柠檬泡椒凤爪的做法，柠檬泡鸡爪的做法步骤图柠檬泡鸡爪怎么做

柠檬泡鸡爪的做法步骤：1. 泡鸡爪的步骤，1把开水先烧开叫八角，花椒，辣椒，放着凉，备用，2. 先把鸡爪指甲剪了，先干净，3. 把鸡爪放入锅里加水，多加点盐，煮开了差不多再煮5分钟左右，把鸡爪放凉水泡一会，捞上来把水沥干，4. 把鸡爪放入罐子加酱油，醋，小米椒，生姜，蒜头拍开，先泡一会经常搅拌一下，备用好的开水，后面倒进去，再加两个柠檬切片多进去，第二天就会入味

放一点水。然后顿一下熬干汁就可以用了

我做的时候不仅放了纯净水还放了醋。味道还行吧，要做好密封保鲜膜那些之类的要弄好。不然的话不入味儿，而且容易坏。可以直接去浏览器上搜索柠檬鸡爪的做法，有教程的还有视频。

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 凤爪800g 泡椒40g 柠檬一个 白醋一小碗 大蒜半个 洋葱1/4 白糖根据个人口味 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 1. 鸡爪对切备好，锅内水烧开后放入鸡爪煮开3-5分钟就好了捞出来放冷水冲8分钟左右，注意是流动的水把里面的腥味和油脂全部冲掉然后放准备好的冰水中冰镇8分钟，这样鸡爪会比较爽口 2. 所有配料切好备用 3. 鸡爪捞出控干水分加盐拌匀然后倒入所有配料密封好放入冰箱，我是用的加厚保鲜袋不容易串味，隔几个小时翻个面更容易入味，我放了1天半才吃，中途要试试味道够不够不够赶紧加盐 4. 现在没有青柠檬不然会更清香，不过第一次研究这样的成果已经很满足了

用料 鸡爪 500g 醋 适量 酱油 适量 姜 4片 白糖 一勺 小米椒 适量 料酒 适量 柠檬 4片 蒜 适量 香菜 适量 花椒，香叶，桂皮 适量 柠檬酸辣鸡爪的做法 鸡爪切也成图中这样，用水泡一会～冷水下锅放入花椒，桂皮，香叶，姜片，鸡爪，调料没有可以不放，姜片一定要放去味～料酒两勺，煮8——15分钟即可，我喜欢吃软一点煮了15分钟。煮鸡爪的时间可以准备下食材，把小米辣切碎，蒜泥，柠檬片～适量，喜欢吃辣多放点～把煮好的鸡爪放入凉水中，有冻过的冰水更好～容器内放入小米椒，蒜泥，醋，酱酒，盐一点点，我做饭不爱放鸡精，所以放了一小勺白糖～放调料的时候可以用筷子沾一点点尝尝味道，我放了很多醋～喜欢吃酸辣酸辣的味道～把凉透的鸡爪放入容器，加入柠檬片搅拌，放入冰箱冷藏8小时以上入味～冷藏不是冷冻切记，有香菜可以放点香菜，家里没有了，凑合凑合～放冰箱冷藏了一晚上，特别入味，家里人中午啃了一大半，留了几个给我！??麻麻说特别好吃，味道一点都不输给外面卖的～外卖卖的48一份量特别少，不如自己在家做小贴士不喜欢吃辣椒的，可以把小米椒换成红油～

主料鸡爪200ml 柠檬足够多胡萝卜丝少量 洋葱少量西芹少量 大葱少量姜2片 料酒1勺味精1勺 盐适量辣椒7个 用料小秘诀调味时加入家乐鸡精具有提鲜的作用，使菜肴口感鲜甜，清香回甘。柠檬酸辣鸡爪的做法步骤柠檬酸辣鸡爪的做法图解11. 鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水！柠檬酸辣鸡爪的做法图解22. 冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟。柠檬酸辣鸡爪的做法图解33. 西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。柠檬酸辣鸡爪的做法图解44. 柠檬对半切开！柠檬酸辣鸡爪的做法图解55. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！柠檬酸辣鸡爪的做法图解66. 柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放！柠檬酸辣鸡爪的做法图解77. 把冷却好的鸡爪一起放进去！柠檬酸辣鸡爪的做法图解88. 用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。柠檬酸辣鸡爪的做法图解99. 然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。柠檬酸辣鸡爪的做法图解1010. 如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，OK啦。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！柠檬酸辣鸡爪的做法图解1111. OK啦

酸辣鸡爪怎么做主料鸡爪500g辅料白糖适量盐适量红辣椒适量泡菜酸水适量花椒适量姜适量步骤1.鸡爪买回来泡半个小时，去掉指甲，洗净2.锅中放水，把鸡爪一起放进去煮3.水一烧开就立刻关火4.把鸡爪倒到菜篮里，用水龙头不停的冲洗，把鸡爪上面的那一层膜给冲掉5.在煮鸡爪的同时把泡菜酸水倒到大碗里，加入红辣椒，花椒，姜片6.把冲洗好的鸡爪倒到大碗里，放盐，白糖，搅拌均匀就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

