山林香辣凤肚，福主是丙寅年出生卯向酉山今年农历二零一四年十月二十四辰

哲人知机，有先见之明，一跃成功之象。势力强大，有谋略，富投机心，有回天之手段，能实现大志大业而名利双收。

具体步骤第一步1.把黄豆芽，金针菇，木耳用水焯熟。第二步第二步2.备料葱姜蒜等第三步3.将葱姜蒜香叶爆香第四步第四步4.倒入红九九约30克第五步第五步5.炒出红油煸香第六步第六步6.加水煮沸第七步7.烧水期间，片好毛肚。第八步第八步8.水沸后加入片好的毛肚，再煮开三分钟。第九步9.备好干辣椒麻椒第十步第十步10.青辣椒和葱花点缀，将干辣椒麻椒用六成热的油煸香，泼到上面，成品！麻辣鲜香味道十分美！！

原料：鸡胗 青红椒料酒 胡椒粉 葱姜蒜 香辣豆豉 白糖 水淀粉做法：1、将鸡胗洗净，去黄衣后，片薄片，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制。2、青红椒洗净，去蒂和籽，切成菱形块。3、葱姜蒜切末。4、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱姜蒜末煸香。5、随后放入腌制好的鸡胗片，迅速煸炒。6、断生后放入李锦记香辣豆豉翻炒出香味。7、加入青红椒块，酱油和白糖调味。8、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡出锅，装盘后，撒上熟白芝麻即可。

材料：新鲜猪肚半只，洋葱半个，老干妈豆豉辣酱一大勺。 做法： １、猪肚切丝，用盐，酱油，淀粉，少许油使劲抓匀放１０分钟； ２、洋葱切丝； ３、热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝卷起赶紧盛出； ４、余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝翻匀撒鸡精就ｏｋ了 ５、香菜点缀哈～ ｐｓ： １、新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓，很快就可以清洗干净的； ２、肚丝要脆爽下锅不能炒久了，很容易熟的，稍卷就要赶紧盛出，否则炒老会嚼不烂； ３、鲜香可口

用料 猪肚 半个个 蚝油 一勺 酱油 一勺 盐 适量 干辣椒 适量 香菜 一小把 姜 适量 蒜头 适量 香辣脆肚的做法 将所以材料切了小块，猪肚切丝热油下锅，快炒，洒酒，出锅热油，再下锅，放盐，放辣椒，快炒，加蚝油酱油，最后加香菜，出锅大功告成

带骨兔肉 盐 淀粉 鸡精 胡椒粉 花雕酒 色拉油 莴笋 金针菇 姜 蒜 小米辣 豆瓣酱 干辣椒 新鲜青花椒 八角 桂皮 山柰 草果 香叶 醪糟 辣椒红油 鲜汤 打底香辣兔的做法 带骨兔肉清洗干净，剁成约1.5厘米见方的小丁，用盐、淀粉、鸡精、胡椒粉、花雕酒、色拉油充分抓匀，腌制半小时左右；莴笋去皮洗净切成片，金针菇洗净切掉根脚，分别在开水中焯至断生，捞出，冲凉，沥干水分，垫在容器底部；姜蒜切碎，小米辣斜切，豆瓣酱剁细，准备好干辣椒，新鲜青花椒，适量八角、桂皮、山柰、草果、香叶等香料，准备好醪糟，辣椒红油； 清水烧开，倒入腌好的兔肉焯至断生，捞出过凉，沥干水分备用；热油，倒入豆瓣酱炒香后放入姜蒜、小米辣、青花椒、干辣椒等香料，中小火慢慢炒出香味，放入适量辣椒红油炒至色泽红亮；掺入鲜汤或清水大火烧开，调入醪糟适量、胡椒粉适量，熬上几分钟；倒入焯过水的兔肉，烧沸后再煮两分钟左右，调盐味，关火；将兔肉连调料带汤倒入打好底的蔬菜上即可。