好的菜放到容器中，倒入适量的盐杀一下水，然后调入香油、香醋、白糖、盐、鸡粉、黑白芝麻.放入冰箱冷藏10分钟后即可食用。

炒着吃

鸡毛菜豆腐皮