梅香凤香鹅多少钱一袋，哪里有家养的鹅卖大概多少钱一斤

城南菜市场经常有１５一２０元左右。 查看原帖>>

我外婆家有三只，全天然的，10元一公斤，要吗？

梅香风鹅味道好，咸淡适中，并且价格也便宜，当然不知你喜不喜欢这种口味，反正我喜欢吃还种风鹅。

鹅一般要上锅蒸50分钟左右。 蒸鹅的做法 食材： 步骤： 1.把鹅将其内脏掏空洗净。 2.里外抹上细盐腌10分钟。 3.再在表面抹上一层生抽待用。 4.备好所塞馅料。青蒜苗，生姜，大蒜，豆豉。 5.把大蒜切大块，姜切丝，青蒜苗梗部切小段，叶子切3CM长段，蒜梗和叶子分开放。 6.热油锅先把大蒜和姜丝爆香。 7.把豆豉下锅煸炒出味。 8.把青蒜梗部下锅煸香后关火。 9.调入4勺盐。 10.一大勺白糖。 11.再调入适量蚝油。 12.把蒜叶下锅翻匀。 13.把馅料塞入鹅肚，然后把鹅掌塞入肚子。 14.香芋去皮切大块。 15.把香芋摆在鹅下面，放在蒸笼上，盖好蒸50分钟。 蒸好后把肚子的汁倒入碗中，把鹅斩件，把汁淋入表面即可。 小贴士 1.这道菜最主要是塞馅，所以做的馅一定要先爆香，调好味。 2.土鹅以体重为三四公斤的为最佳，因为过重的鹅肉质过于粗糙，没有鲜嫩的口感，过轻的鹅在烹饪过程中容易失去油分、水分，缺乏香润的口感。

包装的茶香鹅首先要把外包装撕下来把鹅完整的取出放在盘子里，然后把鹅放到空气炸锅里热一下，看到鹅冒油以后拿出来吃就行了。

楼主您好,根据我自己的了解,还有在网络上搜索到一些资料, 我总结了一下, 渝中区： 大排档一条街(体育馆后街) 红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁) 九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园) 杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口) 胖子田螺(两路口急救中心对面) “刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内) 金王烧烤(七星岗邮局对面) 农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面) 翠云水煮鱼(李子坝) 江北区： 大排档一条街(小苑背后和海关背后) 金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下) 金蹄花(金岛花园) 鹅掌汤(五里店) 周公筒骨汤(海洋公园对面) 三妹乌江鱼(龙溪镇) 香一方(金岛花园) 小小水煮鱼(刘家台) 翠云水煮鱼(龙湖新牌坊锦绣广苑2楼) 巴渝酒家(渝北两路政府对面) 沙坪坝： 大排档一条街(南开美食街) 贵州天香鹅(天星桥中学旁) 各种口味的鳝段，螺蛳骨，小龙虾的大排档(工人村) 烧烤(重大后门向左转，大约30米，有两个摊拉，推荐前面一家) 老太婆汤锅，烂豆花，粉蒸排骨(重大大门口) 谭谭鱼(土湾去重棉的支路里) “雷烧腊”(雾都电影院旁) “贵州黑笋鸡“，“熊猫”的鳝段(空军招待所附近) “李记鹅掌门”(天星桥) 辣子田螺和芋儿鸡(井口) 烈士墓驿站烧烤 连锅子的滑水兔(火车北站) 泉水罗非鱼(西南医院对面) “玉煌兔”，南瓜饭，银耳汤(西南医院附近) 蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门) 南坪： 大排档一条街(南坪万寿路夜市) 一品香黔江鸡杂(福利社车站旁) 月月红餐馆(南坪万寿花园旁边) “扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面) 烧公鸡(南坪老街上) “胖娃大排档”(万寿路夜市里) “又一香”牛筋汤锅(区府) 鲜鸡杂(南坪六小区) 巷口烧菜(南坪江南商都对面) “六合鱼”(南泉大弯) 杨家坪： 大排档一条街(直港大道下段) 乡村土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号) 成都烧菜馆的肥肠系列(科园四路南方花园“南方之夜”路口进去) 烧烤大排档，有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走，晚上9点左右开档) 开半天耳丝面(马家堡和科园三路) 东北饺子城，各种口味的饺子和烧菜(南方花园) “老羊馆”羊杂，羊肝(大坪菜市) 大盘鸡(石油路石油技校后门) 漆家鸡(石油路长航医院对面) 希望楼主满意我的答案.

