凤化红香芋，这种植物的正确学名是什么是芋的一个品种究竟是什么芋外

这个就叫紫芋

很长见我们这里叫…野芋。再看看别人怎么说的。

http://article.rongshuxia.com/viewart.rs?aid=4017718这篇文章有介绍的，你可以看下，希望对你有帮助

【传统特产】 1 标糯米 金坛盛产大米，尤以味香性粘的“标糯”闻名遐迩。“标糯”曾获1931年巴拿马国际博览会金质奖，1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。 2 茅山茶 1995年金坛被命名为“中国绿茶（名茶）之乡”。茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖。 3 洮湖绒蟹 金坛洮湖盛产绒蟹，远销日本、新加坡和港澳台地区。1995年，金坛被命名为“中华绒蟹之乡”。 5 洮湖螃蟹 金坛南部有一颗璀灿明珠---洮湖（长荡湖）， 12多万亩的良好水面，养育着丰富的水生资源。历史上有日出斗金、夜产斗银的盛誉，著名的洮湖螃蟹以她清香鲜美的口味一直深受人们的喜爱。 6 红香芋 金坛地处亚热带季风气候区，种植芋头的历史悠久，尤其是建昌镇种植的芋头（因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”）

入药部位茎叶及块茎。性味味辛，性温，大毒。归经归肝经。功效解毒杀虫，消肿止痛。主治乳痈，疮疖肿毒，疥癣，跌打瘀肿。用法用量外用：适量，捣敷。使用注意外敷面积不宜过大，以免中毒。孕妇忌用。采集加工全年均可采，洗净，多为鲜用。

芋头的功效与作用1.增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3.解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。4.美容乌发芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。5.补中益气芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

环境污染就不能吃其他的问题不大

可以吃，那是因为芋头里的成分被空气中的氧氧化了。芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然成分，叫鞣酸的。它与空气中的氧气接触，氧化后才会变颜色。只是外观不好看而已，对人的身体并没有坏处，不会产生有毒成分。 拓展资料 芋头怎么去皮 方法一：开水煮。锅里倒入清水，大火煮开，将芋头清洗干净后放入锅中煮一会之后只要用刀从上至下的划一下即可轻松去皮了。 方法二：热蒸冷泡。芋子上的泥土先洗干净，然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装。很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来用牙签沿着芋头皮边缘划圈圈了，.然后用手一挤，皮肉分离的干净漂亮。 方法三：装袋轻摔。带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)。手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下。把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。 方法四：钢丝球擦。芋头放入水中洗净捞出，用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。 参考资料 腾牛健康网 芋头变红了还能吃吗 芋头煮不烂怎么办