1,陕西名酒西凤为什么叫凤香型酒
因为西凤酒作为四大名酒之一,其口味独树一帜,所以就把西凤酒的特有香型称为凤香型酒。
2,原浆凤香是什么
传统酿造工艺。公司生产的凤源牌凤香原浆酒是采用千年传统凤香酿造工艺,酒味甘甜醇美,原汁原味,以酒度体现高度境界。是陕西省关中酒有限公司生产的一款55°白酒,该酒包装古色古香,具有商务收藏价值。
3,凤香型酒有哪些
凤香型的代表是陕西凤翔柳林镇的西凤酒和眉县金渠镇德太白酒。
大酒海 中高端是凤香型,中低端是浓香型
4,凤香酒坊是啥酒厂
凤香酒坊是白酒厂。根据查询相关公开资料得知陕西国粹凤香酿酒有限公司位于凤翔区彪角镇杨丹村,是一个具有近50年发展历史的老企业,拥有白酒发酵池800余口,各种生产设备数千余套,年生产凤香型白酒5000余吨。
5,有谁知道西凤年份原浆酒怎么样呀在那可以买到
西凤年份原浆酒是西凤酒厂2013年新的核心战略产品,主要是采用西凤酒厂的凤凰泉水在西凤大酒海酿造多年,在工艺上采取“以酒调酒,以低降高”的方法。按照凤香珍品的黄金比例勾调出符合现代人口感的优质酒品,体现出“原汁原味原生态”的独特风味,也可以wwwnianfenyuanjiangcomcn了解或在陕西当地人人乐、华润商超有专卖,一直卖的不错
6,国粹凤香不是西凤酒厂的酒吗
国粹凤香是西凤酒厂的酒,陕西国粹凤香酿酒有限公司(原凤翔县丹凤酒业有限公司)始建于1973年,坐落于地域辽阔、水质甘美、物产丰富的著名酒城凤翔县彪角镇杨丹村。2010年进行股份改制,更名为“凤翔县丹凤酒业有限公司。”公司隶属于陕西西凤酒集团“九三三”车间,已不间断为西凤酒集团提供优质基酒十余年。是一个具有近50年白酒生产历史的老企业。 2016年,为了更好的宣传凤香型白酒,进一步提升和扩大凤香型白酒的认知度,在确定了“立足凤翔、面向全国,为西凤酒集团生产优质白酒,打造自身“雍水”、“秦凤国粹凤香”等自有品牌“的发展方针后,公司名称由“凤翔县丹凤酒业有限公司”变更为“陕西国粹凤香酿酒有限公司”。
7,宝鸡市面上买的散装西凤酒原浆是真的吗
浓香型的绝不是西凤酒,不管是瓶装还是散装。凤香型的原浆酒市场上没有。
绝对假酒
知道内情的出来说说吧!哪怕是西凤厂自己勾兑的,最起码喝的放心。
假的
哪来那么多原浆?
你好!假的,西凤酒厂就根本没有散装酒仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
8,白酒都有哪些香型比如凤香型白酒陕西凤翔的西凤酒
以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒。
分别是:
1、酱香型 :以贵州茅台酒、荣太和为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
3、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
4、米香型:以广西桂林三花酒、、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。 6、芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
7、豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
9、 特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。
10、药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长。