1、将鹅胸部龙骨用力扭断，以免蒸后鹅皮肤收缩，被骨顶破。然后将鹅坯放在容器中，腹部向上，自切口处加入葱1节，生姜2片，黄酒25克和装有八角、茴香、桂皮等香料(同上)的布袋。2、鹅坯连同容器一并放入蒸笼内，用旺火蒸煮鹅坯至八成熟，取出倒去腹中的汁及香料袋，晾干水分待用。3、铁锅置于旺火上，加2.5千克植物油，烧至八成熟(冒青烟)。鹅坯腹部向上，放在一大漏勺上，连勺一块送入油锅中炸，边炸边抖动漏勺以防止勺黏连。炸至鹅坯能漂浮于油面，取出漏勺，鹅坯继续留在油锅内。一边炸一边用汤勺盛沸油浇淋鹅坯露出油面的一侧。4、待炸至金黄，皮脆后再翻转鹅坯炸另一侧。待炸至金黄，皮脆后再翻转鹅坯炸另一侧，至整个鹅坯变脆，敲之有清脆声，即可捞出油锅，倒出腹油。炸时要旺火，尽量缩短油炸时间，以免鹅坯中汁液蒸发太多，降低风味。

　　土特产品　　萝卜干　　去过常州的人会说：“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,配以风味别致的佐料,精心腌制而成。　　芝麻糖、寸金糖、铳管糖、浇切片系列南糖　　常州芝麻糖、寸金糖、铳管糖、浇切片具有悠久的历史和独特的风味。其选料精细,制作讲究。要求芝麻 沾满不露皮,两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,是居家旅游,馈亲赠友的好礼品。　　“竹箦”牌风鹅　　“竹箦”牌鹅肉系列产品,以地产农家土鹅为原料,在继承传统工艺的基础上,运用最新的肉品加工技术,经科学方法加工精制。鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种。该系列产品保持了传统风味鹅 “色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食后回味无穷。　　竹笋　　在溧阳南山一带,拥有万亩毛竹,是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳,露出的全是白嫩的笋肉,把它切成块、条、片、丝,单独烧煮或和着肉类等作佐料,皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏,不失为夏、秋两季的一道好菜。　　水芹　　溧阳水芹品质优良,人们以它白嫩的茎、叶为食,既可荤炒,又可素拌,其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,被誉为江南美食佳肴中的一绝。　　板栗　　溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为“桂花栗”。　　西瓜　　溧阳西瓜,在清代已闻名,到了20世纪50年代,便畅销沪宁线。先后引进“苏蜜一号”、,溧阳西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多,如用菜刀切西瓜,刀刃一碰瓜皮,就裂成对办开,俗称“爆炸瓜”。　　螃蟹　　长荡湖的螃蟹,青背白肚,螯强爪健。中秋以后,体大,黄满,脂肥,肉质细腻,成为餐桌上的佳品。　　工艺产品　　梳篦　　梳篦总称曰“栉”,是我国古代八大发饰之一。谚云：“扬州胭脂苏州花,常州梳篦第一家。”常州梳篦始自晋代,迄今已有1600余年历史,昔为宫廷御用珍品。故有“宫梳名篦”之誉,是传统手工艺品,亦为“延陵特产”。　　砖刻屏　　砖刻屏是一种用篆刻艺术的刀法,将汉碑文字、汉画图象刻在明清时期的古砖上,再配上用红木雕花精致而成的座屏和挂屏。砖刻屏重量轻、体积小、携带方便,其外观古朴典雅,图象既有汉代碑刻和画像石的雄强阳刚之气,又有古代碑刻的金石之气,具有较高的艺术价值。　　景泰蓝掐丝工艺画　　景泰蓝——古代称金属胎珐琅器。金属胎掐丝工艺画是采用传统的纯手工掐丝工艺,在金属材料底面上构制画面,画面主色调与底色采用现代新技术及配色技巧,画面清晰、新颖,色彩丰富,立体感强。　　乱针绣　　乱针绣是我国当代艺术大师刘海粟先生的表妹杨守玉教授经过多年的探索于一九二八年创立的。它近看针法似乎紊乱,毫无规则,远观却有很强的立体感,栩栩如生、呼之欲出,错综中含有精细。　　中国彩绒画　　中国彩绒画是我国一种新兴的具有浓郁中国民族民间地方特色的工艺美术品,是常州市彩绒画研究所宗白易先生于1972年首创。该画种把传统工艺与现代材料、现代艺术相结合,以羊毛、晴纶、尼龙等毛质感强的材料为颜色,采用刮、梳、撕、贴、粘、堆等多种工艺手段,融绘画、浮雕、镶嵌等技法,造型别致、形象生动、立体感强、色彩丰富、不易褪色、色调浓雅固题而宜。　　留青竹刻　　留青竹刻俗称在竹皮上以刀作画,是常州珍贵的传统手工艺品,因手工技艺含量高,工艺精湛,历代为宫廷贵族珍爱；至当代屡获工美评比国家级金银奖。

