1，柴火鸡怎么做
柴火鸡整体的筹备，从装修设计到开业运营，本人是经历过实战经验而得。经本人炒制的底料，不管是颜色，还是麻辣香鲜，味味俱全。当然这主要针对云贵川口味设计，对于外地客人，可根据当地实际的口味巧妙运用。以及如何打造火力大的土灶，省柴火旺，烟道如何设计。筘 筘 I98 225 44I6 快点进哦
2，重庆柴火鸡哪家最好吃
要看你在哪个位置啊。渝北这边三支路新开了家叫柴火味道的，才去吃了，还行。听朋友说两路63队有家柴火鸡味道也可以。
目前来说，冉家坝这边的柴火鸡相对集中比较多，好不好吃还得看自己口味。冉家坝加气站下面，一条小巷子里面，河边有一家味道不错，特别是附卖的煎汤包，味道才叫一个好。
3，柴火鸡的菜品特点
不知不觉现代都市的人们已经远离自然、远离森林很久了，现在家里都是用天然气做饭，更是忘了那遥远的生火做饭的年代。当突然看到有家饭店在生火做饭，就忍不住想尝一尝。柴火鸡 这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。但是，用柴火烹制出来的柴火鸡味道确实很独特，深受广大食客的喜爱。柴火鸡很原生态、接地气，既怀旧又新鲜，柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆。
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
4，柴火鸡配方
家常柴火鸡的做法1.准备好的料洗净备用！2.洗净的鸡3.拌匀的鸡！等待中准备其他辅料！4.五花肉切丁，姜切片，放入白糖！备用！5.香菇，莴笋切条备用！6.二荆条切园丁！大葱切段备用！7.大蒜切块，姜切片，花椒切碎！辣椒洗净！全部备用！8.油烧热，放入姜片！9.放入五花肉和白糖把猪油煸出来！上色至微黄！10.倒入鸡肉煸炒至鸡肉紧缩肉色变黄！沥起备用！11.豆瓣，姜，蒜，葱，干辣椒，花椒碎依次放入，煸抄出香味儿！12.鸡肉五花肉都重新到回锅里煸抄！倒入1小碗水！加盖烧3分钟！13.依次加入香菇，莴笋，青红二荆条！炒熟调味，加盐鸡精！关火出锅！14.成品棒棒哒！
initiatives through
柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。材料土鸡一只，菜油200ml，姜、蒜米、花椒等少许，酱料100g，配菜任选若干。特别设备土灶台，铁锅，柴薪或碳。烹制方法概要现场点杀土鸡，用柴火或碳火在简易灶台上炒制，再加水闷熟。详细步骤：1、准备：a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉；2、加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟；3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀；4、加入秘制酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟；5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟；6、开盖食用。
5，柴火鸡加盟要多少钱柴火鸡加盟哪家好重庆柴火鸡哪里最好吃
截止于2020年3月26日柴火鸡加盟可以选华飞，加盟费不高，需要10000到20000可以轻松创业。华飞柴火鸡采用植物油锅底配以特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词！华飞柴火鸡集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。选择华飞柴火鸡加盟，总部提供绝密配方和土鸡进货，让没有餐饮从业经验的人也可轻易掌握，就如同西式快餐一样，只要按程序操作就能轻易烹制出绝妙好鸡，味道鲜美。保证了品质与口味的一致性，大大提高了消费者对总部的信赖。华飞柴火鸡加盟总部强大的研发实力和市场推广力度，让华飞柴火鸡加盟品牌薪火相承。发挥自身优势，服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。除此之外总部还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。总部始终以终端客户的需求为导向，围绕产品研发、产品品质、团队建设以及店铺服务、市场拓展等各个环节，进行科学而系统地标准化管理，为加盟商提供 “保姆式”全程化的创业扶持！扩展资料华飞柴火鸡加盟支持：1、品牌特许支持在统一品牌下收到维护，靠强大影响力有效的抗衡市场竞争。2、商务考察支持商业圈调查，市场经济分析，统一的IV设计，依靠细节决定成败。3、强力培训支持部为投资商考察选址提供专业、准确的建议，量身定制开业方案不定期对品味、服务、卫生环境等方面进行抽样监督评估，并提出指导性意见，强大的后续服务支持。4、产品研发支持分析市场需求，研发新产品，依靠产品差别化，打败竞争对手，提高核心竞争力。5、管理运营支持通过总部专业人员运营支持，市场巡查，远程服务等，有效地提高工作效率，提高工作质量。6、市场咨询支持总部向各加盟店提供市场动态，商品资讯，抓住商机。7、宣传广告支持加大宣传力度，提高"荆楚柴火菜"的美誉度，共同分享品牌效应。
加盟的话，对获取的信息要善分析，没有经过实地考察和对现有用户经营情况进行了解的，千万不要轻易投资。重考察，一要看信息发布者的公司实力和信誉，最好向当地工商管理等部门了解情况；二要看项目成熟度，有无设备，服务情况如何，能不能马上生产上市等；三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少，经营情况如何等。
赵锦记，挺不错的，可以先拨400然后是0372最后是106
最少也要几万，w 主要从事柴火鸡技术指导，技术转让，这样的话不仅自己学到技术，好可以节约几万块，在tb上搜柴火鸡技术咨询服务就可以找到我。
当你所处已是无边的黑暗，你又怎能不飞蛾扑火。#
重庆南坪万达广场有家华飞柴火鸡不错