1,哪种酒是凤香型的口感怎么样
只有西凤酒!
凤香型的白酒就是酒的一种味道!分浓香型!酱香型!
2,凤香酒坊是啥酒厂
凤香酒坊是白酒厂。根据查询相关公开资料得知陕西国粹凤香酿酒有限公司位于凤翔区彪角镇杨丹村,是一个具有近50年发展历史的老企业,拥有白酒发酵池800余口,各种生产设备数千余套,年生产凤香型白酒5000余吨。
3,我想加盟独特香型的白酒那个品牌的白酒具有独特香型呢
你说的独特香型是不是除了传统香型外的?可以尝试董酒,药香型。米香型,桂林三花酒。豉香型,玉冰烧酒。芝麻香型,一品景芝。西凤酒,凤香型。我不知道你是哪个地区的,我们这边芝麻香型和董酒还有些市场,其他的产品不多。
玫瑰酒,以野生玫瑰花瓣为原料酿制白酒。有独特的玫瑰花香,香而不腻,入口绵甜,纯正柔和,回味悠长。
4,凤香四海酒类专营店的酒怎样
1位粉丝凤香四海酒类专营店的酒怎样?答:根据相关资料查询得出,凤香四海酒类专营店的酒是很不错的。因为凤香四海酒以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体,所以总体来说是很不错的。
5,2014西凤集团新推出的柔雅西凤酒口感如何
凤香柔雅型西凤酒是西凤酒集团全新推出的一款新酒,它既保持凤香型“诸味协调、尾净悠长”特点,又吸收浓香型白酒“绵甜爽净,柔和协调”的优点,从而形成了一种全新的,口感绵、醇、香均突出的新西凤酒
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6,风香酒有什么特点
凤香型白酒的代表是西凤酒,西凤酒独特的勾兑工艺是成就西凤酒独特的“凤香”香型的重要工艺。具有凤香型特点的浓香型白酒勾兑的基本要求:香气浓郁、净爽,酒体醇和。这些基本要求或标准,是勾兑基本的轮廓。将不同酒龄、不同种类、不同风格特点、不同香气、不同口味的酒相互混合、取长补短、香、味、格协调统一,从而形成配方,并按配方组织生产,以达到统一标准。所谓“产香靠发酵,提香靠蒸馏,呈香靠勾兑”就是强调勾兑的重要性。西凤酒的勾兑调味是一个复杂动态的过程,要勾出口感风格相对恒定的西凤酒,要用少则二三十种,多则五六十种酒,甚至要有更多不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的样酒来调配融合。独特而精细的勾兑工艺使西凤酒的味道非常丰富,很有层次感。勾兑的核心是实验和选择配方、完成配方。“好酒”与“差酒”进行勾兑,可能产生独特风格的好酒,这是由于它们之间的微量香味成分相互取长补短,使香味说除了含有油污等邪杂味的酒以外,不存在好酒与差酒。好酒可能与标准更接近,差酒可能刚好是一种特殊的调味酒。好酒与差酒勾兑可能产生好酒,差酒与差酒勾兑可能产生差酒,不同香型的白酒勾兑可能产生意想不到的效果。凤香型白酒的勾兑以醇厚、柔顺、协调和回味悠长为基本要求。“凤兼浓香型”的白酒勾兑以香气偏浓、回味醇香突出为基本要求,即浓香与醇和相结合,要求酒要厚实,不能单薄,后味要成一条线。“凤、浓、酱兼香型”白酒,以浓香突出、酱香明显、醇厚、回味突出醇香为基本要求,即闻香要浓带酱,入口要兄ㄏ悖淇谝逑执己汀?勾兑常常以传统凤香型原酒为基本原料,在此基础上发扬光大。所以,必须以凤香型原酒为根本。
7,外地朋友近日要来点名要喝西凤酒这酒具体怎么样呀
作为中国四大名酒之一, 西凤酒具有“凤型”酒的独特风格。有3000年的悠久历史文化积淀,始于殷商,盛于唐宋,秦、汉、唐时期均被选为宫廷御用酒。是为中国凤香型白酒的开宗之祖。它清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香,诸味谐调,又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。
度数高
喝西凤20年,这酒不错。
8,介绍几种白酒
汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的"一把抓"高粱,甘露如醇的"古井佳泉水",与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为"甘泉佳酿"和"液体宝石"。汾酒酿造有一套独特的工艺,"人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。"形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味"三绝"的美称,为我国清香型酒的典范。 泸州老窖特曲
产于四川泸州,明末清初以"温永盛"和"天成生"两家酒厂最为著名。"温永盛"创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有"浓香、醇和、味甜、回味长"的特色,饮后苹果回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的"包包曲",香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲
现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 "闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有"色、香、鲜、浓、醇"的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以"春"命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹"解貂续酒",有"士解金貂,价重洛阳"的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。 古井贡酒
产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为"天下名井"。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料,以"水口寺"地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。
西凤酒,风香型,西风天子,一品,二品,三品,五品。
西风老窖,五年,八年,十八年,二十年,三十年。
柔顺西凤酒;一品西凤酒;20年鉴藏西凤酒、西凤人家酒;红、蓝牡丹西凤酒;西凤喜酒系列;西凤礼品盒系列酒以及其他中低高档西凤酒系列产品.
凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。 董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。 豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。 芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。 特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。 兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。