　　国色天香 倾城倾国 沉鱼落雁 闭月羞花 　　如花似玉 花容月貌 美若天仙 艳如桃李 　　蛾眉曼睩 蛾眉螓首 皓齿朱唇 韶颜稚齿 　　仙姿佚貌 梳云掠月 贤贤易色 云容月貌 　　天资国色 绝色倾城 　　北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。宁不知倾城与倾国，佳人难再得．－－－－西汉＜佳人歌＞李夫人） 　　胪边人似月，皓腕凝霜雪．－－－韦庄＜菩萨蛮＞ 　　月出佼兮，佼人撩兮．－－－＜诗经陈风月出＞ 　　东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短；著粉则太白，施朱则太赤。眉如翠羽，肌如白雪，腰如束素，齿如含贝。嫣然一笑，惑阳城，迷下蔡。－－－宋玉＜登徒子好色赋＞ 　　云想衣裳花想容， 春风拂槛露华浓。 　　若非群玉山头见， 会向瑶台月下逢。 　　一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠。 　　借问汉宫谁得似？ 可怜飞燕倚新妆。 　　名花倾国两相欢， 长得君王带笑看。 　　解释春风无限恨， 沉香亭北倚阑干。 －李白＜清平调词＞（杨贵妃） 　　借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妆。－－同上 　　名花倾国两相欢，常得君王带笑看。 　　解释春风无限恨，沈香亭北倚阑干。－－同上 　　美女卷珠帘，深坐蹙蛾眉，但见泪痕湿，不知心恨谁－＜话眉＞ 　　聘聘袅袅十三余，豆蔻梢头二月初.春风十里扬州路，卷上珠帘总不如－－－－－－－－－－－－杜牧《赠别 其一》 　　一代倾城逐浪花，吴宫空自忆儿家。效颦莫笑东邻女，头白溪边尚浣纱。－－林黛玉＜五美吟西施＞ 　　媚眼含羞合，丹唇逐笑开。风卷葡萄带，日照石榴裙－－何思澄《南苑逢美人》 　　两弯似蹙非蹙笼烟眉，一双似喜非喜含情目。 　　态生两靥之愁，娇袭一身之病。泪光点点，娇喘微微。 　　闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。 　　心较比干多一窍，病如西子胜三分。－－＜红楼梦＞ 　　清水出芙蓉，天然去雕饰。－－李白：《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》 　　回眸一笑百魅生，六宫粉黛无颜色。－－白居易＜长恨歌＞ 　　梨花一枝春带雨－－－－同上 　　欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。－－苏轼＜饮湖上初晴后雨二首＞ 　　手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目眇兮。－－＜诗经卫风硕人＞ 　　轻罗小扇白兰花，纤腰玉带舞天纱.疑是仙女下凡来，回眸一笑胜星华. 　　俊眉修眼，顾盼神飞，文彩精华，见之忘俗。 　　有女妖且丽，裴回湘水湄。水湄兰杜芳，采之将寄谁。 　　瓠犀发皓齿，双蛾颦翠眉。红脸如开莲，素肤若凝脂。 　　绰约多逸态，轻盈不自持。尝矜绝代色，复恃倾城姿。 　　－－－武平一＜杂曲歌辞?；妾薄命＞ 　　腮凝新荔，鼻腻鹅脂，温柔沉默，观之可亲。－－＜红楼梦＞ 　　绝代有佳人，幽居在空谷 　　脸若银盘，眼似水杏，唇不点而红，眉不画而翠 　　沉鱼落雁之容，闭月羞花之貌． 　　南国有佳人，容华若桃李 　　何彼浓矣，华若桃李 　　其形也，翩若惊鸿，婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。仿佛兮若轻云之蔽月，飘飘兮若流风之回雪。远而望之，皎若太阳升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出渌波。襛纤得衷，修短合度。肩若削成，腰如约素。延颈秀项，皓质呈露。芳泽无加，铅华弗御。云髻峨峨，修眉联娟。丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅承权。瑰姿艳逸，仪静体闲。