电压力锅焖鸡不放水会爆炸吗，用电压力锅做无水蒸鸡不放水会爆炸吗

蒸前先用盐,酱油,酒抹在鸡身上,注意要抹均匀,放十分钟左右。然后把鸡放进电压力锅里,放几片姜,盖好盖子,不用放水噢,上气后压三到五分钟就可,切好装盘

蒸前先用盐，酱油，酒抹在鸡身上，注意要抹均匀，放十分钟左右。然后把鸡放进电压力锅里，放几片姜，盖好盖子 ，不用放水噢，上气后压三到五分钟就可，切好装盘。简单吧？还很好吃噢（脱水不会有危险）

不会的。 电压力锅有蒸、煮、炖、焖（有些还可控温油炸）等多种功能，这已为大家知悉。电压力锅能做无水炖鸡，大家也知道，可是，至于怎么做，知道的人就不多了。用电压力锅做“无水炖鸡”，做法如下：将整鸡洗干净后，抹好佐料（佐料的调配按个人喜好），放置约半个小时，整鸡放入锅内。只要保证锅底有够起水蒸气的水量就可以了（含酱油、料酒等），按鸡的老嫩程度打保压约22-28分钟，做出来的鸡味道好极了，而且贴着锅底处的鸡都不会焦。此法同样可以用来做红烧肉、油焖笋等。

凡事带有压力的锅最忌讳的是水多和水少烧干锅，都能造成爆锅，是非常危险的，你一定要弄清楚状况再操作。

1. 所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。 2. 半只鸡洗净后放入盘内备用。 3. 鸡身上抹一层盐焗鸡粉。 4. 再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。 5. 加点花生油。 6. 加点生抽。 7. 搅拌成糊状。 8. 再在鸡的身上均匀的摸一层。 9. 抹好的鸡放入蒸锅内。 10. 蒸12分钟左右。 11. 之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油。 12. 倒在出锅后斩好的鸡肉上即可

一般都是安全的 不安全人家生产出来干嘛 但是还是 要小心为好点 。。。注意点就好了

安全，要买好牌子的

当然会啊

一是出气伐；二是安全阀。 在正常使用情况下，只有当出气伐和安全阀都被堵上，且该高压锅仍被继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。 故建议：在每次使用高压锅前，都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。 还要注意的一点是,合上压力锅时要完全合上,不要只扣上那么一点点,这都会引起所谓的爆炸的... 另外,其实我们整天提的高压锅,其实名称应该叫做"压力锅".只是有一定的压力导致水的沸点升高,而不是真正意义上的高压 所以不会有事！

可以，具体操作方法如下：原料：农家散养公鸡配料：木耳50克、黄花菜50克、杏鲍菇六根、花椒叶（可省略）葱两段、姜一块、干花椒半汤匙、白酒一汤匙。调料：盐两茶匙、老抽一点五汤匙、生抽一汤匙、五香粉一茶匙、料酒三汤匙、食用油三汤匙。做法：1. 原料图。木耳黄花菜泡发。2. 锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。3. 鸡肉沥干水。4. 木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。5. 鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。6. 拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。7. 选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。8. 加热好进入保压时间。9. 等排气完毕，揭开锅盖即可。10. 我家味精戒了，有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

可以，具体操作方法如下：原料：农家散养公鸡配料：木耳50克、黄花菜50克、杏鲍菇六根、花椒叶（可省略）葱两段、姜一块、干花椒半汤匙、白酒一汤匙。调料：盐两茶匙、老抽一点五汤匙、生抽一汤匙、五香粉一茶匙、料酒三汤匙、食用油三汤匙。做法：1. 原料图。木耳黄花菜泡发。2. 锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。3. 鸡肉沥干水。4. 木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。5. 鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。6. 拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。7. 选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。8. 加热好进入保压时间。9. 等排气完毕，揭开锅盖即可。10. 我家味精戒了，有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

电压力锅放的太满，只要出气阀及安全阀是能够正常工作的，是不会爆炸，压力锅在设计时，都留有出气阀及安全阀，锅内气压超过该高压锅所能承受的压力之前，出气阀或安全阀就会自动打开，向外排气，降低国内压力，所以不会爆炸。出气阀或安全阀都被堵死，且该高压锅仍被继续加热，就很危险，所以在每次使用压力锅前，都必须认真检查压力锅的出气阀或安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。压力锅的工作原理：为了节约时间，人们习惯用压力锅来煮饭菜。压力锅在1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。当压力升高时，液体沸点升高，食物容易煮熟，特别在海拔高的地方，压力低，水的沸点低于100℃，水烧不开，食物煮不熟，所以必须要用压力锅。家庭用的压力锅，压力可以达到1.3个大气压，水的沸点可以达到108℃左右，这个压力还是比较安全的，这个温度已经足够把食物煮熟，并且可以节省时间，节省燃料。压力锅在设计时，这个出气阀或叫安全阀的设计很重要，在多大压力下，打开阀门排气，要设计好，压力锅的构造是：由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。为了保证高压锅的产品质量，国家对高压锅产品实行了许可证制度，并于1992年和1994年分别制定了新的铝高压锅和不锈钢高压锅的强制性标准。这两项国家标准主要对公称工作压力、安全压力、破坏压力、开、合盖安全性四大性能作了明确的规定。此外，国家标准还对高压锅的密封性能、防堵安全性和卫生要求等作了具体的规定。日常用的压力锅（也叫高压锅）锅盖上的2个凸出部分，一个是出气阀，一个是安全阀。在我们日常生活中，只要正确使用压力锅，按照说明书使用，是安全的。

只要不堵住出气阀和安全阀是不会的。电压力锅在任何情况下使用都是安全的。它工作状态时，一个是压力控制，一个是时间控制。锅内压力达到设定值。一是出气伐；二是安全阀。在正常使用情况下，只有当出气伐和安全阀都被堵上，且该高压锅仍被继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。 故建议：在每次使用高压锅前，都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。 还要注意的一点是,合上压力锅时要完全合上,不要只扣上那么一点点,这都会引起所谓的爆炸的... 另外,其实我们整天提的高压锅,其实名称应该叫做"压力锅".只是有一定的压力导致水的沸点升高,而不是真正意义上的高压 所以不会有事！电压力锅的使用方法 　　1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。 　　2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5. 　　*4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。 　　*1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。 量杯容量为180ml 　　3.将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。 　　4.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。 　　5.放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。 　　6.接通电源，升压灯亮。（如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。） 　　7.根据食物设定保压时间。

理论上会的，但是现在的工艺水平已经非常先进了，概率几乎是没有得。

一是出气伐；二是安全阀。 在正常使用情况下，只有当出气伐和安全阀都被堵上，且该高压锅仍被继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。 故建议：在每次使用高压锅前，都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。 还要注意的一点是,合上压力锅时要完全合上,不要只扣上那么一点点,这都会引起所谓的爆炸的... 另外,其实我们整天提的高压锅,其实名称应该叫做"压力锅".只是有一定的压力导致水的沸点升高,而不是真正意义上的高压 所以不会有事！