哪种米酒对身体好，米酒哪种好

糯米酿的吗？客家米酒不错，如果能买到品质好的话，入口醇香，口感甜甜的，很好喝，且喝里对身体好。众筹网里面有个“功夫酿”客家米酒品质不错，你可以尝尝。

石湾

我们家乡都是吃猪蹄的，同时也喝米酒补充，个人觉得是猪蹄效果更好些

您好，要说什么米酒的牌子好，这个得看你说的是什么米酒。现在有的地方把醪糟也称为米酒或甜酒酿。我是四川人，在成都都知道成都巨龙生物科技生产的窝窝醪糟比较好，如果是没有米粒的米酒的话，他们家也生产米酒叫做醉香田米酒，你可以去X猫上面去搜一下

淳乡农家米酒，正宗自家酿造，纯绿色无污染，原汁原汁原浆！中医认为米酒其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后起到御寒、滋养的作用，但实际上市面上所卖的生酒酿湿气重，体寒的人都不宜喝，而且生酒酿没经过高温杀菌喝了还容易拉肚子（生酒酿买回去后还在发酵，时间长了酒味变涩变酸）。淳乡红米酒传承客家传统酿酒工艺，把纯酒汁和酒精过滤后用温火火焙而成，不但高温杀菌而且起到真正温补效果，口感更香醇，常温下可以长期保存不变质。

米酒的作用 一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好； 二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳； 三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效. 四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。 五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。 六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。 七:米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。

米酒是粮食所酿，米酒是糯米发酵，营养价值很高。养成好的习惯，每天早上喝一点，对身体有好处，没有什么害处。但是要把握度，适度饮用。米酒也是一种酒，里面含有酒精，对胃黏膜屏障有破坏作用，空腹服用更明显，所以不要空腹服用，容易引起胃病。有胃病的人要注意。

米酒是糯米或者大米经过根霉发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物质等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。牌子的话楼主不妨去买购品牌查询网站里面查询看看，好的牌子里面都有详细的介绍哦。

当然是自酿的米酒最好咯 米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟好处有很很多，譬如：活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。可用于中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。（嘻嘻，当然我家也有自酿的米酒咯，很好喝）还有一个是很少人知道的——发现喝米酒可以增强记忆力。米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。适量饮用米酒对防止老年痴呆症具有很大的作用。但一定要注意，不要过量饮用，否则会起到相反效果。

生龙佬米酒的营养　佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

生龙佬米酒是湖北省孝感市的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

老王卖瓜，自卖自夸，太明显了吧！！！哈哈一看就是一个人自问自答！！！

每天适量的喝对身体是绝对有好处的，可以促进血液循环，促进食欲，调节脾胃

【喝米酒的好处】：　　米酒以糯米(或粳米、玉米)为原料，加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒，有很好的保健作用，民间有“米酒粮食精，越喝越年轻”的说法。　　喝米酒可以增强记忆力。 人的记忆力受大脑神经细胞的主宰，负责记忆的部分被称为“树突棘”。日本化学家的实验显示，米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。　　米酒在发酵过程中产生了维生素、葡萄糖、氨基酸、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质，这些营养物质易被人体消化吸收。饮后能开胃提神，具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿、滋阴补肾等功能。常饮米酒，皮肤润滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有益处。是老幼均宜的营养佳品。　　米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。一般认为，黄酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效，因此最宜冬季饮用，只要没有酒精过敏反应，成人均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱，精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

喝米酒可以增强记忆力。 人的记忆力受大脑神经细胞的主宰，负责记忆的部分被称为“树突棘”。日本化学家的实验显示，米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。　　米酒在发酵过程中产生了维生素、葡萄糖、氨基酸、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质，这些营养物质易被人体消化吸收。饮后能开胃提神，具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿、滋阴补肾等功能。常饮米酒，皮肤润滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有益处。是老幼均宜的营养佳品。　　米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。一般认为，黄酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效，因此最宜冬季饮用，只要没有酒精过敏反应，成人均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱，精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

米酒香味浓郁、酒味甘醇、风味独特、营养丰富。米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及芳香物质。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收。米酒可为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的。米酒属于发酵酒，不同于蒸馏酒， 因此，比较绵软，醇厚，适用于所有人。至于每天喝多少，要因人而异，毕竟米酒也是酒，如果不胜酒力的话，还是酌量为好。建议一小杯，就像喝二锅头酒那样的小酒盅。

用粗粮酿？

米酒香味浓郁、酒味甘醇、风味独特、营养丰富。米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及芳香物质。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收。米酒可为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的。米酒属于发酵酒，不同于蒸馏酒， 因此，比较绵软，醇厚，适用于所有人。至于每天喝多少，要因人而异，毕竟米酒也是酒，如果不胜酒力的话，还是酌量为好。建议一小杯，就像喝二锅头酒那样的小酒盅。

先把买回来的葡萄洗干净，放在阴凉的地方晾干。有些人喜欢不洗就直接酿，说洗了会把葡萄上面的天然酵母洗掉，但我还是不习惯这样，呵呵，因为刚买回来的葡萄我用纸巾擦过，上面都是脏东西。 把葡萄一个个捏碎放在容器里，尽量捏碎一点，这样发酵会比较好，最后出来的酒也会比较好。 把葡萄装到容器的３／４的样子就可以了，不要装太满，不然发酵的时候酒会满出来。在放葡萄的时候再放点糖，糖的多少可以根据自己喜欢酒的度数的高低来定糖的多少，糖越多酒精度数就越高，不过一般不超过葡萄的２／１０。盖上盖子，等待发酵。把容器放在阴暗的地方，避免阳光照射。温度最好是在３０度以下。 第二天发酵启动了。 每天要去翻动葡萄，让里面的葡萄发酵均匀，如果有空的话每天最好多翻几次。 第三天皮渣开始上浮，里面开始冒泡，记得要翻动它们。 现在的气温第六天发酵基本差不多完成了，里面的液体是酒了，把皮渣用纱布过滤掉，皮渣里面还有很多酒也要挤干，不然太浪费了，然后把过滤好的酒装到容器里，把盖子封好，等待酒的沉淀，和再次发酵。 基本过２个星期后酒就差不多可以喝了。那是打开盖子就会有一阵香气扑鼻而来，呵呵，真是好闻啊～～～ 哦,对了,这个因为是鲜食葡萄酿的,不是酿酒葡萄,所以酒酿完开封后就要尽快喝掉,不然就不好了,想放时间长一点的话可以装在小瓶子里放到冰箱,或等到天冷一点了再开封,装到小瓶子里.

一般来说养生酒应该用50°的白酒泡制，但是如果是想泡制祛风除湿或者有美容效果的药酒就应该选择黄酒，因为黄酒温和，度数低，有养颜的功效。