柔情绰态，媚于语言。奇服旷世，骨像应图。披罗衣之璀粲兮，珥瑶碧之华琚。戴金翠之首饰，缀明珠以耀躯。践远游之文履，曳雾绡之轻裾。微幽兰之芳蔼兮，步踟蹰于山隅。”“休迅飞凫，飘忽若神，陵波微步，罗袜生尘。动无常则，若危若安。进止难期，若往若还。转眄流精，光润玉颜。含辞未吐，气若幽兰。华容婀娜，令我忘餐。 　　－－－－－曹植＜洛神赋＞ 　　所谓美人者，以花为貌，以鸟为声，以月为神，以柳为态，以玉为骨，以冰雪为肤，以秋水为姿，以诗词为心 　　双眸剪秋水，十指拨春葱 　　足下蹑丝履，头上玳瑁光，腰着流纨素，耳垂明月当。指若削葱根，口如含朱丹，纤纤作细步，精妙世无双．－＜南朝乐府焦仲卿妻＞ 　　折茎聊可佩，入室自成芳。 　　衔霜当路发，映雪拟寒开？ 　　秀色空绝世，馨香为谁传？ 　　质傲清霜色，香含秋露华 　　媚眼含羞合，丹唇逐笑开。风卷葡萄带，日照石榴裙。 　　三月三日天气新，长安水边多丽人。态浓意远淑且真， 　　肌理细腻骨肉匀。绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。 　　头上何所有，翠微枝叶垂鬓唇。背后何所见， 　　珠压腰衱稳称身。就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。 　　紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下， 　　銮刀缕切空纷纶。黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。 　　箫鼓哀吟感鬼神，宾从杂遝实要津。后来鞍马何逡巡， 　　当轩下马入锦茵。杨花雪落覆白苹，青鸟飞去衔红巾。 　　炙手可热势绝伦，慎莫近前丞相嗔。－－－－杜甫＜丽人行＞ 　　低鬟向绮席，举袖拂花黄，烛送空回影，衫传箧里香，当由好留客，故作舞衣长。 　　飘然转旋回雪轻，嫣然纵送游龙惊。小垂手后柳无力，斜曳裾时云欲生。 　　舞转回红袖，歌愁敛翠钿。满堂开照曜，分座俨婵娟。 　　回履裾香散，飘衫钏响传，低钗依促管，曼睇入繁弦。 　　依歌移弱步，傍烛艳新妆，徐来翻应节，乱去反成行。 　　一翦秋水神魅魂， 　　半曲清歌影若飘。 　　水袖击破霜里月， 　　罗裙扫碎暗香疏。 　　曼珠彼岸引三生， 　　菩提非树惹凡尘。 　　似叶如风难吹雪， 　　最是无情也动人。 　　最是那一低头的温柔 　　像一朵水莲花不胜凉风的娇羞 　　道一声镇珍重，道一声珍重 　　那一声珍重里有甜蜜的忧愁-------徐志摩＜沙杨娜拉＞ 　　最妙的--- 　　是那双亮丽的眸子 　　暗含着淡淡忧郁的神情 　　仿佛清愁洗过的一般-----------筱文秀 　　北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。宁不知倾城与倾国，佳人难再得……… 此佳句留自西汉李夫人所著的《佳人歌》.自古以来有多少诗闲圣人人\用各种经典词句来形容美丽的女人,女子的美丽似乎天生是一种致命的武器,她的美貌能引起多少感叹—所谓牡丹花下死,做鬼也风流;自古英雄爱美人;历史验证事实,而今,留在民众口中形容女子美丽的句子比比皆是`````` 　　所谓美人者，以花为貌，以鸟为声，以月为神，以柳为态，以玉为骨，以冰雪为肤，以秋水为姿，以诗词为心 　　名花倾国两相欢，常得君王带笑看。 解释春风无限恨，沈香亭北倚阑干。 　　两弯似蹙非蹙笼烟眉，一双似喜非喜含情目。 　　清水出芙蓉，天然去雕饰。 　　闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。 　　手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目眇兮。 　　腮凝新荔，鼻腻鹅脂，温柔沉默，观之可亲……… 　　形容女性美丽的成语更是举不甚举 　　花容月貌 闭月羞花 一顾倾城 沉鱼落雁 绝色佳人皓齿明眸 爽心悦目 天香国色 小家碧玉 离魂倩女 面如傅粉 兰质蕙心 袅袅娉娉 曲眉丰颊 天生丽质 余霞成绮 靡颜腻理 香消玉碎 秀色可餐 宛转蛾眉 杏腮桃脸……