香辣凤叽贝图片，香辣蛤蜊的做法香辣蛤蜊怎么做好吃香辣蛤蜊

用料主料蛤蜊600克辅料油20毫升盐2克豆瓣酱10克料酒10毫升淀粉4克青椒15克红尖椒3克姜蒜6克香辣蛤蜊的做法1.蛤蜊洗后用冷水养几个小时，让其吐沙。其间适时换水2.青椒洗干净3.煮锅加水烧开，蛤蜊入锅焯。开口后马上捞出，放在清水中再次清洗4.起油锅，姜蒜末、红椒入锅炸香后盛出一部分备用5.加豆瓣酱炒6.炒出红油，蛤蜊入锅炒7.加料酒8.加少许盐9.倒入姜蒜、红椒10.淋入水淀粉11.青椒入锅炒。关火，炒均匀即可享用

原料：蛤蜊3斤、葱一根、蒜一头、姜5片，辣椒一大把、料酒、生抽、糖、盐、香葱、花椒一勺、郫县豆瓣一勺步骤：1、蛤蜊冲干净外表后，放在盆里盛水，倒一些盐和油，充分搅拌后，静置让它吐沙。香葱切段。2、冲洗一下蛤蜊，烧一锅水，倒少许料酒，放入蛤蜊煮至壳张开后，关火，捞出来沥干水分后待用。3、锅里倒2勺油，放花椒，小火煸炒至香味出来后，滗去花椒，油里放一勺郫县豆瓣，炒出红油后，放入葱姜蒜辣椒，爆出香味，加蛤蜊，生抽，料酒、糖、快炒，翻炒均匀后，倒少许盐出锅。

用料 花蛤 600克 文蛤 750克 鲍鱼 6只 蒜 2大个 姜 5片 小米椒 7个 生抽 4勺 蚝油 2勺 香辣花贝的做法 贝类跟冷水烧开一起烧开，直到壳完全打开用清水将沙子洗净，沥干水鲍鱼洗净备用准备配料小米椒切段，姜跟蒜切末锅里放油，烧到六七成热加入蒜泥，调小火爆香碗里放一小碗水，加2勺蚝油，加4勺生抽，搅匀放入姜末跟辣椒段将爆香的蒜末倒入调好的酱料里，搅匀将贝类平坦到烤盘里，经历朝上将辣椒酱均匀的浇到每个贝类上，然后静置一会，让其腌制入味放入烤箱，调制200度，10分钟开吃啦！

用料 鸡爪 若干 花椒 若干 盐 适量 生抽 4勺 干辣椒 若干 八角 姜片 醪糟 重庆火锅料 冰糖 香辣耙鸡爪的做法 将鸡爪放锅里加水，八角，花椒煮沸后，沸腾五分钟捞出锅冷水洗净（此步骤很关键，给鸡爪去腥味）锅里放油，加入一块冰糖，冰糖融化，油变焦糖色，放入鸡爪翻炒。鸡爪呈焦糖色就加入火锅料，姜片，花椒，辣椒，醪糟，翻炒香，倒入啤酒与水，没过鸡爪多一个指头，小火慢卤。加生抽老抽2:1的比例放入卤汁，尝尝咸淡需要就加盐，对了，卤汁里加入白胡椒味道更鲜美哦！鸡爪耙了就起锅，剩下的卤汁下次还能用

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

材料花蛤一斤，干辣椒一把，花椒一把，蒜适量，姜适量，盐，料酒，鸡精做法1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。主料：花蛤蜊 1000克调料：姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，豆瓣酱2汤勺，白糖5克，植物油适量做法1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。2、炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。3、大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

食材用料花蛤250克相克食物葱2根相克食物干红椒5根生姜3片相克食物盐适量酱油3勺福建老酒2勺香辣花蛤的做法香辣花蛤的做法图解11.干红椒和葱切段，生姜切片香辣花蛤的做法图解22.买回来的花蛤洗净香辣花蛤的做法图解33.锅里热油，放入生姜和干红椒爆香香辣花蛤的做法图解44.出香味后放入花蛤翻炒香辣花蛤的做法图解55.花蛤都开口后倒入酱油和福建老酒（料酒也可以），再放入葱段香辣花蛤的做法图解66.放入适量盐翻炒1分钟左右就能出锅了香辣花蛤的做法图解77.装盘用手机看这道菜做法小贴士花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。