1,天龙八部之扒鸡制作
1)杀70+的怪 2)大理等各个卖药的NPC都卖
扒鸡做不了 哥们 你要想省钱 做 花任务 去南海 开箱子
2,怎么办这个扒鸡配方怎么用据说这个能中药配方不出几
这种药物对内有湿热有效 但对脾胃虚寒症状的人来说 其实要算是一种毒药 因为清热太过 会给内脏造成很大的负荷 要知道白不是健康 白的没有血色 没有精神 那是对自己一种伤害 另外你写的第十 应该是紫草 而不应该是柴草 祝健康 美丽 快乐。【点击了解更多→】
配料: 活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克【点击了解更多→】
3,描写扒鸡的诗句
1、包子小,小到只好一口一个,但是每个都包得俏式,小蒸茏里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些),有卖相。名为汤包,实际上包子里面并没有多少汤汁,倒是外附一碗清汤,表面上浮着七条八条的蛋皮丝,有人把包子丢在汤里再吃,成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶,妙处却在包子皮,半发半不发,薄厚适度,制作上颇有技巧,台北也有人仿制上海式的汤包,得其仿佛,已经很难得了。2、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。3、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬4、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。5、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
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4,香菇扒鸡香菇扒鸡的做法香菇扒鸡怎么做
一、先准备好材料:主料:鸡1只、香菇15-20朵;辅料:葱白4颗、姜6片、蒜2头、花椒15颗、大料2颗、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、 小茴香适量。二、做法与步骤:1、鸡一只,去毛,去内脏,洗净备用,2、香菇清水洗净浸泡15-20分钟,葱切丝,香菇切丝,姜切丝,蒜备用。3、生抽,葱姜丝,蒜末,少量盐腌制半小时。4、锅中热油,油热倒入生抽,加入香菇炒香,5、炒好的香菇填到鸡肚子里,6、锅中倒油,油热放入鸡,煎至表皮金黄翻至另一面,至整鸡都变成金黄色倒入刚刚腌制鸡肉的汤汁至汤汁变少粘稠。7、加入刚刚浸泡香菇的水,花椒,大料,香叶,桂皮,丁香,茴香籽大火炖煮至开锅,转小火焖煮1个小时,翻面继续炖煮1个小时。
没得芋儿烧鸡好吃
5,扒鸡怎样做
德州扒鸡制作方法 德州扒鸡的特点是脱骨和五香具备。制作德州扒鸡的工艺如下: 1.宰杀活鸡:注意把血倒净,保持鸡身色体鲜艳。 2.去毛:将鸡周身的冻皮、爪皮、嘴帽搓去,将下腹剖开摘内脏,将颈部割开小口,摘去鸡嗉、气管等,放入清水中冲净血水污物。将鸡翅由喉门插进伸出嘴外,鸡腿插入腹中盘。 3.沥净水分,然后在鸡全身抹糖色,放在沸腾的花生油锅里烹炸,待油浸透,鸡身表皮发出金黄色的油光时捞出。 4.排在闷煮锅内,倒入陈汤(苦卤),放上香料和配料,锅上压一铁篦子,用火烧开后以微火闷煮4~10小时;至各料浸入,鸡熟烂、脱骨时用漏勺捞出。 制每百公斤德州扒鸡需用的香料和配料是、桂皮200克。桂条200克,大料200克、白芷200克、白奈150克,花椒1000克,玉果1000克、丁香15克、紫叩10克,砂仁10克、陈皮200克,鲜姜300克,另加酱油1500克。加盐按季节和卤汤的多少而定。 德州扒鸡 产于山东德州,产品色泽金黄,肉质粉白,皮透微红,鲜嫩如丝,油而不腻,熟烂异常。 1.原料修整:选用当年鸡,在颈部宰杀放血后,除去内脏,用清水洗净,将两腿交叉盘至肛门内,将双翅向前颈部刀口处伸进,在喙内交叉盘出,形成卧体含翅状态。 2.配料:(香料装入纱布袋)以100克鸡计:食盐1.5千克,白糖1.5千克,酱油1.0千克,黄酒1.5千克,香油1千克,花椒、肉桂、八角各150克,砂仁、丁香、肉蔻各50克,葱、姜各250克。 3.油炸:在造型好的鸡身上刷上糖稀,再放入180℃油锅中油炸1-2分钟,以鸡全身为金黄透红为宜。 4.煮制:炸好的鸡按顺序在锅内摆好,放入香料袋,然后加入一半老汤和一半水,汤量应与鸡齐,然后在鸡身上加筚子压实,用旺火煮1-2小时,改用微火焖煮3小时后出锅。出锅时动作要轻,确保鸡身完整。
............. 找了一个方法 材料: 1. 鸡腿肉一件(新鲜或急冻均可) 3. 红提子8粒 2. 红酒半杯 4. 蒜头1粒 红酒汁: 红提子去衣开边挑核,加两茶匙粟粉,半茶匙盐拌匀红提子肉.蒜头去衣剁幼.烧红煎锅慢火下一小角牛油,一汤匙生油.待牛油溶解后转中火爆香蒜茸,再下红提子肉兜炒至黏在红提子肉的粟粉变成透明,再注入半杯红酒慢慢搅拌致汁液浓郁. 制法: 1. 先把焗炉以200℃预热. 2. 鸡腿肉洗净抹乾水份,加一茶匙糖、半茶匙盐、一茶匙生抽、一茶匙绍兴酒、半茶匙麻油、一茶匙粟粉腌半小时. 3. 把鸡腿垫上牛油纸放入焗炉以200℃烤15分钟.取出鸡腿放在餐碟上,把红酒汁中的红提子肉伴在鸡腿肉傍.汁液则淋在鸡腿肉上即成. 提示: 1. 做汁前要先尝红提子,红提子要用甜的.若酸的话要加半茶匙糖煮汁. 2. 买一支红酒用半杯做汁,余下的可随餐伴饮—cheers. 花雕鸡扒 【原料】鸡肶4只(或直接用鸡扒),花雕1勺;葱、蒜头少许;盐2勺、糖1勺。 【做法】 1、将葱切成葱花,蒜头剁成小颗粒; 2、把鸡肶过沸水,约1分钟,捞起后,去骨(如果直接用鸡扒就省去了这一步); 3、用2勺盐、2勺糖、2勺花雕腌制去骨后的鸡肶(或鸡扒),约一小时;4、用蒜头起锅,然后放入鸡肉,用慢火慢慢两面煎,直至金黄色。5、洒上葱花,上碟,即可。 【特色】 西餐的原理,中餐的煮法,在家也可以吃到自制的西餐,而且简单快捷。吃起来有淡淡的酒香,辟去了鸡扒的肥腻感,鸡肉爽口嫩滑。 爱心提示 腌制时,可用刀背轻轻剁鸡肉,使鸡肉更入味;由于鸡?里有一条较小的骨和很多筋络,去骨时,要注意将骨和较韧的筋络去掉。