主料鸡爪500g 泡椒200g 八角2个 姜片2片 大葱1根 白醋适量 白糖少许 花椒5、6粒 红辣椒适量 柠檬半个 柠檬泡椒鸡爪的做法步骤1. 先把鸡爪清洗干净，一般去菜市场买的时候都会事先把爪子剔除。2. 烧开水把鸡爪放进去，放几粒花椒，葱，米酒进去（主要是为了去除腥味），煮8-10分钟就可以了。3. 鸡爪捞出来后，过几遍清水，一是为了去掉杂质，二是让鸡爪口感更好。之后把鸡爪切成小块，大概1只鸡爪切成3块左右就可以了。4. 事先准备盛放的盆子，依次放入鸡爪、泡椒（泡椒水一起倒进去）、花椒、姜、葱、红辣椒、八角、白糖、醋、柠檬等一起搅拌均匀。泡椒水要淹过鸡爪，如果不够，加入适量凉白开水。由于泡椒水本来就有咸味，鸡爪不够味，适当加入盐。5. 最后把完成的鸡爪密封起来放入冰箱，放上3个小时就可以食用了，当然啦，能够放上一个晚上，更加入味。

主料鸡爪8-10 辅料盐适量 白醋 青瓜 胡萝卜 柠檬 大蒜 生姜 花椒 洋葱 糖 泡椒 料酒 柠檬泡椒凤爪的做法步骤1. 鸡爪洗净，剪去指甲2. 冷水入锅，加生姜，料酒煮6--7分钟（喜欢熟一点的可以适当延长一两分钟，但是那样吃起来不是很脆）然后用冷水冲洗，洗净，剁成两份3. 泡椒切碎，怕辣的可以不切，泡椒就是小米椒哦。所有配料切成小段，这些谁你自己加的，不喜欢吃也可以不加，但是加在里面也很好吃，脆脆的哦，又有营养。4. 在干净的容器里，加花椒几颗，盐，糖，白醋，各适量。泡椒水也倒进去。5. 泡材料的味道（泡椒水不够就用凉开水加盐）尝过后觉得可以就可以把所以食材倒入容器里，搅拌均匀，那个泡鸡爪的水一定要没过食材哦，我这个还是还没倒那个盐水的。然后放冰箱2-3个小时就可以吃啦，放的越久越入味。但是最好不要超过三天。有着柠檬的香味，真的要醉啦～6. 闻起来满满都是柠檬与泡椒的香味。我尝了下，黄瓜胡萝卜都很脆，特别是胡萝卜，甜甜的，可好吃了！

柠檬泡椒鸡爪好吃还能消掉柠檬。Q弹的鸡爪，柠檬的清香，双椒的辣爽，太过瘾啦！食材主料鸡爪 1000g 西芹 1棵 洋葱 1个辅料柠檬 1个 泡野山椒 250g 小红椒 5个 盐 50g 姜 10片冰糖 30g 白醋 5ml 步骤1.柠檬洗净切片备用。2.开水泡生姜与冰糖，凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。3.凉好的生姜水放入玻璃坛中，放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。4.加入冰糖。5.加入白醋6.加入泡野山椒。7.鸡爪洗净斩成两半备用。8.煮鸡爪，煮至筷子能叉在脚掌上即可。9.鸡爪沥起，用水冲凉。10.鸡爪放入坛中，泡两天即可。

酸辣鸡爪怎么做主料鸡爪500g辅料白糖适量盐适量红辣椒适量泡菜酸水适量花椒适量姜适量步骤1.鸡爪买回来泡半个小时，去掉指甲，洗净2.锅中放水，把鸡爪一起放进去煮3.水一烧开就立刻关火4.把鸡爪倒到菜篮里，用水龙头不停的冲洗，把鸡爪上面的那一层膜给冲掉5.在煮鸡爪的同时把泡菜酸水倒到大碗里，加入红辣椒，花椒，姜片6.把冲洗好的鸡爪倒到大碗里，放盐，白糖，搅拌均匀就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

食材——主料鸡爪 1000g 西芹 1棵 洋葱 1个辅料柠檬 1个 泡野山椒 250g 小红椒 5个 盐 50g 姜 10片冰糖 30g 白醋 5ml步骤1.柠檬洗净切片备用。2.开水泡生姜与冰糖，凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。3.凉好的生姜水放入玻璃坛中，放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。4.加入冰糖。5.加入白醋6.加入泡野山椒。7.鸡爪洗净斩成两半备用。8.煮鸡爪，煮至筷子能叉在脚掌上即可。9.鸡爪沥起，用水冲凉。10.鸡爪放入坛中，泡两天即可。小贴士鸡爪一定要用水冲，是冲，不是倒入冷水中降温就成的，要冲去表面的角质，尽快冷却，冷过心了再泡入坛中，否则会浑水的。